Капустники

Вы когда-нибудь готовили капустники? Я, нет. Нашла рецепт приготовления этого блюда и захотелось попробовать его приготвить. Если кто-то из вас тоже хочет заняться готовкой капустников, то берите рецепт и приготовьте это блюдо. Думаю, что оно получится вкусным.

Ингредиенты:

• капуста - 500 г
• фарш свино-говяжий - 500 г
• лук - 1-2 шт.
• томатная паста - 2 - 3 ст.л.
• соль, перец- по вкусу
• лавровый лист - 2 - 3 шт.
• перец горошком - по вкусу
• мука - для обваливания котлет

Приготовление:

Капусту пропустить на мелкой тёрке в комбайне. Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.

Фарш соединить с капустой, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обвалить их в муке.

Обжарить котлеты с двух сторон.

Положить котлеты в форму для запекания, залить разведённой томатной пастой, добавить лавровый лист. перец горошком и соль.

Поставить в духовку при температуре 180С на 1 час. Подать с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Баклажаны тушеные в сметане, как грибы
Часть 2 - Тарталетки из картофеля с куриным филе и чесночно - сырным соусом
Часть 3 - Щавель и блюда из него (несколько рецептов)
Часть 4 - "Скоростной" картофель на сковороде
Часть 5 - Капустники