Жареное медовое печенье 

Эти печенья оставляются в саду как приглашение фейри. Если Вы собираетесь оставить печенье для фейри, удвойте количество продуктов, чтобы оставить несколько для вашей семьи. Они великолепны. 

1/2 чашки приятного белого вина 
2 столовые ложки сахара 
1 яйцо 
1 чашка меда 
2/3 чашки муки 
1/8 чайной ложки мускатного ореха 
1/8 чайной ложки корицы 
Масло для жарки 
1/8 чайной ложки соли 

Взбейте вино & яйцо в средней чашке. Смешайте муку, корицу, соль & сахар в небольшой чашке. Всыпьте в смесь с яйцом. Пусть постоит 30 минут. Смешайте мед & мускат в небольшой чашке. 
Нагрейте кусок масла на сковороде разогрева, но не до дыма. Выкладывайте тесто в масло по 1 столовой ложке за один раз; жарьте до золотисто-коричневого цвета. Осушите в бумажных полотенцах. Окуните в мед. 
Рассчитано на 18 печений. 

Это переводной рецепт. Думаю, что можно печь в духовке, разлив тесто в формочки.

 

Майское вино 

1 бутылка белого вина (немецкое идеально) 
1/2 чашки клубники, нарезанных 
12 побегов ясменника душистого, свежих 
Налейте вино в банку с широким устьем или графин. Добавьте нарезанную землянику и ясменник, и пусть постоит в течение часа или больше. Перемешайте и подавайте охлажденным. 

Если возникнут проблемы с ясменником, можно капнуть несколько капель настойки лимонника или женьшеня (не больше 20!!!). Это не рекомендуется людям, у которых проблемы с сердцем.

 

Напиток «Белтейн» 

яблочный сок (без мякоти) 
мед 
гвоздика 
корица (можно молотую) 
щепотка мускатного ореха 
щепотка молотого имбиря 
твердые сочные яблоки и мята (для украшения) 

Все ингридиенты довести до кипения – но не кипятить! 

Напиток остудить, процедить, подавать в высоких бокалах, с яблочными дольками и листиками мяты. 

При желании можно добавить в напиток яблочный кальвадос или коньяк.

http://wicca.flybb.ru/topic234.html