Ipola
, . . , , , , , , , , , , «» .
. , . , , ( , , ), , . , . .
.
, , . , . . – , .
. . «». , . . , . , - : , . , , . , . , – . , , , , ( , -). - .
«» - « », . , , , , , . , - , ( ,
), . , – . , .
4 ;
1 ;
;
;
( ) ;
100 ( );
1 ;
2-4 ( );
2 ;
2 ;
. , , . : , , , . . . , . , , . , , , , , . . , . . - , , .
3/4 ( ),
2 ,
2 ,
3/4 ,
1/2 ,
1/4 ,
3 ,
2 ,
2 ,
1 .
, , . , . , , . , . , , . . , , . .
4 ,
2
2
1 1 / 2 ( 3 / 4 )
3
1 ( 2 )
2
1 / 2
BHAR HELOU ( ) 1 / 4 allspice
1 / 2
, , .
.
.
.
, 2 - 3 .
, 2 - 3 .
.
( ) ()
( 4 ):
1
1
1
150 -
1
:
1. , . .
2. , . . . , .
- 200
- 5
- 1 .
- 4 ..
- 1 ..
() - 1 ..
, , -
-
, 1,5-2 .
5 , 1 4 .. ( ) . 1 .. allspice , , ,
, 3-4 . .
( ), 400
, 5 ""
( , , ), 2-4 ( )
( , , , , )
(, )
, ( )
, , , 2-3.
.
( )
250 ,
250 ,
250 ,
3 ,
3 ,
400 ,
2 .. ,
3 .. ,
,
1 .. ,
3/8 ,
—
, . , . . . 180 . . . , . 40 .
8 ,
1 .. ,
8 ,
6 .. ,
3 .. "",
3,
2 (100 ) ,
,
1—2
, , , . . 10 , . . , . . , 20 , . 30 .
1 1 / 2
4
1
9 ,
8
1 1 / 2
1
1 / 2 .
1 / 2 .
1 / 2 .
1 / 2 . allspice
1 mahleb
1 / 4
1 / 4 ( )
1 / 4 ( )
1
. , . . .
, , , , 10 , .
( ) ()