Тушеное мясо с овощами в глиняном горшочке! Отличный ужин, без суеты! Вкусный рецепт тушеного мяса с овощами, который каждый с удовольствием съест после праздничного застолья. Тушенка получается очень нежной, просто тает во рту, а все благодаря глиняным горшочкам. Тушеное мясо с овощами в духовке оценит каждый член вашей семьи. Мясо с овощами, готовить очень просто, проще не бывает. Я использовала свинину с овощами, получается сочнее, но можно готовить и с другим мясом, главное готовить с любовью.

Рецепт и ингредиенты:
Нарежьте кубиками 500 граммов мяса.
Оливкового масла, 30 г сливочного масла, обжарить мясо на сильном огне 7 минут.
Нарежьте 3 луковицы.
Обжарьте лук на среднем огне.
Нарежьте 2 стебля сельдерея.
Нарезать 1 луковицу.
Добавьте 200 г брюссельской капусты и варите 10 минут.
Нарежьте кубиками 4 картофелины.
Нарежьте 2 моркови.
Нарежьте 1 перец.
Нарежьте 1 баклажан кубиками.
Также мелко нарежьте 1 перец чили и 3 зубчика чеснока.
Соль, паприка, мускатный орех, розмарин, все хорошо перемешать.
Глиняные горшки по 1,5 литра каждый.
Влить в каждую по 200 мл овощного бульона.
поставить в холодную духовку, выпекать 1 час при 180°С.
Приятного аппетита.