Берем:

яйца=2 шт.

мука=1 стакан

кефир=1 стакан

сода=1/2 чайной ложки

соль

майонез=2 ст. ложки

Готовим:

Для теста : смешиваем  яйца, стакан муки, стакан кефира, соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить яйца с майонезом, посолим.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавим по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы –поэтому он и называется универсальный

1.

из ВКонтакте  Шустрый Повар | Рецепты | Кулинария

Быстрый пирог на кефире с шоколадом Ингредиенты: ●Мука – 3 ст. ●Кефир – 300 мл ●Яйца – 3 шт. ●Сливочное масло – 100 г ●Сахар – 1 ст. ●Сода – 1 щ. ●Какао – 50 г ●Шоколадная стружка – 100 г Приготовление: Смешайте все ингредиенты. Добавьте соду, гашеную уксусом. Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут. Готовое блюдо украшается шоколадной глазурью или поливается растопленным шоколадом. Секреты кулинарии | Простые рецепты

Секреты кулинарии | Простые рецепты

Это не пирог, а просто великолепие какое-то. Бомба, как сказал мой муж, а ему больше сладкой выпечки подавай. Но этот прекрасный пирог нас покорил. Нечеловеческим усилием воли мы не разрешили себе съесть его в один присест. Он был так безупречен, поверьте.   

Это очень вкусный закусочный пирог, который хорошо подойдет к завтраку. И основа, и начинка - все в нем вкусно и замечательно  . Я поначалу сомневалась из-за большого количества петрушки, но оказалось, что зря. Готовится пирог очень просто и быстро.

 Яблочный пирог просто тает во рту, а еще — радует глаз, попробуйте, он очень вкусный!

Рецепт приготовления наливного пирога с мясом на кефире я увидела на страницах кулинарного журнала «Коллекция рецептов». Я попробовала приготовить его, и результат получился великолепным. Нежный кусочек пирога с сочной, мясной начинкой просто тает во рту. Я вас уверяю, наливной пирог получится на отлично у каждого из вас, ведь готовится он просто элементарно!
Ингредиенты:

Торт на кефире: «Черный принц».

Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.
Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны.

1.

Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:
2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч. ложка соды

Начинка:
300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

Пирог на сметане с начинкой из творога, сыра и колбасы сможет заменить и пиццу. Очень вкусное тесто - рекомендую приготовить.

Бывают дни, когда открываешь холодильник, а к чаю ничего нет, да и хлеб на исходе. А так хочется чего-нибудь вкусненького. На помощь придет пирог с консервами. На его приготовление потребуется пару минут и минимум продуктов. 

Давайте испечем быстрый пирог с рыбными консервами на кефире. Вы будете приятного удивлены не только простотой приготовления теста, но и вкусом самого пирога на выходе.

Пирог с фрикадельками
Вкусно как у бабули 

Что можно найти в холодильнике практически в любом доме? Правильно! Сосиски, сыр и кефир. Что из этого можно сделать вкусного и нового, например, на ужин или для завтрака? Пирог! Именно он прекрасно подойдет и к вечернему чаепитию, и к сытному завтраку.

Яйца - 2 шт.
Кефир - 1 стакан
Содa - 0,5 ч. л.
Мукa - 1 стакан
Соль - 0,5 ч. л.
Сыр твердый - 250 г
Сосиски, ветчина или колбаса — 200 г
Масло сливочное
Сухари панировочные или манная крупа:

Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.

https://gyrmandiya.com/shoko-testo/#more-3538

Ингредиенты

✓ Творог обезжиренный — 250 гр.

✓ Яйца — 2 шт.

✓ Кефир — 3 ст. л.

✓ Яблоко — 300 гр.

Рецепт приготовления

Творог Взбейте в блендере, добавьте в него кефир и яйца, еще раз взбейте.

Очищенные яблоки порезать на мелкие кусочки и добавить их к творогу.

Выкладываем массу в форму, предварительно смазав маслом.

Запекаем в духовке около 30 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт

Кефир— 1 стакан

Содa — 0.5 ч. л.

Читать далее:

- тесто:
300 г сметаны
3 яйца
200 г сахара
250 г муки
2 крупных яблока
100 г изюма
50 г сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 п ванильного сахара, панировочные сухари

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром в пышную массу.
Не прекращая взбивания добавить сметану и растопленное масло,
2. затем ванилин, муку и разрыхлителя.
3. Хорошо перемешать.
4. Яблоки помыть,почистить, разрезать на 4 части, вырезать сердцевину, нарезать на ломтики
5. Изюм замочить, затем слить и обсушить.
6. Форму смазать маслом,посыпать сухарями
Вылить в форму половину теста.
7. На него выложить яблоки и изюм
8. Залить второй половиной теста.
9. Печь в разогретой до 180 г духовке 20 минут.
10 Затем вынуть посыпать посыпкой.
Для посыпки:
11. 20 г слив. масла и 3-4 ст.л. муки положить в миску, растереть руками в крошку, добавить 3 ст.л. сахара, перемешать.
12. Посыпать пирог
13. Убрать в духовку еще на 20 минут.
14. Снять кольцо, остудить
15. Пирог получился очень вкусный! Прям обалденный! Попробуйте!

Рецепты - ПростоПовар

Рецепты - ПростоПовар

Пироги на кефире- 50 лучших рецептов пирогов на кефире

Если для приготовления классической шарлотки используется бисквитное тесто, то в этом рецепте Евгений Клопотенко советует добавить обычный кефир. Рецепту воздушного и очень вкусного яблочного пирога шеф-повар делится на своем сайте.

Ингредиенты для яблочного пирога на кефире

Яйца 2 шт.

Сахар 200 г

Сахар ванильный 1 ч. Л.

Кефир 250 мл

Сливочное масло (дополнительно для смазывания формы) 50 г

Мука 250 г

Соль 1 щепотка

Разрыхлитель 1 ч. Л.

Яблоки (твердых сортов) 2-3 шт.

Корица молотая 1 ч. Л.

Сахарная пудра 1 ст. л.

Яблочный пирог на кефире: пошаговый рецепт

Духовку разогрейте до 180 градусов. Смешайте в миске 2 яйца и 200 г сахара. Используйте емкость достаточного размера, чтобы в ней поместилось все тесто. Если у вас есть кухонная машина, можете замесить тесто в ней.

Добавьте щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Тщательно взбейте смесь венчиком.

Добавьте 50 г мягкого сливочного масла и перемешайте массу до получения однородной консистенции.

Влейте в миску 250 мл кефира. Опять перемешайте венчиком до полного объединения. Я использую обычный магазинный кефир.

Добавьте к массе 1 чайную ложку разрыхлителя и перемешайте венчиком. Часто можно увидеть совет, что разрыхлитель обязательно нужно смешать с мукой, но поверьте мне, здесь это не имеет никакого значения.

Просейте 250 г муки через сито и добавьте муку в миску, постоянно перемешивая смесь венчиком.

Хорошо перемешайте массу до однородного состояния. Готовое тесто должно получиться достаточно густым, как очень густая сметана.

Возьмите форму для выпечки диаметром 24-26 см и застелите пергаментом. Смажьте форму внутри небольшим количеством сливочного масла.

2-3 яблока нарежьте дольками толщиной примерно 0,5 см. Вы можете предварительно очистить яблоки, если у них очень жесткая кожура, а можете их чистить.

Влейте все тесто в форму для выпекания, чтобы оно равномерно распределилось по ней.

Если необходимо, аккуратно разровняйте тесто в форме с помощью столовой ложки.

Поверх теста выложите дольки яблок веером, так чтобы они заняли всю площадь пирога.

Посыпьте яблоки сверху 1 чайной ложкой молотой корицы и выпекайте в духовке в течение 30-40 минут. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой, при необходимости немного увеличьте время приготовления. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.