Тортик по рецепту певицы Лаймы Вайкуле легкий, вкусный, хотя фигуре немного вредит (в качестве крема жирные сливки). Готовится быстро, на некоторое время после сооружения торта его нужно пару часов в холодильнике подержать. Ну а летом можно на пол часа в морозилку отправить и торт готов!

Итак, берем вкусный качественный зефир белого цвета. Пол кило. Нарезаем его крупными кусочками. Сливки с сахаром взбиваем. Фрукты и (или) ягоды моем и мелко нарезаем. Начинка, то бишь ягоды и фрукты, могут быть абсолютно любыми. 
Первый слой зефира выкладываем на блюдо и сливками взбитыми украшаем, затем тонкий слой нарезанных фруктов укладываем. Снова слой нарезанного зефира и сливки, слой ягод и (или) фруктов. И так выкладываем слои, сколько получится. Верх должен быть зефирный, не нарезанный кусочками, а цельными половинками. 

Украсить можно сливками и фруктами, а можно так в "зефирном" виде и оставить. Торт от Лаймы Вайкуле готов! В холодильник ставим, подаем к чаю или к более крепким напиткам.))