![](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/66/13/66013286_58782876_44.jpg) ![](http://savepic.su/2106260.png)
![0_6d5d1_17e694cc_L (450x100, 4Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/561/121561057_0_6d5d1_17e694cc_L.gif)
ДНЕВНИК Olora
Лимоны хорошо сохраняются в холодильнике, но можно сохранить их свежими в течение нескольких месяцев, если завернуть каждый в пергаментную бумагу и пересыпать сухим песком. Чтобы плоды не высыхали, их держат в холодной воде.
![default (600x365, 120Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/561/121561474_default.jpg)
Экзотический вариант хранения лимонов – приготовить популярную добавку к марокканским блюдам – соленые лимоны. На 4 лимона с толстой кожурой понадобится 4 ст.л. крупной морской соли, сок 4 лимонов. Разрезать лимоны на четвертинки, не прорезая до конца. Заполнить надрезы солью, а затем утрамбовать лимоны в чистые стерилизованные банки и закрыть крышкой. Через 3-4 дня лимоны слегка размягчатся и выпустят достаточно сока. Банку открыть, сильно прижать лимоны и залить свежим лимонным соком, чтобы он покрыл все лимоны. Банку закрыть и убрать в прохладное место примерно на 1 месяц. Чем дольше лимоны будут солиться, тем получатся вкуснее.
![0_6d5d1_17e694cc_L (450x100, 4Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/121/561/121561057_0_6d5d1_17e694cc_L.gif)
Olora
![](http://savepic.su/2108308.png) ~ Рамочки от АНГЕЛИКИ ~ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|