Ингредиенты: Огурцы Листья хрена Листья смородины и вишни Чеснок пару зубцов Укропные зонтики Перец душистый Pассол: 1 литр воды: Сахар 1 ч.л. Соль 2 ст.л.

Приготовление:


Огурцы тщательно промыть под холодной водой, отрезать с двух сторон кончики.Уложить огурцы вместе с листьями вишни и смородины, нарезанными листьями хрена зубцами чеснока, зонтиками укропа и горошинами перца в миску или банку. Приготовить рассол: воду довести до кипения, добавить соль и сахар и растворить их в воде. Горячим рассолом залить огурцы, накрыть банку крышкой и убрать в прохладное место, но не в холодильник. Через сутки малосольные огурцы готовы и можно убрать их в холодильник.

ВЕКша 100