Сегодня пятый день Великого поста и мне хочется предложить Вам простенькую,но вкусную заправочку к постным блюдам Очень хорошо она подходит к овощным блюдам,вермишели. и для супов.Готовится очень просто из:
0,5 стакана растительного масла и
1 стакана толчёных сухарей (лучше домашних)

Растительное масло разогреваем в кастрюльке и доводим до кипения.Затем всыпаем толчёные сухари (можно прокатать сухарики скалкой).Смесь поджариваем до покраснения
,т.е. масса очень хорошо подрумянивается и становиться довольно густой.Массу остудить,сложить в стеклянную банку,закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
Попробуйте к примеру с отварной цветной капусточкой- не пожалеете!

Серия сообщений "Постные блюда":
Часть 1 - Постные блюда.
Часть 2 - Постное меню на неделю
...
Часть 6 - Постная и очень вкусная выпечка...
Часть 7 - Постные тефтели.
Часть 8 - Постная заправка из масла с сухарями.Вкусная!
Часть 9 - Ешё одна вкусная постная заправка..
Часть 10 - Постное меню: морковный плов.
...
Часть 13 - Опять постная заправка...грибная.
Часть 14 - Чебуреки с капустой-постные,а вкусные,мама дорогая!
Часть 15 - Лучшие рецепты старой русской кухни поста!