Ингредиенты: рыбное филе - 500 грамм рис - 100 грамм лук – 2 штуки яйца – 2 штуки майонез - 2-3 столовые ложки мука, соль чёрный молотый перец мелко нарезанная петрушка мелко нарезанный укроп мелко нарезанный зелёный лук сметана подсолнечное масло для жарки

Способ приготовления:

* Измельчите на мясорубке рыбное филе. Добавьте в него измельчённый лук, соль и яйца. Всё тщательно перемешайте.
* Отварите в подсоленной воде рис до готовности. Откиньте его и соедините с рыбным фаршем. Затем положите майонез, муку, чёрный молотый перец и измельчённую петрушку и укроп. Всё перемешайте.
* Тесто для оладий должно быть как очень густая сметана.
* Разогрейте в сковороде подсолнечное масло на медленном огне.
* Выкладывайте оладьи на сковороду ложкой и жарьте их с обеих сторон на слабом огне, пока не образуется румяная корочка.
* Подавайте готовые рыбные оладьи к столу со сметаной и измельчённым зелёным луком.

ВЕКша 100