Салат "Ананас" |
Ананасовый салат ворвался в нашу жизнь в начале 90-х и очень быстро стал главным хитом на праздничных застольях. Поначалу мы экспериментировали с ингредиентами, но в результате проб и ошибок пришли к своему идеальному рецепту — простому и вкусному. С тех пор, как бы я не пыталась предложить что-нибудь из новомодных закусок, все домашние остаются неприклонны и просят именно ананасовый салат 🍍.
Метки: салат салаты |
Нотки Франции: салат с голубым сыром и виноградом — удивит близких и порадует фигуру |
По традиции, на новогодний стол принято ставить оливье, селедку под шубой и жареного гуся. Но такая тяжелая пища, тем более, на ночь, способна прибавить пару лишних килограмм. Предлагаем простой и вкусный рецепт для праздничного блюда — «сыр с плесенью и виноградом». Голубой сыр называют благородным за его ярко-выраженный вкус и неповторимое послевкусие. Многие едят его как отдельную закуску, но все же существуют необычные салаты с сырами «голубых кровей». Предлагаю порадовать гостей именно таким блюдом.
Метки: салат |
Авокадо |
Дневник |
Итак, вы купили авокадо и не знаете, что бы этакого приготовить ? Вот несколько идей + попробуйте сделать поиск по сайту.
Авокадо обычно употребляется сырым в салатах, дипах или сандвичах. Если Вы готовите заранее, сбрызните лимонным соком, чтобы авокадо не потемнел.
1. Съесть как таковое - ложечкой, разрезав пополам. Очень нежно и вкусно. С привкусом чего-то вроде кeдрового орешка.
2. Hакрошив небольшими ломтиками, смешать с рубленым репчатым луком, который сперва в дуршлаге обдать кипятком - быстро. Добавить столовую ложку или 1,5 ложки лимонного сока (на 1-2 авокадо и 2-3 луковицы) и сбрызнуть несколькими капельками красного соуса Табаско (зеленого же, менее острого соуса - до 1/3 чайной ложки); слегка поперчить, подать с лавашем или какими-либо пресными лепешками.
Если табаско нет, класть больше лимонного сока, перца - и добавить к черному перцу еще и красный. По желанию, добавить _немного_ оливкового (лучше не дезодорированного) либо к.-л. дезодорированного растительного масла. По желанию добавить щепоть семян кунжута.
3. Быстро обжаренное на сильном огне мясо гарнировать ломтиками авокадо и чем-нибудь овощным, вроде брокколи или кольраби.
4. Oсторожно вынуть мякоть из разрезанных вдоль авокадо. Мякоть порезать мелко, также мелко порезать помидоры и потолочь чеснок. Все смешать и нафaршировать этим лодочки авокадо.
5. С авокадо поступить так же как в номере 4. Взять мелкие креветки, смешать с овощем и заправить майонезом. Бесподобно.
6. Размять авокадо и намазать на итальянский белый хлеб с оливками с порезанным приготовленным на гриле беконом. Сверху посыпьте тертым Чеддером и поставьте под гриль до золотистой корочки.
На заметку:
Авокадо - очень необычный плод! По своему химическому составу он овощ, а pастет на деpеве как фpукт. Из-за фоpмы его пpозвали аллигаторовой гpушей. Это окончательно сбивает с толку несведующих. Пока ученые споpят, поваpа делают из авокадо и моpоженное, и салаты. Подают их и в свежем виде с пеpцем и уксусом. Иногда используют как пpипpаву в виде пюpе.
Авокадовое масло ценится в кулинаpии, медицине и косметике. Hекотоpые специалисты считают, что авокадо может заменить человеку всю пищу. В них есть витамины В1,В2,С,РР,К1 и Р, а также калий, кальций, натpий, фосфоp, железо.
Энеpгетическая ценность 100 гр авокадо - 218 ккал. Только не удивляйтесь если одни плоды зеленые, а дpугие каштановые. Бывают также и пуpпуpные, пуpпуpно-чеpные, даже фиолетовые...
Источник: Masha Strelnikova <2:5020/301.19>
Метки: Авокадо салаты холодные закуски |
Французский морковный салат |
Этот салат невероятно популярен во Франции, его можно найти буквально на каждом шагу. Он очень прост в приготовлении и очень вкусен. Рецепт подсмотрела на сайте шеф-повара Дженн Сегал.
Метки: морковь салат из моркови |
САЛАТ ОЛИВЬЕ - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ |
Дневник |
Сегодня мы хотим поговорить о настоящем русском блюде - салате Оливье. Несмотря на такое французское название, изобретен он был именно в России, а создателем его стал знаменитейший московский ресторатор французского происхождения Люсьен Оливье. Чьё имя, собственно, и дало название этому салату.
Ни для кого не является секретом, что оригинальный рецепт салата Оливье кардинально отличался от того, что мы привыкли видеть у себя на столах. Более того, тот самый салат мы вряд ли уже когда попробуем. Его рецептура содержалась в строжайшем секрете и вместе с автором ушла в могилу. Так что, те салаты, которые в дорогих ресторанах подаются под видом настоящего Оливье, на самом деле лишь попытки воспроизвести то самое блюдо, исходя из обрывочных сведений, дошедших до нашего времени. Именно поэтому мы не будем слишком подробно описывать это старинное мифическое кушанье, а поговорим о том, что на данный момент носит гордое название «Классический рецепт салата Оливье».
Метки: салат оливье |
Салат "АПЕЛЬСИН" |
Описание: Предлагаю вам порадовать своих гостей на новогодние праздники нежным рыбным салатиком-закуской, оформленным в виде ярких апельсинов! Вкусно и красиво!
Метки: салаты морковь форель |
Красивые и вкусные закуски к праздничному столу |
Одно приготовить вкусную закуску к праздничному столу, а другое красиво её преподать. Если Вы любите и есть желание что-то новенькое приготовить и оформить всю эту красоту на тарелке со вкусом, то обратите своё внимание на эту небольшую подборочку закусок. Думаю многим она придётся по вкусу и сможет быть отличной подсказкой для приготовления.
Метки: новый год закуски |
Салаты для закусочных корзиночек - тарталеток |
Любой праздничный стол, наверное, не обходится без таких закусок, как корзиночки, или их ещё называют тарталетками. Познакомьтесь с подборкой салатов, которые идеально подходят для их начинки. Корзиночки можно приготовить и самим, даже сырные подойдут для них. Знаете как их готовить? Посмотрите на прекрасную идею, да и сам салат в этом посте http://amari02.ru/post194014624 и дальше можете знакомиться с другой подборкой вкусняшек.
Метки: тарталетки |
Салат а-ля "Оливье" с креветками |
Метки: салат креветки оливье |
Сырные трубочки |
Ингредиенты на 8 трубочек:
8 пластов плавленого сыра
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения
Готовим так :
Метки: сыр сырные трубочки закуска |
Салат "Неженка" |
Метки: салат с курицей |
Как удивить гостей или волшебный ямайский салат |
Метки: салат с курицей салат с грушей ямайский салат |
Удивительная закуска! Огурцы с мясом по - корейски. |
Вкуснейшая закусочка, радует правильно сочетание мясо-овощи, блюдо нравится всем, кто уже успел к нему приложиться :)
Метки: мясо по-корейски |
Паштеты на Праздничный стол |
Оригинал взят у snurok_cook в Итоги паштетного ФМ. Часть вторая.Продолжим наслаждаться вкуснятиной.
Часть первая
Паштет из белой фасоли с вялеными помидорами и каперсами
Паштет из лосося
Метки: паштеты |
Салат с куриной печенью |
Салат с куриной печенью
Если Вам нравятся салаты, то думаю этот салат с куриной печенью будет прекрасным блюдом на вашем столе. Рецепт салата легкий, да и сам салат по вкусовым качествам подойдет всем, особенно, если любите печень. Пробуйте приготовить и порадовать своих близким одним вкусным салатом.
Метки: салат с куриной печенью куриная печень |
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА. 26 ВАРИАНТОВ ДЛЯ НАЧИНКИ |
Дневник |
Метки: фаршированные яйца |
Маринованные кабачки мгновенного поедания |
Очень простое в приготовлении блюдо. Кабачки не подвергаются тепловой обработке, поэтому в них сохраняются в полном объеме. Зелень и чеснок добавляют пользы. В общем и просто и полезно.
Метки: кабачки маринованные кабачки |
Помидоры по корейски, быстро, вкусно |
Метки: помидоры сладкий перец малосольные помидоры |
Слоеный салат с семгой |
Метки: салат салат с семгой |
ВОЛШЕБНЫЕ быстрые маринованные КАБАЧКИ с медом и чесноком - Просто, быстро и ооооочень вкусно! |
весьма оригинальная и очень вкусная закуска из кабачков. - трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный
Метки: кабачки |
Рецепт салата с языком |
Рецепт салатика с языком
Вкусные ингредиенты:
Поехали дальше:
Метки: салат салат с языком |
Огурцы с мясом по корейски |
Метки: огурцы огурцы с мясом |
Маринованные помидоры по-быстрому |
|
Крабовый салатик ВАЛЕРИЯ |
|
Салат из копченой курицы |
превращаем обычные продукты в роскошное блюдо.
|
Без заголовка |
Необходимо взять: Помидоры красные – 2; Шампиньоны – 300 гр; Ветчина – 200 гр; Яйца куриные – 2; Майонез; Сыр твердый – 200 гр.
|
Салат с сельдью "Отпад" |
Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой.
|
цезарь с курицей |
Метки: цезарь с курицей |
Суши - селедка под шубой |
Любителям суши предлагаю их приготовить на новый, "русский" лад) Очень красивые и весьма аппетитные суши Селедка под Шубой от LanaLand. Большое спасибо автору за вкусный рецепт)
Метки: суши селедка селедка под шубой |
Салат "Цезарь" |
Популярнейший салат Цезарь, изобретенный американцем итальянского происхождения Цезарем Кардини, уже давно известен во всем мире. Классический рецепт салата довольно минималистичен, поэтому во многих ресторанах его берут за основу и дополняют разными ингредиентами. Но прежде чем экспериментировать, попробуйте приготовить настоящий салат цезарь, а потом уже поймете, хочется ли к нему что-то. Представляю вашему вниманию два рецепта салата Цезарь: Классический рецепт и Цезарь с курицей
Метки: Цезарь |
| Страницы: | [2] 1 |
