Записи Друзья Комментарии

Пчелка Медовая Пчелка Медовая

-Музыка

бессовестно счастливая

Слушали: 921 Комментарии: 0

Наталья Могилевская – Полюби меня такой…

Слушали: 11744 Комментарии: 0

Последняя любовь(И.Наджиев и Е.Шаврина)

Слушали: 437 Комментарии: 0

Николай Носков - Мёд

Слушали: 161 Комментарии: 0

А СНЕГ ИДЁТ....

Слушали: 101 Комментарии: 0

-Цитатник

Без заголовка - (0)

Луковый пирог с сыром. Вкуснейший и нежнейший пирог с потрясающим вкусом!!! Лу...

Без заголовка - (0)

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат! Супер лёгкий, свежий, воздушный....... одним ...

Без заголовка - (0)

Голубцы с индейкой Ингредиенты: 1 средний кочан савойской капусты 500 г фарша из филе индей...

Без заголовка - (0)

СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ автор Ирина Владимировна http://i.ovkuse.ru/blogs/dnevnik-horoshego-nastroenij...

Без заголовка - (0)

Сочный капустный пирог с мясом - интересный, простой, недорогой рецепт... Уж никогда бы не подума...

-Приложения

Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Без заголовка

Вторник, 07 Января 2014 г. 10:22 + в цитатник

Цитата сообщения NADIABI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПОСТНЫЕ БЛЮДА. РИС С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

РИС С КРЕВЕТКАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

img1065_1 (299x450, 62Kb)

Состав

рис (длиннозерный) - 250 г,
креветки королевские в панцире с головой - 400 г,
болгарский перец (крупный) - 1 шт,
зеленый горошек (замороженный) - 150-200 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
чеснок - 3-4 зубчика,
зелень петрушки,
вода (или овощной бульон) - 500-550 мл,
оливковое/подсолнечное масло для жарки,
соль,
свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев

Приготовление

Креветки ополоснуть чистой водой, очистить от панцирей и удалить головы.
На спинке сделать надрез и удалить "черную вену".
В сковороде разогреть масло и обжарить головы и панцири креветок, 1-2 минуты, придавливая лопаткой, чтобы выделялся сок.
Обжаренные панцири переложить в сито с мелкими ячейками и отжать как можно больше масла, нажимая на них лопаткой.
Перелить "креветочное масло" обратно в сковороду, добавить рубленый зубчик чеснока и обжарить 30-40 секунд.
img1065_2 (450x338, 104Kb)

В сковороду выложить рис и обжарить на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты.
img1065_3 (450x338, 91Kb)

Влить воду или овощной бульон, довести до кипения и посолить.
img1065_4 (299x450, 66Kb)

Накрыть крышкой и готовить, не перемешивая, около 25 минут на минимальном огне, до готовности.
img1065_5 (299x450, 76Kb)

Лук очистить и мелко нарезать.
Морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку, нарезать соломкой.
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить горошек 5 минут и откинуть на дуршлаг.
В чистой сковороде разогреть масло, выложить лук, посолить, поперчить и обжарить 1-2 минуты.
Добавить морковь, перемешать и обжарить до мягкости.
Положить болгарский перец и готовить 4-5 минут.
Всыпать зеленый горошек и обжарить 1-2 минуты.
img1065_7 (450x338, 111Kb)

Овощи сдвинуть лопаткой в сторону, добавить 2-3 зубчика рубленого чеснока, обжарить 1 минуту и перемешать.
Добавить креветки, все перемешать.
img1065_9 (299x450, 88Kb)

Соединить рис с жареными овощами, посолить, поперчить, по вкусу, перемешать и дать настояться под крышкой 5 минут.
img1065_10 (299x450, 80Kb)

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:

рис

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5510912/post306527136/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РџРћРЎРўРќР«Р• Р‘Р›Р®Р”Рђ. Р РРЎ РЎ РљР Р•Р’Р•РўРљРђРњР Р Р—Р•Р›Р•РќР«Рњ Р“РћР РћРЁРљРћРњ

Р РРЎ РЎ РљР Р•Р’Р•РўРљРђРњР Р Р—Р•Р›Р•РќР«Рњ Р“РћР РћРЁРљРћРњ

РЎРѕСЃС‚Р°РІ

СЂРёСЃ (РґР»РёРЅРЅРѕР·РµСЂРЅС‹Р№) - 250 Рі,
    РєСЂРµРІРµС‚РєРё РєРѕСЂРѕР»РµРІСЃРєРёРµ РІ РїР°РЅС†РёСЂРµ СЃ РіРѕР»РѕРІРѕР№ - 400 Рі,
    Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРёР№ РїРµСЂРµС† (РєСЂСѓРїРЅС‹Р№) - 1 С€С‚,
    Р·РµР»РµРЅС‹Р№ РіРѕСЂРѕС€РµРє (Р·Р°РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Р№) - 150-200 Рі,
    Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 1 С€С‚,
    РјРѕСЂРєРѕРІСЊ - 1 С€С‚,
    С‡РµСЃРЅРѕРє - 3-4 Р·СѓР±С‡РёРєР°,
    Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё,
    РІРѕРґР° (РёР»Рё РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ Р±СѓР»СЊРѕРЅ) - 500-550 РјР»,
    РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ/РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё,
    СЃРѕР»СЊ,
    СЃРІРµР¶РµРјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РёР»Рё СЃРјРµСЃСЊ 5-С‚Рё РїРµСЂС†РµРІ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РљСЂРµРІРµС‚РєРё РѕРїРѕР»РѕСЃРЅСѓС‚СЊ С‡РёСЃС‚РѕР№ РІРѕРґРѕР№, РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РѕС‚ РїР°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5510912/post306527136/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Приложения

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Без заголовка