-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алетейя

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.01.2014
Записей: 787
Комментариев: 504
Написано: 2250

Выбрана рубрика выпечка.


Соседние рубрики: украшения(7), тортики(7), Соусы(6), салаты(33), Первое блюдо(14), овощи(13), напитки(13), молочные продукты(5), Мексиканская кухня(2), запеканки(10), десерт(17), вареники, пельмени(1), блюда из рыбы(23), блюда из печени и др. субпродуктов(7), блюда из мяса(13), блюда из курицы(14), блюда из картофеля(4)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(7), чудеса, тайны, загадки нашей планеты(10), цитаты из фильмов(4), цветы(12), фотографии(16), фильмы(1), сказки(2), русский язык(17), рукоделие(90), растения(3), психология(27), притчи(7), Приморский край(1), поэзия(39), полезные советы(28), полезные свойства растений(2), новый год(20), наша планета(7), народная медицина(53), музыка(2), мудрые мысли(33), моё(2), магия(14), кулинария(243), красота и здоровье(62), кофейные истории(7), история(8), исторические личности, звезды(17), искусство(30), интерьер(4), интересное(20), здоровье(3), животные(26), для дневника(3), (0)
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Мончегорка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно нежные, вкусные пирожки из простых ингредиентов поразят ваших гостей



Узбекская кухня, пожалуй, является самой богатой кухней Средней Азии. Особенно следует выделить разнообразие изделий из дрожжевого со всевозможными наполнителями. Приготовить вкусное национальное узбекское блюдо можно и дома. При этом Вам потребуется самые простые ингредиенты.
Для приготовления теста потребуются следующие ингредиенты:
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Комментарии (1)

    Секрет МЯГУСЕНЬКИХ пирожков с картофелем и печенью: раз попробуете - влюбись навсегда!

    Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 08:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Этот рецепт — мой самый любимый рецепт пирожков на сковороде с картофелем и печенью. Узнайте секреты действительно вкусных жареных пирожков, и особенно секрет очень мягких пирожков, которые остаются мягкими, "не резиновыми" в холодном виде и на второй день. Пирожки настолько вкусные, что не возможно оторваться! Поедать с осторожностью во избежание набора лишнего веса! (шучу, конечно, просто все в меру). Это  рецепт жареных пирожков от моей мамы, которая десятками уже раздала этот рецепт: раз попробуете - влюбись навсегда! Все секреты очень  вкусных пирожков описаны ниже. 

    2-1 (600x420, 158Kb)

    anime-eda-805 (94x64, 30Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Шоколадная колбаса с ромом и фисташками - очень далека от давних советских экспериментов

    Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:07 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Страшно сказать, но в моем детстве шоколадная колбаса присутствовала только в виде угощения от одной из подруг - у нее мама делала этот десерт регулярно. Но я знаю, что она была частым лакомством у многих. Разумеется, сегодняшний мой рецепт очень далек от тех давних советских экспериментов наших мам - он более благородный за счет натурального шоколада, темного рома и фисташек, которые я добавила вместо привычных грецких орехов. Получилось очень вкусно.



    shokoladnaya-kolbasa (450x602, 188Kb)

    652755193 (38x52, 16Kb)652755193 (38x52, 16Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/десерт

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пирог "Маня-Морковкина" с творожной начинкой

    Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Самый вкусный морковный пирог — это много корицы, моркови и с творожной начинкой. Мой пирог именно такой — нежный, воздушный и очень полезный. Записывайте рецепт. 
    Да! В этом пироге морковь абсолютно не ощущается как отдельный ингредиент, нет специфического морковного вкуса. Она придает особую текстуру, влажность и очень красивый насыщенный цвет
     
     
    3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Сладкий пирог к чаю - легкий как пух

    Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Как хорошо когда за столом собирается вся семья, и каждый делится своими впечатлениями, какими-то новостями. Чтобы беседа была наиболее душевной, приготовьте сладкий пирог к чаю, легкий как пух. Он простой и быстрый в приготовлении, но очень нежный и вкусный. Домочадцы оценят его по достоинству. 


    8346 (700x525, 243Kb)

    918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Потрясающе вкусный пирог с баклажанами на кефире - просто, вкусно, недорого ...

    Четверг, 11 Октября 2018 г. 15:01 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Попробуйте этот несложный, но потрясающе аппетитный сырный пирог с баклажанами! Он, как вы уже догадались, несладкий, но очень вкусный. Сочная овощная начинка и плавленый сыр отлично гармонируют с рассыпчатым тестом. Тесто на кефире здесь особенно вкусное: похоже на песочное.

    pirog-s-baklazhanami-18 (600x450, 158Kb)

    126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/овощи

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Чудеснейшие рогалики на кефире "Пухляши" - главное, все не съесть... оставить на завтра

    Четверг, 04 Октября 2018 г. 14:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рогалики на кефире без дрожжей - супервкусная и довольно быстрая выпечка к чаю. Тесто у этих рогаликов получатся в меру рассыпчатое и при этом нежное. А также тесто очень удобное в работе, что немаловажно. И начинку можно взять абсолютно любую, главное, чтоб была не текучая.
     
     
     
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пирог "Израильская пицца" - это сказочно вкусно!

    Четверг, 04 Октября 2018 г. 14:27 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    У меня вопрос... (как говорится: "у кого, что болит..."). У Вас никогда, при приготовлении хачапури, не возникало неудержимое желание запихнуть в начинку зелень, чеснок, помидор... и еще чего нибудь?! Да! Я подозревала, что не одна такая!!!  Сегодня точно не придется себя сдерживать. Пихаем все! Пихаем и выигрываем. И во вкусе и в аромате. Сыры по принципу хачапури смешиваем с творогом или рикоттой, чтобы в результате, если таки пирогу удастся дожить до остывания, начинка не превратилась в один резиново-сырный комок.  Печем в виде открытого пирога или пиццы.  И из Израильской кухни заимствуем  применение слоеного теста и добавляем к начинке (как в Иерусалимском бурекасе) баклажан, фету (булгарит) и орешки. С миру по Шнитке, что называется. Результат - бомба! 


     


    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/запеканки

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Самые слоеные в мире лепешки на сковороде

    Суббота, 16 Июня 2018 г. 15:25 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Несложный рецепт быстрой домашней выпечки без дрожжей, которую мы приготовим на плите на сковороде.

    Когда-то мне казалось, что премудрости выпечки и тем более слоеной выпечки – это непостижимая тайная, и браться за такое сложное дело даже и не стоит. Но познакомившись с рецептом таких простых и вкусных слоеных лепешек (которые кстати готовятся прямо на сковороде), все страхи ушли. И теперь я с удовольствием берусь за освоением разных там лепешек и хачапури. Получается весьма недурно! А еще это особое удовольствие – месить тесто руками: очень приятное занятие, но требует определенного уровня физической подготовки. Прошу любить и жаловать: слоеные лепешки на сковороде.

    Ароматные слоеные лепешки особенно хороши в теплом виде - подавайте их со свежими или овощами-гриль, к шашлыку, жареной птице или другому мясу.


    sloenye-lepeshki-na-skovorode (700x467, 289Kb)

     

    Пшеничную муку для теста я использовала высшего сорта, молоко - жирностью 2,5%. Сливочное масло (жирностью не менее 72%) заменять спредом или маргарином категорический не советую - лучше поищите другой рецепт, чем используйте эти продукты.

    Из указанного количества упомянутых в рецепте ингредиентов получается 4 слоеные лепешки среднего размера. Если у вас большая семья, смело увеличивайте продукты в 2-3 раза и готовьте с удовольствием!

    ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)

    слоеные лепешки на сковороде

    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Тесто «Воздушное» для жареных пирожков

    Суббота, 16 Июня 2018 г. 15:20 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


    Великолепное, самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей!   Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки   раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с картошкой.


    d00842cef05c35746f51c11c470cbb6b (450x298, 92Kb)


     
    0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (1)

    Шоколадный цветок - вкусно и красиво

    Вторник, 15 Августа 2017 г. 04:56 + в цитатник
    Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Вкуснятина просто нереальная! Шоколадный цветок - вкусно и красиво для всей семьи!

    4038133_shokoladnii_cvetok (600x600, 67Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (1)

    кунжутно-банановые кексики

    Дневник

    Воскресенье, 01 Января 2017 г. 14:05 + в цитатник

    DSC_2130 (700x393, 74Kb)

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    100 -150 гр. сливочного масла

     3 ст. ложки кунжутных семечек

    0,5 стакана овсяных хлопьев

    0,5 стакана муки (можно наполовину ржаной)

    0,5 стакана сахара

    2 яйца

    2 банана

    0,5 стакана кефира или кислого молока

    , щепотка соли, сода, гашеная уксусом

    Масло растопить, смешать с кунжутом. Всыпать овсяные хлопья, Размешать,дать постоять 5 минут и добавить муку, кефир, яйца, сахар и размятые бананы.Для однородности можно слегка, в течение 1 -2 минут пробить миксером. Добавить соду гашеную уксусом, еще раз все перемешать и разлить по формочкам. Поставить в разогретую до 200о  духовку выпекать в течении 20 минут.

    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пшеничные тортильи

    Дневник

    Понедельник, 08 Августа 2016 г. 01:54 + в цитатник

     


    Тортилья пшеничная


    Мексиканская лепешка из пшеничной муки, рецептом которой я поделюсь сегодня – это не только простой, но очень вкусный бездрожжевой хлеб. Пшеничная тортилья – это основа для известных и любимых многими блюд мексиканской кухни: кесадильи, тако, буррито или фахитас. Заверните в готовую лепешку любую начинку, прогрейте на сухой сковороде и получится удивительно простое, быстрое и сытное кушанье!

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/Мексиканская кухня

    Метки:  
    Комментарии (3)

    Шарлотка с яблоками, бананами и корицей

    Дневник

    Пятница, 15 Апреля 2016 г. 14:59 + в цитатник


    Шарлотка с яблоками, бананами и корицей рецепт с фото

    Вчера целый противень съели вчетвером, получилось очень вкусно! Сразу оговорюсь - рецепт для сладкоежек. Если хотите менее сладкую Шарлотку, смело урезайте количество  сладкого (сахар, мед, бананы), будет все равно приятный вкус.

    Удачи в готовке! Итак:
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Запеканка-пирог "Кружева" - очень вкусно, необычно и фантастически красиво!

    Суббота, 02 Апреля 2016 г. 13:39 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Хочу всех поздравить с весной! И подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!

    0_d20d3_4d7c2b86_S.png
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Как приготовить печенье Савоярди для Тирамису

    Пятница, 08 Января 2016 г. 17:59 + в цитатник
    Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Для кого-то приготовление тирамису уже стало простым и обыденным делом, для кого-то – совершенно новым и неизведанным занятием. Многим хозяйкам кажется, что они не смогут создать в домашних условиях этот нежный, вкусный десерт из-за того, что они не знают как приготовить печенье Савоярди для Тирамису  - один из основных его составляющих.

    5365358_pechene_Savoyardi_dlya_Tiramisy (700x524, 237Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    Ватрушки из слоёного теста

    Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 14:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очень удачный рецепт. Такие ватрушки из слоёного теста получаются невероятно вкусными. Если вы попробуете их хоть раз испечь, то они у Вас будут постоянно на Вашем столе. Процесс приготовления очень простой с использованием самых простых и доступных ингредиентов.


    0_138698_af277e4c_orig (640x480, 184Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ПЕЧЕНЬЕ *ПОЛЬВОРОН*

    Суббота, 12 Декабря 2015 г. 11:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Знаменитое печенье «польворон» – десерт, без которого не обходится ни один рождественский ужин в Испании. Печенье получается настолько легким и воздушным, что буквально тает во рту. Ароматный миндаль добавляет печенью тонкие ореховые нотки. Миндаль можно пожеланию заменить на любой другой вид орехов, например, грецкие или кешью.

    R100213 (480x500, 266Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Юлькин пирог... Боже мой, какая же это вкуснятина!!!

    Суббота, 05 Декабря 2015 г. 11:47 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.

    Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!
    0041 (50x50, 31Kb)Заходите, это стоит того
    793771_31723-640x480 (640x425, 66Kb)
    793779_55341-640x480 (640x425, 86Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Печенье с яблоками “Башмачки”

    Среда, 21 Октября 2015 г. 13:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Невероятно красивое и вкусное печенье с начинкой из яблок и корицы, которое довольно просто приготовить

    Хочу поделиться замечательным рецептом печенья с яблоками под названием “Башмачки”. Печенье получается мега-красивое и ещё безумно нежное и вкусное. Сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки из яблок с корицей порадуют и удивят ваших домочадцев. Печенюшки просто притягивают взгляд. Несмотря на то, что выглядят они очень необычно, я бы сказал причудливо, приготовить их достаточно просто. И получается это яблочное печенье в 100% случаев. Я с удовольствием покажу вам, как сделать это чудо. 
     По форме это печенье похоже на голландские башмаки кломпы, которые делали из тополя. Вот отсюда и название печенья – “башмачки” или “яблочные башмачки”. Кстати, кломпы в Голландии служили традиционным подарком влюблённого молодого человека девушке, что фактически служило символом предложения руки и сердца. Так что, это печенье со смыслом :)

    Ингредиенты:
    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (1)

    ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ - ПРОСТО И ВКУСНО!

    Вторник, 20 Октября 2015 г. 15:00 + в цитатник
    Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

     

     

    В солнечном овоще (хотя правильней называть плод «тыквиной») содержится много клетчатки, но не грубой, а нежной, мягко очищающей организм. При этом тыква низкокалорийна, и ею можно лакомиться сколько угодно, оставаясь стройными. Вот какая она, тыковка! А Ваши домашние всё ещё не хотят есть тыквенную кашу? Давайте приготовим такое блюдо, которое точно придётся всем по вкусу – кексы с тыквой!

     

    Тыквенные кексы с изюмом

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ПЕЧЕНЬЕ *МОРСКИЕ КАМУШКИ*

    Вторник, 13 Октября 2015 г. 12:19 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Печенье для души. Абсолютное большинство женщин говорят этому печенью: «Да!» Вроде бы сущая безделица, а какое чудо, на самом деле. Особенно вкусно с обеденным кофе.

    00685279 (700x525, 46Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

    Среда, 12 Августа 2015 г. 12:57 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Если вы никогда не пробовали это тесто то вы многое потеряли! Это что-то новенькое! Оно абсолютно универсальное - не соленое и не сладкое, и отличается от простого песочного теста. Оно более мягкое, тонкое и очень нежное. Прекрасно ведет себя в работе, отлично слипается и раскатывается. Вы можете завернуть в такой пирожок любую начинку как сладкую: фрукты, ягоды, густой крем или любую несладкую...например мясо, грибы, лук с яйцом. У вас в любом случае получится восхитительное блюдо. Также с ним можно сделать тарт или закрытый пирог! В нем нет яиц, а сыр можно взять старый, который уже не хочется есть просто так!

    wpid-yablochnye-pirozhki-iz-syrnogo-testa_i_1 (604x400, 50Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (4)

    Домашнее печенье "Курабье персидское"

    Среда, 22 Июля 2015 г. 00:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Домашнее печенье "Курабье персидское"

    Домашнее печенье "Курабье персидское"

    Кто не любит это печенье, очень вкусное, прямо тающее во рту...) Записывайте рецепт и побалуйте себя.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    ФИСТАШКОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

    Суббота, 11 Апреля 2015 г. 07:24 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    ПАСХА ЗАВАРНАЯ (ПРЕВКУСНЕЙШАЯ)

    Суббота, 11 Апреля 2015 г. 04:35 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    В кулинарной книге этот рецепт так и называется. И так как нескромный эпитет в названии полностью оправдан, оставлю его и здесь. При заваривании ингредиенты хорошо смешиваются и получается нечто уникальное, это ни в коем случае не похоже на сырковую массу. Одним словом - превкуснейшая пасха.

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    Пасхальный кулич - *Классический*

    Суббота, 11 Апреля 2015 г. 04:32 + в цитатник
    Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    кулич (500x367, 90Kb)

    Пасхальный кулич - *Классический*

    -Яйцо- 3 шт.
    -Мука - 500 г
    -Молоко - 200 м
    -Сливочное масло - 125 г
    -Сахар - 120 г
    -Изюм - 200 г
    -Дрожжи (сухие) - 5-6 г
    -Яичный белок- 2 шт.
    -Сахарная пудра - 100 г
    -Ванилин – по вкусу
    -Кондитерские посыпки

    Приготовление:

    1. Сразу же стоит отметить, что все продукты (кроме 2 белков, что понадобятся нам для приготовления глазури) необходимо заранее достать из холодильника (ну, хотя бы за час до начала приготовления).
    Первым делом необходимо подготовить опару. Для этого сначала смешиваем слегка подогретое молоко (его температура не должна превышать 30 градусов) с 1 ст. ложкой сахара и 1/3 частью муки. После чего добавляем дрожжи и вновь все перемешиваем. Накрываем опару пищевой пленкой (либо полотенцем) и оставляем в теплом месте (без сквозняков) на 25-40 минут.
    ДАЛЕЕ41ы (149x58, 4Kb)
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (2)

    печенье кунжутное

    Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 04:13 + в цитатник
    Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (6)

    РАДУЖНЫЙ КЕКС - ЛОВУШКА ДЛЯ ЛЕПРЕКОНА

    Дневник

    Четверг, 12 Марта 2015 г. 14:23 + в цитатник
    17 марта ирландцы со всего мира будут снова с размахом отмечать День Святого Патрика. Они наденут высокие зеленые шляпы, приколют трилистники к пиджакам, будут пить гиннес, наблюдая за пузырьками, которые идут ко дну, а не наоборот, и, конечно, помянут легенды о старых добрых лепреконах.
    Радужный кекс - ловушка для лепрекона

    Рассматривая всевозможные зеленые вкусности в форме трилистника, которые обычно ирландцы готовят к этому дню, мне в глаза невольно бросилось изображение радуги, которое встречается не реже листка клевера. «Причем тут радуга?» - подумала я. Оказалось, у ирландцев есть поверье, что мифические гномы-башмачники (они же лепреконы) то ли зарыли, то ли сторожат у подножья радуги целый чугунок с золотом. Если вдруг лепрекон оказался без золота, его нужно поймать, и тогда он исполнит три любых желания. Если что, просите у него обувь! Все-таки он в первую очередь башмачник.

    Существует съедобный способ поймать лепрекона – настоящий кекс-ловушка. Его стоит попробовать сделать хотя бы затем, чтобы научиться выпекать настоящий радужный пирог, с чем обычно возникают трудности.

    Итак, попробуем...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (6)

    Басбуса

    Дневник

    Среда, 04 Марта 2015 г. 16:14 + в цитатник

    Басбуса — известная восточная сладость. В отличие от привычного нам манника, басбуса намного ароматней, вкус его богаче, структура пирога нежней. Он выходит влажным, поскольку пропитывается очень ароматным сиропом.

    Фото Басбуса

    Читать далее...
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  

     Страницы: [3] 2 1