Мята 30 г (30 шт)
сахар 100 г
сливочное масло 100 г
яйцо 1 шт
разрыхлитель 1 ч.л
мука 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ментоловая

Самый устойчивый к вредителям и болезням вид обладает интенсивным ароматом, который отпугивает насекомых. Высота многолетника достигает 60-65 см, стебли окрашены в насыщенный бурый оттенок. В листьях этого растения эфирные масла достигают рекордной отметки в 5,5%.

Благодаря концентрации ментола побеги используются для приготовления освежающего чая с противовоспалительным и мочегонным эффектом. Популярный коктейль «мохито» готовится из молодых листочков культуры. Ментоловая мята цветет во второй половине лета.

Колосистая

Вид также известен как Садовая или Колосовая мята. Подходит для выращивания в умеренном климате, в естественных условиях колосистая мята встречается в Юго-Восточной Европе и Западной Азии. В зависимости от климата высота одного куста составляет от 30 см до метра. Листья курчавые, соцветия образованы мелкими белыми или бледно-розовыми лепестками.

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — мятный сахар.

Такой сахар, заготовленный летом в сезон огородной свежей мяты, потом очень пригодится в зимнее время для приготовления горячих напитков, коктейлей, десертов, сладких соусов, посыпки ягод и фруктов перед подачей.

А еще это очень полезно для здоровья.

Добавляйте мятный сахар в самом конце приготовления блюда.

Храните мятный сахар в плотно закрывающейся банке, в холодильнике и используйте по мере надобности.

Очень важно плотно утрамбовать мятный сахар в банке перед закладкой его на хранение.

Ингредиенты:

• Мята – 2-3 больших пучка
• Сахар – 4-6 столовых ложек.

Приготовление:

Мяту промыть, оборвать листочки и сложить их в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).

Измельчить листья до мелкой крошки. Добавить сахар.

Ещё раз измельчить (2 минуты) до равномерного распределения мяты в сахаре.

Сложить мятный сахар в баночки, плотно его утрамбовывая.

Закрыть чистой крышкой и отправить в холодильник на хранение.

Известно более 25 сортов и каждый имеет свои особенности. В данной статье вы узнаете о диких и садовых разновидностях, определенно заслуживающих внимания.

Полевая

Полевая, или луговая мята широко распространена по всему земному шару. Достигает в высоту 20-100 см. Листья — продолговатые, с зубчатыми краями. Растение цветет с июня по октябрь. Цветы — нежно-розовые или сиреневые. Продолжительный период цветения позволяет собирать пряное сырье все лето и половину осени. Обладает нежным ароматом. Эфирное масло полевой мяты содержит цитраль, ментол, карвон и другие душистые вещества. Мята используется для приготовления соусов, десертов, салатов, сиропов, алкогольных напитков и супов.

Считается, что этот сорт улучшает умственную деятельность. Народные рецепты советуют принимать чай из полевой мяты при хроническом бронхите, туберкулезе, астме. Эфирное масло помогает при частых головных болях, бессоннице, затяжном стрессе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

горсть свежих листьев мяты
сок 1 лимона
сок 1 апельсина
1 л воды
3 ст. л. мёда

Ученые считают, что употребление некоторых продуктов способно избавить от храпа.

1. Мята
Употребление горячего чая из мяты на ночь может помочь избавиться от слизи в легких и очистить дыхание. Также полезно в этом отношении эфирное масло мяты: 2–3 капли раствори в стакане теплой воды и прополощи этим средством горло.
Ингаляции с использованием масла мяты точно лишними не будут.

2. Оливковое масло
За 3–4 часа до сна при помощи пипетки нужно закапать в каждую ноздрю по 1 капле оливкового масла и постараться поглубже втянуть средство. Курс лечения — примерно 3 недели.

3. Кардамон
Кардамон хорош не только для приготовления волшебных блюд восточной кухни. Эта специя обладает уникальными свойствами разжижать мокроту и облегчать дыхание. В стакане воды раствори 1 ч. л. мёда, добавь щепотку корицы и 1/2 ч. л. молотого кардамона. Пить средство нужно непосредственно перед сном.

Натуральные средства позволят если не полностью избавиться от храпа, то уж точно уменьшить его громкость! Врачи советуют избегать употребления на ночь молочных продуктов: они затрудняют отхождение слизи. Также нельзя курить перед сном, чтобы не раздражать слизистую носоглотки.
 

Предлагаю приготовить отличную заготовку на зиму — мятный сахар.

Такой сахар, заготовленный летом в сезон огородной свежей мяты, потом очень пригодится в зимнее время для приготовления горячих напитков, коктейлей, десертов, сладких соусов, посыпки ягод и фруктов перед подачей. А еще это очень полезно для здоровья.

Добавляйте мятный сахар в самом конце приготовления блюда. Храните мятный сахар в плотно закрывающейся банке, в холодильнике и используйте по мере надобности. Очень важно плотно утрамбовать мятный сахар в банке перед закладкой его на хранение.

• Мята — 2-3 больших пучка
• Сахар — 4-6 столовых ложек.

Мяту промыть, оборвать листочки и сложить их в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»). Измельчить листья до мелкой крошки. Добавить сахар. Ещё раз измельчить (2 минуты) до равномерного распределения мяты в сахаре.

Сложить мятный сахар в баночки, плотно его утрамбовывая. Закрыть чистой крышкой и отправить в холодильник на хранение.

Впервые в жизни варила варенье из мяты, и ещё модификацию придумала!)))

Для простого варенья из мяты:

Ингредиенты:

• Мята — 500 Грамм
• Сахар — 1 Килограмм
• Вода — 1 Стакан
• Лимон — 1 Штука

Вариантов его приготовления есть несколько. Начнём, давайте вот с этого.

Соберите листочки мяты (250 гр), кроме них запаситесь сахаром (1 кг) и 2-мя лимонами. Конечно, нам понадобится ещё и вода, совсем немного – 0,5 л.

Мяту можно взять прямо со стеблями, ведь мы её будем измельчать, а аромат стеблей ничем от листьев не отстаёт. Прежде чем Вы будете мяту измельчать, обязательно её помойте, а затем её следует обсушить.

Лимоны мы чистить не будем, а порежем их прямо с кожурой.

Практически все ингредиенты этого соуса изображены на картинке вверху:

пучок свежей мяты, огурец, несколько зубчиков чеснока, сметана, соль, специи.

[more=

Мятный сироп не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях, улучшает сон. Можно, конечно, мяту и засушить на зиму, но потом так, порой, лень её заваривать, а готовый мятный сироп всегда под рукой, вынул из холодильника, скушал ложечку, как мед, он вязкий и сладкий, или в чай плеснул, хорошо освежает (а запах!!!), или на ночь в водичку капнул и спишь, как убитый, я уж не говорю о том, что это великолепная услада-полить им блинчики или оладушки...А при простуде зимой, по столовой ложке 3 раза в день и no problem .