Ингредиенты:

эспрессо либо кофе по-турецки – 150 мл,

• халва (подойдет как арахисовая, так и подсолнечная) – 100 гр.,
• сливки жирностью 20% – 100 гр.,
• мед – 1 чайная ложка.
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Порцию свежесваренного в кофемашине либо в турке кофе процеживаем.
2. После того как напиток малость остынет, добавляем в него мед. По мере надобности медок можно поменять кленовым либо ореховым сиропом и даже обычным сахаром.
3. Халву разламываем на куски среднего размера. Отправляем в блендер.
4. Кладем сливки. Взбиваем в однородную массу.
5. К приобретенной консистенции добавляем сладкий кофе. Снова хорошо взбиваем.
6. Готовый десерт разливаем по чашечкам и наслаждаемся его необычным вкусом.

Carraro 

Страной-производителем Carraro является Италия. Для производства кофе данного бренда закупаются высококачественные зерна в Эфиопии, Южной Америке, Гватемале, которые подвергаются обжарке по уникальной технологии, изобретенной основателем компании еще в XIX веке.

Напиток, приготовленный из зерен Carraro, обладает насыщенным ароматом, приятным послевкусием с легкой фруктовой кислинкой. Такого сочетания вкусовых качеств удалось достигнуть благодаря постоянно проводимым компанией-производителем экспериментам.

 

Отличительной особенностью бренда является создание уникальных купажей на основе отборных кофейных зерен различных видов арабики (к примеру, Super Bar Gran Crema состоит из 7 видов), а также наличие разновидностей без кофеина.

Продукцию марки Carraro можно приобрести в магазинах России от 300 руб. и выше в зависимости от расфасовки.

"Banoffee pie" - настоящее банановое блаженство!

Этот банановый десерт известен во всем мире.Невероятно вкусный, готовится мгновенно, ингредиенты очень простые!

Ингредиенты:
Для основы:
– песочное печенье со вкусом топленого молока - 300г
– сливочное масло - 100г
Для начинки:
– вареное сгущенное молоко – 1 банка
– бананы – 3 шт.
– сливки – 450 мл.
– сахарная пудра - 2ст.л.
– какао/кофе/шоколадный топинг/орешки

Ингредиенты:

Всего одна добавка в кофе, и вы забудете о проблемах с почками!

Кардамон всем известен своими вкусовыми качествами. Эта специя заняла почетное место на наших кухнях, а количество рецептов с применением приправы растет с каждым днем. Чашечка кофе с кардамоном заставит затрепетать даже самых искушенных гурманов, не только из-за вкуса, но также из-за полезности!

Оказывается, если добавить немного кардамона в традиционную чашечку утреннего напитка, можно вылечить почки и избавиться от проблем с пищеварением! А какой аромат… Словами не передать.

Лечебные свойства кардамона издавна были известны в Индии и Китае. Тогда считалось, что благодаря этой специи можно вылечить практически все болезни.

Свеча нагревает зерна кофе, распространяя тем самым прекрасный кофейный аромат!

Запоминаем всего лишь 5 специй, который нейтрализуют негативное влияние кофеина на организм и заставляют кофе работать на нас.

1. ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

2. КАРДАМОН. Действует успокаивающе. Укрепляет желудок. Рекомендуется добавлять в кофе коробочки кардамона или свежий порошок. Придает кофе особый неповторимый аромат за счет действия эфирных масел.

3. ГВОЗДИКА. Стимулирует кровообращение и снижает кровяное давление. Эфирные масла гвоздики придают кофе аромат, способствуют снижению негативного действия кофеина. Добавляйте в горячий кофе одну головку гвоздики и дайте настояться.

4. КОРИЦА. Снижает закисляющие действие кофе на организм. При приготовлении кофе можно добавить порошок корицы или целую палочку, просто опустив ее в горячий кофе.

5. ИМБИРЬ. Успокаивающе действует на нервную систему, способствует снятию болей и спазмов, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При варке кофе можно добавлять немного порошка имбиря или маленький кусочек свежего корня.

Что нужно: кофе, чайная ложка с длинной ручкой, холодная (лучше даже ледяная) вода (не из-под крана!)
для желающих - пряности (например, имбирь, гвоздика, корица, мускатный орех и тд), мед или сахар (можно тростниковый), молоко или сливки.
Очень важно: кофе должен быть смолот "под турочку", то есть, очень мелко.

Чашки должны быть заранее подогреты, потому что холодная чашка может убить самый лучший кофе.

Вода ни в коем случае не должна быть горячей или кипяченой.

1. Чистая вода

Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток!

2. Не спешите

Если вы варите кофе в турке (читайте оригинальный рецепт кофе в турке), всегда ставьте самый маленький огонь. Понимаю, конечно, что хочется как можно быстрее сделать первый глоток, но спешка тут ни к чему. Запомните – кофе варится долго.