Картофельные лепешки по-фински при всей своей незамысловатости — вкусное, сытное, легкое в приготовлении блюдо.

Данный рецепт понравится многим хозяюшкам, набор продуктов порадует приверженцев вегетарианского питания. А румяная корочка — это нечто!

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 клубней картофеля среднего размера
1 яйцо
100 г муки (и еще немного для присыпки)
растительное масло для смазывания
соль, перец
кунжут (по желанию)

И еще вариант:

Ингредиенты

Мука (любого сорта) - 480 г
Вода - 230 мл
Дрожжи - 25 г
Соль - 1 ч.л. (не полная)
Кунжут - для обсыпки
Сахар - 1 щепотка
Яйцо - для смазки лепешек

Для смазки теста:
Бараний жир топленый - 50 г
Масло сливочное - 10 г

Ингредиенты
Кефир (Обязательно теплый) — 500 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сода (Не гасить) — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 600 г

Итак нам необходимы следующие ингредиенты:
Кунжут — 2 ст. л;
Сахар — 1 ч. л;
Соль — 1 ч. л;
Лук белый — 1 шт (по желанию);
Масло оливковое — 2 ст. л;
Дрожжи ( свежие ) — 7 грамм;
Горох — 200 грамм;
Мука — 300 грамм.
 

Ингредиенты:

- Пшеничная мука грубого помола (цельная) – 2 стакана (муку можно сделать самостоятельно с помощью кофемолки и любого зерна)
- Мед – 2ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Вода, сок или другая жидкость

Приготовление:

1. В просеянную муку влить мед и масло, добавить немного воды и замесить тесто.
2. Разделить на несколько частей, сформировать лепешки высотой примерно 4-5 мм.
3. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него лепешки, выпекать 15-20 минут при температуре 160 -170 градусов.

Лепешки по вкусу получаются нейтральными, можно кушать как с мёдом, вареньем, так и с супом, салатами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 средних картофелины (или сухого пюре 350 г)
250 мл молока
1 ч л сухих дрожжей (4 г) или 12 г свежих
2 ч л соли
1 ст л сахара
1\2 ч л мускатного ореха
50 мл растительного масла
600 г муки (муки может понадобиться меньше)
Масло для жарки