Как быстро приготовить коржи для торта?

Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт. Рецепт приготовления коржей предлагаем ниже...

Итак, нам нужны такие продукты: двести грамм сметаны и одна чайная ложечка соды пищевой, плюс двести грамм сахарного песка и три стакана муки.

Как готовить тесто для коржей: сметана перекладывается в емкость стеклянную, добавляется сода и сметана с содой перемешивается. Сметана от воздействия соды начинает бурно реагировать, на поверхности появляются пузырьки.

Далее в в сметану всыпается сахар, минуту перемешивается, далее порциями всыпается вся мука. Можно ложкой перемешивать на первой стадии замеса, но в итоге тесто получается очень плотное, поэтому месить его нужно вручную.

Из шара теста лепятся девять - десять маленьких шариков, раскатывается скалкой тонкий круг из каждого шарика теста, накладывается тарелка, по диаметру обрезаются остатки. Все коржи поочередно пекутся на сковородке! На сухой сковородке, уровень огня должен быть минимальным.
Коржи для торта готовы. Смазывайте их кремом и наслаждайтесь домашним вкусным тортиком.

http://www.liveinternet.ru/users/3683296/post350983975/

Банановые маффины – прекрасный, вкусный десерт для праздничного стола на 8 марта.

Банановые маффины готовятся из простых, доступных продуктов, при этом вкус готовой выпечки получается воздушным, очень нежным и немного влажным. Аромат таких мини-кексов просто божественный. Рецепт этой выпечки идеален для 8 марта.


Чтобы испечь банановые маффины к 8 марта подготовьте следующее:

спелые бананы – две штуки (около четырехсот граммов);

сливочное масло (заранее размягченное) – сто граммов для теста и сорок граммов для формы;

150 граммов белого сахара;

куриные яйца – пара штук;

разрыхлитель пищевой – две маленьких ложки;

пшеничная мука – 250 граммов.

Как приготовить банановые маффины – рецепт для 8 марта:

1. Банановое тесто для мини-кексов готовится крайне быстро, чтобы оно не получилось чересчур плотным, не настаивайте его слишком долго. Первоначально включите и разогрейте духовку до 180С. Дальше подготовьте формочку для выпекания маффинов. Можно либо смазать ячейки формы легким слоем сливочного жира, либо в каждую ячейку уложить промасленный пекарский стаканчик для кексов.

2. Очистьте бананы от кожуры, поломайте их на мелкие куски, которые выложите в миску и разомните вилкой до состояния кашицы. Дальше в глубокую, свободную миску выложите требуемое количество сахара и мягкого сливочного масла. Разотрите все это миксером до однородности, при этом сахар должен частично раствориться. Потом вбейте в полученную массу яйца и размешайте ингредиенты, слегка взбивая (около четырех минут).

3. В яично-масляную смесь выложите размятые бананы и просейте туда же муку с помощью мелкого сита, добавьте в миску пищевой разрыхлитель. Включите миксер на тихие обороты и замешайте некрутое тесто.

4. Столовой ложкой выложите приготовленное банановое тесто в форму для запекания, при этом каждую ячейки заполняйте наполовину. Дальше поставьте тесто в нагретую печь на средний стеллаж. Выпекайте мини-кексы около двадцати минут.

5. Спустя указанное время проверьте готовность маффинов деревянной шпажкой, если та выходит из тела кекса сухой, можете доставать форму из печи. Немного остудите испеченные изделия, потом осторожно переложите их на решетку и остудите.

6. Через какое-то время переложите банановые маффины на плоскую тарелку и подавайте их к праздничному столу. Сервировать такие банановые мини-кексы к 8 марта нужно на плоском и большом блюде. В качестве дополнения к этому лакомству подходят всяческие джемы, варенья, свежие фрукты, сахарные сиропы, ягоды либо крема. Наслаждайтесь!

Блюдо, быстрое, недорогое, очень сытное и красивое. Для этого пирога не надо замешивать тесто, достаточно купить несколько листов лаваша. Прекрасный рецепт для приготовления в духовке или мультиварке. Рецепт, очень удобен тем, что он универсален начинку можно приготовить по своему вкусу или по наличию продуктов. Можно поэкспериментировать и с начинками – из грибов, ветчины, картошки, бекона и так далее... На что хватит фантазии из того и готовьте.

Ингредиенты:
лаваш – 2 листа;
фарш – 500 гр.;
лук репчатый – 2-3 шт.;соль и перец – по вкусу;
зелень;
растительное масло.
Для заливки:
яйцо – 3 шт.;
майонез – 5 ст.л. (можно заменить кефиром);
кетчуп – 2 ст.л.;
специи;
сыр – по желанию.
Приготовление:
1.Приготовить фарш, добавить мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец по вкусу. В фарш добавить немножко водички до некрутой консистенции.


2.Расстелить лист тонкого лаваша.



3.На развёрнутый лаваш нанести половину фарша равномерным слоем. Лавашу дать полежать минут 10-15, чтоб он пропитался соком от фарша и стал более эластичным (при сворачивании лаваш рваться не будет)

.
4.Свернуть лаваш рулетиком. Так же поступить и со вторым листом.


5.Пока лаваши отмокают, приготовить заливку: яйца взбить с майонезом, кетчупом, специями, посолить по вкусу. По желанию добавить натёртый сыр.


6.Кастрюльку мультиварки или глубокую форму для выпечки смазать постным маслом. Если этого не сделать, то у пирога будет отсутствовать красивая запечённая корочка. Свернуть спиралью рулеты и уложить "улиткой".


7.Залить "улитку". Заливка должна её полностью покрыть и быть выше примерно на 1-2 см. Если заливки не хватает – приготовить двойную норму.


8.В духовке выпекать при 180°C. Сначала прикрыть форму фольгой на 35-40 мин, а затем открыть фольгу и подрумянить 5-10 минут. Отключить духовку. Сразу пирог не вынимать, дать ему настояться ещё четверть часа.
В мультиварке выпекать на режиме "Выпечка" 50 мин. Далее выключить мультиварку и оставить с закрытой крышкой на 15 минут, потом ещё минут 10 с открытой крышкой.
Перевернуть форму над блюдом и очень аккуратно вытряхнуть пирог.

Быстрые пирожки из лаваша
Для приготовления быстрых пирожков, нужен будет тонкий лаваш. Количество пирожков зависит от количества листов лаваша.
Для начинки потребуется:

- творог

- чеснок

- укроп

- соль, перец по вашему вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте укроп, натрите чеснок и смешайте с творогом. Соль и перец положите по вкусу.

- Лаваш разрежьте на квадратики (размер определяйте сами).

- Визуально разделите квадраты, по диагонали, на 4 части

- Одну часть наполните начинкой.

- Края лаваша смочите водой или яйцом.

- Накройте один раз, и еще раз.

- А теперь на сковородку и обжарьте до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!