Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Возьмите 3 ст. муки, щедрая щепотка соли; пол чайной ложки молотого перца; столовая ложка красной сухой паприки. Хорошо перемешайте, затем возьмите курицу весом 1,5-2,0 кг, нарезанную небольшими кусочками. Выложить в смесь, хорошо перемешать. Положить на горячее масло. Жарить под крышкой до готовности. Периодически переворачивайте. Натереть целую головку чеснока. 100 г. из любимой зелени.
Измельчите и добавьте к чесноку, добавьте 100 мл. молока. Влить к курице, тушить под крышкой на среднем огне 5-10 мин.
Привет! :) Курица может быть не только вкусной, но и по-настоящему праздничной. За счет нежности
и сочности мяса. Даже просто с капустой или листьями салата и картошкой – это восхитительно.
Приготовление:
🌿Нам понадобится цедра с половинки апельсина (натереть на мелкой терке) и сок из целого апельсина (можно выжать руками)
🌿Делаем маринад. Для этого смешиваем апельсиновый сок, цедру, соевый соус, горчицу, оливковое масло и сушеный базилик.
🌿Мясо солим и перчим
🌿Заливаем мясо маринадом и отправляем в холодильник на ночь
🌿Запекаем в разогретой до 200°С духовке 40 мин
Филе куриное — 500-600 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1-2 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Вода — 1,5 стак.
Сметана — 2 ст. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.
2. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.
3. Влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.
4. Подавать с гарниром и свежими овощами.
Очень просто и очень вкусно!
Отличный ужин для семьи.
Ингредиенты:
Курочка частями
(бёдрышки или голени)
Картошка
+
Маринад:
майонез или сметана
готовая столовая горчица
соевый соус
соль,перец
красная сладкая паприка
карри
чеснок
Приготовление:
Приготовить маринад (всего по вкусу, произвольно).
Картофель и курочку уложить в маринад, накрыть крышкой (или пищевой плёнкой) и оставить мариноваться на пару часов.
Уложить в смазанную маслом форму и запекать в духовке при температуре 220 градусов минут 40.
Специально обращаю внимание на температуру - 220 градусов!
При температуре 180 градусов надо запекать с час или даже больше.
На готовность проверить элементарно - потыкать вилкой картошку.
Особенно вкусно подать со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!!
автор Игорь Иванов
Вкусная курочка в маринаде вместе с картошкой в духовке - фотографии
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски. Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!