У меня в пост есть два классных блюда.Одно из них грибная заправка. Вот о ней я хочу написать. Пропорций у меня нет.Делаю все просто: беру 1-2 луковицы очищаю и режу полукольцами, 2-3 морковины очищаю и тру на крупной тёрке.Лук и морковь поджариваю на растительном масле 2-3 минуты, затем добавляю мелко порезанные (предварительно очищенные и мытые) шампиньоны, добавляю немного специй и соль по вкусу и минут 10 тушу под крышкой на тихом огне.Всё! Заправка готова! Можете добавлять её в отварную картошку и макароны,а так же в любые каши.Обычно я делаю заправку на 2-3 дня...Всё зависит от вашего аппетита.Попробуйте- не пожалеете!

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Постные блюда.
Часть 2 - Постное меню на неделю
...
Часть 11 - Пост и супчик для души: рецепты немецких монахов и монашек.
Часть 12 - Постное меню.Салат из грибов с красным перцем.
Часть 13 - Опять постная заправка...грибная.
Часть 14 - Чебуреки с капустой-постные,а вкусные,мама дорогая!
Часть 15 - Лучшие рецепты старой русской кухни поста!