-Метки

Курага НОСКИ Соль Чеснок баклажаны бактус бананы безрукавка блины болезни булгур варежки варенье витамины вишня вода воротник выпечка геркулес головной убор горох горчица грецкие орехи гречка грибы джемпер жакет жилет здоровье игрушки изюм имбирь информация история кабачки какао калина капуста кардиган картофель картофельный отвар кекс кексы кефир клубника корица кофе кофточка крем крыжовник кукурузная крупа кукурузная мука кунжут курица куркума легенда лекарства лепешки лимон лимонный сок лук мак малина манка масло мед митенки молоко морковь мука мята носочки образцы вязания огурцы одуванчик оладьи оливковое масло орехи палантин перец перец сладкий печенье пирог платье повязка на голову подкормка помидоры пончо поэт праздник приметы приправы пуловер растительное масло рис сарафан свекла свитер сгущенка семена семечки следки сливки слоеное тесто сметана смородина снуд советы сода сон специи стихотворение сыр тапочки творог тесто топ травы туника тыква тыквенные семечки удобрение удобрения укроп уксус уроки вязания финики халва хлеб цветы чай чиа чистотел шаль шапка шапочка шарф шарфик шоколад юбочка яблоки яблоко ягоды яйца

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лужанка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4858

Комментарии (0)

Творожный кекс с изюмом

Дневник

Четверг, 02 Мая 2024 г. 14:20 + в цитатник

Ингредиенты:
яйцо - 2 шт
изюм 80 г
сахар 100 г
разрыхлитель ч. л
ванильный сахар ч. л
мука 150 г
соль щепотка
творог - 130 г
сливочное масло 80 г

🔶 Приготовление:
Разбиваем в миску яйца, высыпаем к ним классический и ванильный сахар и соль, взбиваем до полного растворения песчинок. Растапливаем сливочное масло, выливаем в яичную смесь и заново перемешиваем.

В яичную массу выкладываем творог, смешиваем до однородности. Просеиваем в творожно-яичную массу муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

К тесту высыпаем изюм, заново перемешиваем компоненты. Форму (23х11 см) смазываем сливочным маслом, перемещаем туда тесто и равномерно распределяем его по поверхности.

Выпекаем кекс в духовом шкафу при 180 градусах примерно 35-40 минут.

Кекс обязательно после выпекания посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич на лимонном соке "Цитрусовый"

Дневник

Пятница, 15 Декабря 2023 г. 17:18 + в цитатник

Ингредиенты

Мука пшеничная 375 г
Мука кукурузная 75 г
Яйца  4 шт
Сахар 4 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Сливочное масло (размягченное) 100 г
Свежевыжатый лимонный сок 50 мл
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Цукаты (изюм светлый) 0,5 чашки
Цедра с одного лимона
Жидкий ароматизатор пищевой ЛИМОН 2 капли

Способ приготовления

 Сложить всё в хлебопечку (согласно правилам закладки для вашей печки).

Цукаты или изюм положить в диспенсер или добавить по сигналу.

Цвет корочки - "Светлая". Достать кулич сразу после окончания выпечки (остуживать на решетке).

Режим выбрать, в зависимости от модели хлебопечки, для хлеба с большим содержанием сдобы. У меня "Русский повар" - кулич (или режим "Специальный").


 

 

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич на лимонном соке "Цитрусовый"

Дневник

Суббота, 07 Октября 2023 г. 15:37 + в цитатник

Ингредиенты

Мука пшеничная 375 г
Мука кукурузная 75 г
Яйца 4 шт
Сахар  4 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Ванильный сахар 1 пакетик
Сливочное масло (размягченное) 100 г
Свежевыжатый лимонный сок 50 мл
Дрожжи сухие 2 ч. л.
Цукаты (изюм светлый) 0,5 чашки
Цедра с одного лимона
Жидкий ароматизатор пищевой ЛИМОН 2 капли

Способ приготовления

 Сложить всё в хлебопечку (согласно правилам закладки для вашей печки).

 Цукаты или изюм положить в диспенсер или добавить по сигналу.

 Цвет корочки - "Светлая". Достать кулич сразу после окончания выпечки (остуживать на решетке).

 Режим выбрать, в зависимости от модели хлебопечки, для хлеба с большим содержанием сдобы. У меня "Русский повар" - кулич (или режим "Специальный").

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Финиковый хлеб

Дневник

Пятница, 07 Июля 2023 г. 11:03 + в цитатник

С ФИНИКАМИ И ИЗЮМОМ

Нам понадобятся:

500гр муки,

200мл воды,

1 яйцо или только желток,

70гр. сахара,

1ст.л. оливкового масла,

соль,

сухие дрожжи,

финики,

изюм.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Кексы в хлебопечке

Дневник

Пятница, 07 Июля 2023 г. 10:36 + в цитатник

СТОЛИЧНЫЙ КЕКС

 

Ингредиенты

Ингредиенты
  • • Мука 160 г
  • • Сахар-песок 150 г
  • • Масло сливочное 130 г
  • • Яйца 3 шт.
  • • Коньяк 1 ст. л.
  • • Изюм 60 г
  • • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • • Соль 1/8 ч. л.
     
    Приготовление:
     
    В ведро хлебопечки кладем порезанное на кусочки размягченное сливочное масло, сырые яйца, сахарный песок, ложку коньяка и соль. 

Творожный кекс

Ингредиенты

  • • Творог (у меня 9% жирности) – 200 г
  • • Масло сливочное – 200 г
  • • Мука пшеничная – 500 мл (примерно 320-350 г)
  • • Соль – 1 щепотка
  • • Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
  • • Ванильный сахар – 1,5 ч.л.
  • • Сахарный песок – 200 мл (160 г)
  • • Яйцо куриное – 3 шт.
  • • Изюм – 100 г
  • • Сахарная пудра – 1-2 ст.л.
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Риcoвый квас

Дневник

Понедельник, 06 Марта 2023 г. 17:44 + в цитатник

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 ст. л. риса
3 ст. л. сахара
1 ст. л. изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Тщательно промой 4 ст. л. риca и залей его литром воды. Ты можешь иcпользовать любой рис, однако индийский морской рис лучше всего подойдет для кваса.
Добавь 3 ст. л. сахара и половину ложки изюма. Теперь квас необходимо настоять около 4 дней.
Cлей жидкость и храни ее в холодильнике. Не забудь процедить.
Осадок ты можешь теперь использовать как закваску, в которую каждый раз надо добавлять 2 ст. л. риса, 2 ст. л. сахара и половину лoжки изюма.

Иcпользуя эту многоразовую зaкваску, ты почувствуешь, что уже на второй и третий разы квас обретает гораздо более насыщенный вкус.

Для того чтобы пoлностью избавиться от боли в суставах, необходимо пройти курс лечения рисовым квасом в 5 недель. Принимай полстакана кваса три раза в день после еды.

Рубрики:  здоровье/советы
здоровье/лечение

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье "Ушки" из слоеного теста

Дневник

Среда, 01 Апреля 2015 г. 07:41 + в цитатник

Ингредиенты:

молотый грецкий орех (мак, изюм и пр.)
тесто (в нашем случае из магазина) - 400 г, два пласта
коричневый сахар (можно обычный)

1 (29) (130x85, 19Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

3 целебных смеси

Дневник

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 07:21 + в цитатник

Первая смесь - КУНЖУТ и ГРЕЦКИЙ ОРЕХ.

Средство отличное для роста волос и укрепления ногтей. А также укрепления костей и улучшения состояния кожи. Кунжут и грецкий орех надо перемолоть и смешать вместе. Хранить в темном месте, в стеклянной банке. Принимать по 1-2 столовой ложке в день. Витамин Е - главный «секрет» грецкого ореха. Кунжут - это рекордсмен по содержанию кальция!

Вторая смесь – ЯГОДЫ ГОДЖИ с МЁДОМ.

Ягоды годжи сами по себе очень вкусны и полезны, а при добавлении в мед их свойства усиливаются. Ягоды и мёд выводят токсины из организма и улучшает цвет кожи, выравнивая её поверхность. Это природный антиоксидант. Также употребление ягод позволяет снизить риск сердечно-сосудистых, эндокринных заболеваний и болезни Альцгеймера. Смешать и хранить в холодильнике. Принимать лучше в первой половине дня.

Рубрики:  здоровье/советы
Познавательное

Метки:  
Комментарии (0)

Тыквенные булочки и печенье

Дневник

Суббота, 09 Октября 2021 г. 18:48 + в цитатник



📖Ингредиенты на 32 булочки:

Тесто:

Тыква сырая очищенная: 600г
В результате пюре из тыквы выходит: 400г (можно взять готовое пюре)
Яйца: 1шт
Молоко: 150мл
Сливочное масло: 50г
Сахар: 80г
Соль: 0,5 ч.л
Корица молотая: 1 ч.л
Имбирь молотый: ¼ ч.л
Мука: 600г
Дрожжи: 10г

Начинка:

Изюм (или курага, сушеная клюква): 200г
Сахар: 140г
Корица: 1 ст.л

⏰ Выпекаем при 180° 20 мин

Приятного Вам аппетита и успехов в выпечке!



Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Изюм из черноплодной рябины

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 13:33 + в цитатник

Для этого рецепта нам нужно взять 1,5 килограмма черноплодной рябины, 1 килограмм сахара и 2 чайные ложечки лимонной кислоты. Всё!

Готовить очень легко.

Рябину перебираем, очень хорошо моем и откидываем на дуршлаг, чтобы сбежала вода.

Сахар соединяем с двумя стаканами воды и добавляем лимонную кислоту. Доводим до кипения, и в кипящий сироп выкладываем ягоды. Варим 20 минут с момента закипания, на слабом огне.

Затем ягоды откидываем на дуршлаг и оставляем на некоторое время, чтобы они остыли и весь сироп стёк.

Затем ягоды раскладываем на любой поверхности, кроме металлической. Сушим изюм при комнатной температуре. Раскладываем в баночки, а потом используем как обычный изюм по назначению.

 

 
 

Сироп который останется, не выливайте, его можно использовать при приготовлении киселя или компота. Попробуйте!

Рубрики:  кулинария/варенье
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Начинка из мака для приготовления рулетов, пирогов

Дневник

Суббота, 29 Декабря 2018 г. 20:30 + в цитатник

Ингредиенты:

Мак                                                                    400 грамм

Молоко                                                             200 грамм

Сахар                                                                 350-400 грамм

Лимонная цедра                                            с одного лимона

Изюм                                                                 80-100 грамм

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Овсяное печенье

Дневник

Вторник, 20 Ноября 2018 г. 07:47 + в цитатник

Шаг 1. Сразу включаем духовку, чтобы разогрелась на реальные 250 градусов, а сами пока всё приготовим.

Шаг 2. В большой миске смешать:


- изюм 170г (взвешен сухим, промыт, вода стекла)
- мука пшеничная в/с 115г
- мука Овсяная Цельнозерновая 170г

- кокосовая стружка 90г

- КОРИЧНЕВЫЙ сахар 135г.

 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Паста Амосова

Дневник

Четверг, 12 Апреля 2018 г. 19:02 + в цитатник

Ингредиенты

Курага - 200 г

Изюм (темный) - 200 г

Чернослив - 200 г

Инжир - 200 г

Мед - 200 г

Грецкий орех - 200 г

Лимон (небольшой) - 1 шт.

Рубрики:  здоровье/витамины
кулинария/заготовки
здоровье/лечение

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрое суфле из творога

Дневник

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 18:03 + в цитатник

Ингредиенты:
Творог 0% (мягкий) 200г
Яйцо 1шт
Яблоко 0,5 шт
Изюм 50 гр

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом.

Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей.

Такое суфле даже можно есть вечером, при условии, что вы не добавляете сахар или сахарозаменитель.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Французские булочки

Дневник

Среда, 13 Декабря 2017 г. 12:05 + в цитатник

Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня "Звездное".
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере "Куантро" .
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем:

На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Манник с изюмом

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовить манник всегда очень легко и быстро.Особенно их рецепты хороши тогда,когда вам нужно быстро испечь пирог к неожиданному приходу гостей.Ведь у всех бывают такие случаи,к вам случайно зашли друзья ,а в доме ,как назло ничего нет к чаю.И тогда вы открываете свой кулинарный блокнот и выбираете любой рецепт манника, и через полчаса угощение готово.
 
Приготовление смотрите здесь:

4979645_manniksiziumom_1 (620x429, 121Kb)

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]