Есть такой замечательный овощ — дайкон, или японская редька. Только в отличии от нашей редьки, дайкон совсем не горчит. Попробуйте приготовить этот простой салат с дайконом.

 

Ингредиенты:

дайкон, морковь

НА 4 ПОРЦИИ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

КОРЕНЬ ДАЙКОНА 1ШТ

МОРКОВЬ 2ШТ

МАЙОНЕЗ

СОЛЬ

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

Дайкон — очень полезный овощ, богатый витамином С. Купить сейчас его не проблема. Дайкон, или японская редька, продается на рынках и во всех крупных сепермаркетах. Попробуйте приготовить вот такой простой салат из дайкона и моркови.

Шаг 1

Для салата нам понадобится один крупный корень дайкона и пару морковок. Вот так выглядит дайкон (кликни на картинку справа).

Вымойте и почистите овощи.

Шаг 2

Потрите японскую редьку и морковь на крупной терке. Я обычно натираю тонкой соломкой на специальной терке.

Шаг 3

Остается только перемешать овощи, посолить немного, поперчить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!