Я брала булочки (6 шт.), которые нужно допекать в духовке до готовности (можно использовать любые, только не сладкие). 
Срезать аккуратно верхушки и удалить мякиш (это я делала чайной ложкой). 
Мясное филе (у меня около 400 г индюшки) нарезать маленькими кубиками и замариновать (соль, перец, приправы, чеснок, майонез). 
Дать настояться минут 30-60 и обжарить на сковороде до готовности. 
Картошку (у меня 2 средних) отварить и нарезать кубиками. 
Шампиньоны (1 б.) порезать и обжарить с 1 луковицей, добавив соль и перец по вкусу. 
Помидоры нарезать тоненькими полукольцами. 
Сыр натереть на тёрке (я просто положила пластинками)​ . 
Подготовленные булочки смазываем внутри майонезом и выкладываем слоями начинку: мясо + картошка + майонез + грибы + помидоры + майонез. 
Сверху посыпаем сыром и ставим в нагретую до t-200°C духовку, минут на 15-20 (запекаем до румяности сыра). 
Готовое блюдо посыпаем зеленью. 
 

Это очень вкусно!  Советую попробовать