Ингредиенты:

Творог (9 %) — 300 г

Орехи — 50 г

Печенье — 150 г

Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.

2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Мята 30 г (30 шт)
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л
мука 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Возьмите:
1 ст. миндальной муки
100 г сливочного масла
1/2 ст. сахара
1 ст. л. пшеничной муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
100 г не горького (50% какао) шоколада
2 ст. л. молока
1 ч. л. тертой лимонной или апельсиновой цедры
щепотка соли

Расплавить масло, помешивая, в сковороде или в сотейнике с антипригарным покрытием. Добавить сахар, соль, муку и взбивать венчиком, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет похожа на майонез. Снять с огня, добавить миндальную муку, молоко, цедру и разрыхлитель, взбивать до гладкости и небольшого увеличения в объеме. Дать остыть не менее 10 минут.

Два противня застелить пекарской бумагой, смазать ее маслом или использовать силиконовые коврики. Чайной ложкой выкладывать тесто - по чайной ложке на одно печенье, оставляя 7-8 см между печеньями - они сильно растекаются.

Печь при температуре 180 градусов около 10 минут, до золотисто-коричневого цвета. Снимать печенье с бумаги после полного остывания, горячее оно мягкое.

Шоколад расплавить на водяной бане, склеить им печенье попарно и дать остыть примерно 20 минут, чтобы шоколад застыл. Также можно использовать варенье или мягкую карамель по вашему вкусу.

Ингредиенты:

• 180 гр. шоколадного масла (или обычное масло + 2 ч.л. какао + 100 гр. сахара)
• 3 ч.л. сахара (если используете шоколадное масло)
• 1 яйцо
• 200 гр. кукурузной муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• цедра одного лимона

Нам понадобится:

• сыр твердый - 140 гр
• 3 яйца
• 3 ст.л. муки

Сыр натереть на крупной терке, желтки отделить от белков.

В одной миске смешать сыр, желтки и муку. Хорошо перемешать.

Охлажденные белки взбить миксером до твердых пиков. И аккуратно добавить к сырной смеси.

Хорошо перемешать.

На противень, застеленный пекарской бумагой, выложить ложкой сырно-яичную массу и придать форму оладей. Посыпать сверху кунжутом.

Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Вот и все. Сырные оладушки готовы.

Приятного аппетита.

Нам понадобится:

-140 гр. твёрдого сыра

-3 яйца

-3 стол.л муки

Процесс приготовления:

1. Заранее отделите желтки от белков и выложите 3 желтка в глубокую миску.

(Белки оставьте, нам они ещё понадобятся)

Ингредиенты:
• Мука — 70 г
• Сливочное масло — 60 г
• Сахар — 120 г (можно коричневый сахар)
• Яйцо — 1 шт.
• Экстракт ванили — 0,5 ч. л. или ванильный сахар — 1 пакетик
• Свежевыжатый лимонный сок — 1ч.л.
• Семена кунжута — 160 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.

Приготовление:
1. Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2. Взбить размягченное масло с сахаром.
Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20–30 секунд миксером.
3. На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4. Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
5. Духовку нагреть до 180°C. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3–4 см, т. к. печеньки могут растекаться.
6. Выпекать 8–15 минут, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели!
(Можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом, когда остынут, становятся хрустящими и нереально вкусными.

Соленые огурцы у нас в семье пользуются большой популярностью: и рассольник варим, и пиццу делаем. Но самое вкусное - это печенье, которое печется на рассоле - очень оно нравится моим детям.

Рецепт:

Смешиваем 15 ст. ложек рассола, 15 ст. ложек масла (оливковое или растительное, я чаще использую второе) и 15 ст. ложек сахарного песка. Хорошенько все перемешиваем.

Следом добавляем пакетик разрыхлителя и 400 грамм муки. Замешиваем тесто.

Теперь тесто раскатываем. Если сделать тонкий слой - то печенье будет хрустящее, если толстый - воздушное.

Шаг 1. Сразу включаем духовку, чтобы разогрелась на реальные 250 градусов, а сами пока всё приготовим.

Шаг 2. В большой миске смешать:

- изюм 170г (взвешен сухим, промыт, вода стекла)
- мука пшеничная в/с 115г
- мука Овсяная Цельнозерновая 170г

- кокосовая стружка 90г

- КОРИЧНЕВЫЙ сахар 135г.

Ингредиенты:

-мука 500 г
-сахар 0.5-0.75 стакана
-кефир 2 стакана
-масло растительное 2 ст. ложки
-сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка
-сахар для посыпки по вкусу
-или корица молотая по вкусу

Приготовление:

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема.

Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.
Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу.

Для диабетиков можно вообще сахар не использовать, использовать только корицу.

Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке.

Резать на кусочки горячим.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство!

Этот банановый десерт известен во всем мире.Невероятно вкусный, готовится мгновенно, ингредиенты очень простые!

Ингредиенты:
Для основы:
– песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
– сливочное масло - 100г
Для начинки:
– вареное сгущенное молоко – 1 банка
– бананы – 3 шт.
– сливки – 450 мл.
– сахарная пудра - 2ст.л.
– какао/кофе/шоколадный топинг/орешки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
 2 пачки печенья (со вкусом топленого молока)
 1 стакан грецких орехов, все измельчить.
 100 гр сливочного масла
 1 плитка шоколада (молочного) растопить

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты с банкой сгущенки, печенья и орехов.

Сформировать в колбаски и в холод на ночь.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 1 стакан муки
• 3 ст. л. сахара
• 70 г масла сливочного
• сода гашеная - на кончике ножа
• щепотка соли
• корица

Приготовление:

1. Замесить тесто из всех ингредиентов.
2. Раскатать, вырезать формочками для печенья разные фигурки.
3. Обильно посыпать сахаром и корицей.
4. Выпекать при 200 градусах до румяности.

Это печенье очень нежное,с сочными кусочками яблок,а корочка хрустящая.
Взбить миксером 150 г сахара,100 г мягкого сливочного масла и 1 яйцо.

Добавить 1,5 стакана муки с 1 ч. ложкой разрыхлителя, еще раз перемешать миксером.

Добавить 2 яблока(кубиками),перемешать.

Выкладывать чайной ложкой на расстоянии 4-5 см(очень увеличивается в размере при выпечке).

Выпекать при 180 градусах 10 минут(ориентируйтесь на свою духовку).

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

400гр творога смешать с
250 г маргарина(натертого на терке) добавить
480 гр муки с 1 ч.л разрыхлителя
соль щепотка

Хрупкое, слегка тягучее печенье, похожее на пахлаву, пробуйте на здоровье!

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 1 стакан ( 82 гр )
Яйцо 1 шт. ( среднее, заранее достать из холодильника )
Мука 4 ст. л ( 33 гр )+ 1 стакан ( 194 гр, можно меньше )
Сахар 1 стакан -194гр
Соль 0, 5 ч. л ( 2, 5 гр )
Разрыхлитель 1, 5 ч. л ( 6 гр, пекла с содой: 0, 7 ч. л = 3 гр )
Сливочное масло 100 гр ( заранее достать из холодильника )
Ванилин по вкусу и желанию