Ингредиенты:

- 50 гр чеснока

- 180 мл растительного масла

- 30 мл лимонного сока

- щепотка соли

- 1 столовая ложка ледяной воды

Описание:

1. Очистите и измельчите 50 гр чеснока, предварительно удалив его сердцевину, чтобы чеснок не был сильно горьким.

2. В высокую чашу для ручного блендера добавьте измельченный чеснок и 180 мл растительного масла.

3. Добавьте 30 мл лимонного сока в смесь.

4. Добавьте щепотку соли для усиления вкуса.

5. Влейте 1 столовую ложку ледяной воды для лучшей консистенции.

6. Поместите ручной блендер на дно емкости и включите его. Первые 10 секунд держите блендер ровно, не двигая. Затем медленно двигайте блендер вверх, чтобы масло полностью растворилось, и масса стала густой и воздушной.

7. Чесночный соус Тум должен сохранять форму на ложке. Переложите его в чистый, герметичный контейнер и храните в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

Общий срок хранения соуса в холодильнике 1-2 недели. Таким образом вы сохраните его оригинальный вкус и свежесть.

Ливанский чесночный соус отлично сочетается с такими блюдами как жареное мясо, запеченные овощи, фалафель, шашлыки, сэндвичи и салаты.

Подагра – это воспалительная форма артрита, которая приступообразно проявляет себя в виде покраснения, припухания сустава и болей. Порой людям даже очень больно двигаться, присутствует чувство скованности и отек. Частая причина возникновение подагры – переизбыток в организме мочевой кислоты. Является мочевая кислота продуктом распада пуринов. А эти вещества, к сожалению, входят в состав очень многих продуктов. Когда почки плохо справляются со своей работой и не могут вывести всю мочевую кислоту из организма, происходит ее кристаллизация и отложение именно вокруг суставов. Это и ведет к возникновению воспалительного процесса.

Но, так же как и пурины содержатся во многих продуктах, так и многие продукты способны нам помочь в выведении мочевой кислоты из организма.

Как вывести из организма мочевую кислоту?
Для начала стоит пересмотреть свой рацион питания. Вашей основной пищей должны быть свежие фрукты и овощи. Меньше кушайте цельного зерна, морепродуктов и мяса. Алкоголь, насыщенные жиры, переработанный сахар – все это тоже ведет к образованию мочевой кислоты и препятствует ее нормальному выведению.

Не забывайте пить как можно больше воды. Воду вообще пить нужно всем, даже тем, кто не страдает от подагры и переизбытка мочевой кислоты в организме. Помимо воды не забывайте про натуральные соки и травяные чаи. Постарайтесь меньше нервничать и займитесь хоть каким-нибудь спортом.

А вот самые эффективные средства, которые помогут вам вывести из организма мочевую кислоту
Пищевая сода
Сода очень эффективна в выведении из организма мочевой кислоты. В стакане воды разведите 0,5 ч.л. соды и пейте раз в день. Если у вас диагностирована подагра, то делать раствор надо с 1 ч.л. соды.

Лимонная вода
Вода с лимоном подщелачивает организм и помогает избежать многих проблем со здоровьем, в том числе, развития подагры. Каждое утро натощак перед завтраком выпивайте смешанные 200 мл теплой воды и сок из половины лимона.

Яблочный уксус
Яблочный уксус действует аналогично лимону. Он помогает создать в организме щелочную среду. Из продукта с содержанием яблочной кислоты нужно готовить напиток. Разведите 1 ч.л. уксуса в 200 мл воды и пейте 2 раза в день, один перед обедом, второй перед ужином.

А вот еще какие продукты помогают вывести из организма лишнюю мочевую кислоту и предупреждают развитие подагры!

Куркума, а именно, куркумин – действующее вещество в ее составе. Он обладает противовоспалительными свойствами, кроме того, защищает почки.
Ананасы, в них содержится бромелайн, который тоже снимает воспаление, а также избавляет от боли.
Семена льна снижают количество сывороточной кислоты, благодаря своим уникальным свойствам.

Березовые почки и хвощ. 2ч/л почек, 2ст/л хвоща на 1л кипятка. 3 раза в день 3 месяца.(совет ревматолога) снизила кислоту до нормы.

Продукты

Малина - 1 кг

Лимон - 200 г (1 шт.)

Сахар - 1,2 кг

Приготовление:

Чистую малину выложите в ёмкость и засыпьте сахаром.
Лимон тщательно промойте с помощью щёточки и обсушите бумажным полотенцем. На мелкой тёрке натрите лимонную цедру сразу в ёмкость.

С лимона срежьте ножом толстую белую кожицу, а мякоть нарежьте небольшими ломтиками. Все имеющиеся косточки удалите, чтобы они не дали горечь. Также уберите жёсткие перегородки внутри лимона, если они есть.
Добавьте лимон к малине.

Ягоды малины, сахар и нарезанный лимон перетрите при помощи погружного блендера в относительно однородную массу.

Малину, перетёртую с лимоном и сахаром, разложите по сухим баночкам и плотно закрутите стерильными крышками.

Поставьте баночки с заготовкой на хранение в холодильник.
Аппетитных вам заготовок!

Что понадобится:

курица;

майонез;

лимон;

лимонный перец.

Приготовление:

Тушку промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Выдавить в блюдечко порцию майонеза и добавить в нее лимонный перец. Перемешать. Натереть смесью птицу, а внутрь положить кусочки лимона. Убрать в разогретую до + 180 °С духовку на 40-50 минут.

Источник: https://pripravit.ru/v-kulinarii/limonnyj-perec

Ингрeдиeнты:

3 кг тыквы

1 кг кураги

1 лимoн

2 кг сахара

Приготoвление

Очисти тыкву от кoжуры и нарежь мякоть кубиками толщиной 1 см.

Наполни ими кастрюлю и засыпь сахаром. Если сорт тыквы очень сладкий, можешь умeньшить количество сахара до 1,5 кг.

Кастрюлю с тыквой закрoй крышкой и поставь на 20 минут на медленный огонь. Нагревай варенье, постоянно помешивая, пока не появится прозрачный сирoп.

Курагу вымой, высуши и нарежь кубиками.

Лимон пропусти через мясoрубку или измельчи в блендере.

Добавь курагу и лимон в кастрюлю и вари до тех пор, пока тыква не станет прозрачной и мягкoй. Готовое варeнье разложи по стерилизoванным банкам и плoтно закрой их крышками.

Ингредиенты:
Мед 150 г,
тыква 200-300 г,
лайм 1 шт.
1 лимон (или 2 лимона),
имбирь (корень) 1 шт,
сахар (лучше коричневый) 100 г.
Приготовление:
Лимон и лайм ошпарить кипятком, чтобы излишняя горечь ушла (за неимением лайма, можно использовать только лимоны).
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками для дальнейшего измельчения блендером. Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавлять, хоть немного.
Лимон и лайм со шкурками нарезать, избавляясь от косточек.
Все переложить в ёмкость для измельчения, добавить мёд и сахар.
Перемолоть до однородности. Конечно, придётся приложить определённые усилия, чтобы корочки измельчились, но это того стоит.
Готово! Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. Надеемся, вы полюбите это "лекарство" для иммунитета и от простуды.

Приготовить просто. На 1,5 литра тёплой воды - столовую ложку куркумы, 70 граммов мёда и один лимон, который вместе с цедрой нужно натереть на мелкой терке. ⠀

⠀ Настаивать напиток сутки. Процедить. Принимать три раза в день по 100 миллилитров за полчаса до еды в течении трёх недель.

Ингредиенты:

— морковь - 2 шт. крупные

— лимоны - 1 шт.

— мед - 1 ст.

Приготовление:

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Выложить в банку.

Лимон очистить от кожуры, мелко нарезать, очистить от семечек. Можно использовать и кожуру лимона, но лишь при условии, что это био лимон, так как остальные опрыскиваются химикатами. Добавить лимоны к морковке.

Залить медом.

Перемешать вилкой. Закрыть крышкой, поставить на 10 дней в холодильник.

Принимать по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды.

Этот простой рецепт очень полезен для здоровья глаз, он очищает печень от токсинов. Эта смесь помогает людям с катарактой.

Если фасоль после варки не обдать ледяной водой, она может выглядеть неаппетитно. Поэтому не пренебрегаем советом!

Ингредиенты:

400 г стручковой фасоли 0,5 стакана грецких орехов 2 зубчика чеснока 1 лимон кунжут соль черный перец.

Готовим:
1. Стручковую фасоль промываем, нарезаем (замороженную размораживаем). Кладем в кипящую подсоленную воду, варим до готовности 10 — 15 минут. Откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой.

2. Грецкие орехи очищаем. Прокручиваем в блендере или мясорубке. Чеснок чистим, пропускаем через чеснокодавилку. Лимон разрезаем, выжимаем сок (понадобится 2 ст. л.). Смешиваем измельченные орехи, чеснок, лимонный сок, вливаем 3 — 4 ст. ложки воды. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем соус.

3. Фасоль смешиваем с ореховым соусом. Прогреваем на сковороде или в микроволновой печи пару минут. Посыпаем кунжутом и подаем.

Понадобится:

• Тыква – 400 г
• Масло растительное – 2 ч. ложки
 
• Мед натуральный – 2 ч. ложки
• Масло сливочное – 1 ч. ложка
•      Лимоны – 0,5 шт.

Приготовление:

Тыкву вымыть, удалить семена, не счищая кожицу, нарезать ломтиками толщиной 2 см и выложить на противень, смазанный растительным маслом, или на бумагу для выпечки.

Ломтики закрыть фольгой.

Запекать тыкву до мягкости при температуре 180 °С (около 10 минут).

Из половинки лимона выжать сок. Мед соединить с соком лимона и растопленным сливочным маслом.

Смесь хорошо перемешать.

С тыквы снять фольгу и смазать ее медовой смесью.

Запекать еще 10 минут, не накрывая.

Ингредиенты:

• Тыква - 300 г (вес уже натертой тыквы)

• Лимон - 1 шт.

• Кефир - 250 мл

• Сахар - 100 г (в тесто) + 150 г (в сироп)

• Манная крупа - 270 г

• Разрыхлитель - 2 ч.л.

• Вода - 120 мл

Этот старый проверенный рецепт помогает при лечении атеросклероза, простуды и инфекций. Он снижает высокий уровень холестерина и добавляет энергии. Прекрасно повышает сопротивляемость организма и очищает организм и печень. Он также предотвращает образование камней в почках. Сделайте этот напиток дома и наслаждайтесь здоровьем, которое вы приобретете после 3-недельного лечения.

Ингредиенты

4 лимона
3-4 см кусочка свежего имбиря
4 зубчика чеснока
2 литра воды

Приготовление

Тщательно вымойте лимоны и нарежьте их на более мелкие кусочки. Не очищайте лимоны от кожуры. Очистите имбирь и 4 зубчика чеснока. Поместите все в блендер и взбейте до однородной массы. Положите в кастрюлю.

Залить массу водой и довести до кипения. После закипания снимите смесь с огня и дайте ей остыть. Затем пропустите его через тонкое сито или толстую марлю. Вылейте выжатый сок в бутылку.

Как применять?

Выпивайте стакан сока за 2 часа до еды каждый день. Смесь пить 3 недели. По истечении этого времени сделайте перерыв на 1 неделю и повторите лечение еще 3 недели. Если вкус сока вам кажется слишком сильным, добавьте немного меда.

Многие женщины в возрасте нередко страдают от гормональных перепадов или от болезней, связанных с работой эндокринной системы.

Именно поэтому предлагаем вам 3 напитка для регулирования гормонов. Они не только помогут привести в норму эндокринную систему, но и позволят почувствовать себя молодо, свежо и бодро.

Рецепт №1: Вода с лимоном

Многие люди пьют на натощак для похудения, чтобы желудочный сок разбавился и начал нормально работать в утреннее время. Однако мало кто знает, что данный напиток идеально регулирует гормоны в организмы женщины. Речь идет о так называемом «гормоне сытости» – лептине. Если работа данного гормона нарушается, то человек начинает испытывать сильный голод. А это способствует большому накоплению жировых отложений.

Чтобы такого не происходило, диетологи и врачи-эндокринологи рекомендуют употреблять такой простой напиток.

 

 

Сделать его можно очень просто: потребуется лишь теплая вода или вода комнатной температуры (ключевая, кипяченая – по желанию), а также сок одной половинки лимона. Необходимо лишь добавить лимонный сок в воду и принимать данный напиток утром или вечером перед сном.

Также многие девушки используют немного иной вариант этого напитка: необходимо залить половину лимона (сам фрукт) кипятком и дать настояться пару-тройку минут.

Чеснок очистили, измельчили в блендере, добавили масло+соль+сок лимона.

Перемешали и по баночкам.

Вот и весь рецепт

Ингредиенты:

• Лепестки одуванчиков — 1 литр
• Лимон — 1шт
• Вода — 1 л
• Сахар — 1 кг  
• Пектин - 1 пачка

Существует альтернатива типичным лекарствам от кашля, и найти ее можно не в аптеке, а в собственном холодильнике!

Смешайте сырой мед, оливковое масло, муку и 1 столовую ложку свежего и натертого имбиря, нанесите эту смесь на салфетку или ткань, вокруг которой затем оберните полоску марли.

Затем приложите эту марлю к груди или спине и закрепите с помощью лейкопластырей. Взрослые могут оставить средство на ночь, но имейте в виду, что это может вызвать чрезмерное потоотделение.

Детям его можно держать до трех часов перед сном.

Имбирь и мед тысячелетиями используются как эффективные средства для лечения различных заболеваний, а в случае сильного кашля — еще раз доказывают свою эффективность.

Когда мы впервые съедаем что-то вареное, в нашем организме образуется первая слизь. С годами она накапливается, заполняя все полости в нашем теле. Наиболее излюбленное место скопления слизи - это легкие.

Когда слизи собирается много, она поднимается выше и выходит через нос. У детей раннего возраста очень частые простуды. Но то, что мы называем простудой, на самом деле является попыткой организма избавиться от слизи.

Кашель, насморк, температура, мешки под глазами - это борьба со слизью. Мы начинаем капать в нос капли, кашель лечим антибиотиками, температуру - аспирином. Мы подавляем все попытки здорового организма освободиться от слизи. Наше тело вынуждено переключиться на детоксикацию лекарств, а слой слизи становится все толще.

Поначалу она прозрачная, а в дальнейшем становится плотной, зеленоватой, коричневой или желтой. Слизь покрывает стенки кишечника и становится фактически посредником между едой и кровеносными сосудами.

Слизь становится родным домом для всевозможных микроорганизмов, питающихся мертвой, вареной пищей. Как только вы переходите на сырую еду, начинается массовая гибель «падальщиков» и начинается детоксикация организма. Головная боль, насморк, кашель, рвота, понос - так начинается процесс очищения. Если не начинается - есть повод насторожиться: дела очень плохи.

Этот рецепт в зимнее время поможет справиться с болезнями, укрепит иммунитет и даже просто порадует своим вкусом.

Ингредиенты:
Мед 150 г,
тыква 200-300 г,
лайм 1 шт.
1 лимон (или 2 лимона),
имбирь (корень) 1 шт,
сахар (лучше коричневый) 100 г.

Это вкусное витаминное блюдо оценят по-достоинству и взрослые, и дети, удивляясь экзотическому привкусу привычного оранжевого овоща.

И для этого нам понадобится:

тыква 3 кг

полкило сахара

три сочных апельсина

один большой лимон

пачка лимонной кислоты.

Имбирь на Востоке всегда был в почете, ведь он как нельзя лучше  восстанавливает защитные силы нашего организма. Такой мед — восточный  рецепт, который дошел и до наших дней.

Именно имбирь обладает множеством противовирусных свойств, а поэтому —  один из лучших для нашего иммунитета. Рецепт имбирного меда простой и  вкусный. Заготовить его и употреблять для профилактики заболеваний круглый  год — хорошая идея!

Ингредиенты:

корень имбиря — 200 гр.

лимоны — 2 шт.

инжир — 100 грамм

курага — 100 грамм

клюква — 1 стакан

мед — 1 стакан

Приготовление:

Очистите и измельчите корень имбиря, добавьте неочищенные измельченные лимоны. Туда же добавляем измельченную клюкву, курагу и инжир. Все перемешиваем и заливаем медом. Опять хорошо перемешиваем.

Принимайте по 1 ч. ложке в день, особенно это лекарство полезно в осенне-зимний период. Это не только полезно, но и вкусно! Хранить имбирный мед нужно в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ

125 г корня хрена
50 г корня имбиря
3 лимона
3 ст. л. мёда
2 ст. л. корицы

Лимонный сок можно с легкостью приготовить в домашних условиях.

Для того чтобы этот фрукт отдал максимальное количество сока, подогрейте его. Вымытый лимон поместите в кипяток буквально на одну-две минуты, наколов предварительно кожуру вилкой. Проколы не должны доходить до мякоти фрукта. После подготовленный лимон расположите на твердой поверхности – разделочной доске либо столе – и катайте с надавливанием до некоторого размягчения. Далее разрежьте лимон вдоль (не поперек) и отожмите, просто крепко сжав в кулаке. Также для этого можно использовать ручную соковыжималку, которая стоит совсем недорого.

Для чего пьют сок? Можно ли выпивать стакан лимонного сока утром?

Потребление свежеотжатого лимонного сока может принести огромную пользу организму. Такой напиток отлично улучшает пищеварительные процессы, очищает организм от агрессивных веществ (шлаков и токсинов). Сок стимулирует работу печени – активизирует выработку желчных кислот, нужных для нормальной деятельности органов ЖКТ. Систематический прием лимонного сока помогает справиться с изжогой и ненавистными запорами. Также такое питье устраняет вздутие живота и растворяет камни внутри желчного пузыря.

Ингредиенты

Курага - 200 г

Изюм (темный) - 200 г

Чернослив - 200 г

Инжир - 200 г

Мед - 200 г

Грецкий орех - 200 г

Лимон (небольшой) - 1 шт.

Комбинация соды и лимона все чаще применяется в оздоровительных целях. Гидрокарбонат с лимоном чистит организм от шлаков и токсинов, положительно воздействует на работу ЖКТ, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, это еще и экономичное сочетание. Теперь не придется тратить большие суммы на лекарственные средства!

Полезные свойства соды и лимона

Результаты последних исследований показали, что лимон с содой оказывают профилактическое воздействие против рака. Также в состав этих продуктов входит целый ряд полезных витаминов и минералов, которые защищают человеческий организм от различных заболеваний. Конечно, это не значит, что лимон с содой являются лекарствами и панацеей от болезней, но все же их применение значительно снижает риск заболеваний.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука ~3 ст.
● Маргарин 200 гр.
● Яйцо 4 шт.
● Сахар 1,5 ст.
● Разрыхлитель 1,5 ч.л.
● Цедра лимона 1/4 ст.
● Мак 0,5 ст.
● Кефир 1 ст.
● Соль 0,5 ч.л.
● Ваниль