КАК Я СОЛЮ ГОРБУШУ "ПОД СЁМГУ" К ПРАЗДНИКАМ - НЕ ОТЛИЧИШЬ ОТ ДОРОГОЙ РЫБЫ!. |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Вкусная селедка в пленке с плавленым сыром! |
Я завернула сельдь в пленку и оставила в холодильнике. Через час вся семья лакомилась нежной рыбкой! Надоело подавать селедку как все? Наша редакция нашла распрекрасный рецепт любимой рыбки, перед которым невозможно устоять. Эта нехитрая закуска из селедки непременно станет твоим коронным блюдом. А сочетание нежного плавленного сыра, рыбы и маринованного перца не оставит равнодушным ни взрослых, ни детей. Как приготовить селедку
|
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Скумбрия "Пальчики оближешь" |
У скумбрии отрезать голову и хвост, убрать внутренности, промыть.
Сделать маринад ( на 4 рыбы):
В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли.,
2 ст. л. сахара,
2 горсти луковой шелухи,
2 ст.л. чая (сухой заварки).
Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию.
Убрать в холодильник на 3 дня.
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Салат с тунцом "Легкий" |
Метки: кулинария салаты |
Скумбрия в банке |
Натолкнула меня на приготовление скумбрии в банке коллега Ната М, за что ей огромное спасибо! Старый и надежный способ приготовления рыбы в собственном соку, минимум телодвижений, и рыба получается - песня, хороша как в горячем виде, так и в холодном. Любителям простой и вкусной еды посвящается.
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Котлеты из консервы |
нашла давно забытый но раньше очень популярный рецептик и решила приготовить.Поискала на форуме- вроде такого рецепта нет. Если есть- удалите.
Итак, нам понадобится:
*1 банка рыбных консервов в масле (у меня была сардина)
*0,5 ч.л.соды
*3 яйца
*8 ст.л. манки
*соль, перец, парика молотая (или другие ваши любимые
приправки)
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Горбуша малосольная под"семгу"! |
|
||||||
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Минтай в потрясающем кляре! |
Минтай в кляре с соевым соусом. Сочный, вкусный-замечательная рыбка. Ещё один вариант минтая, который покорил меня! Очень часто делаю такой вариант. Рыбу люблю любую.
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Рыбные наггетсы Белковая вкуснятина |
Метки: кулинария блюда из мяса |
Рыба, запечённая в духовке в рукаве |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Горбуша под маринадом |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Рыба под хлебной корочкой |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Как я готовлю вкусный торт из селёдки |
Пришлось как-то мне с дочкой присутствовать на одном знаток-классе, посвященному его величеству фуршету!
Метки: кулинария блюда из рыбы |
НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ... |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
СЕЛЬДЬ С ТОМАТАМИ И ЧЕСНОКОМ |
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ.
В течение многих сотен лет сельдь являлась основным блюдом на столе шведов. И сегодня большинство шведов традиционно едят блюда из сельди, особенно популярно это лакомство на Рождественских и Новогодних торжествах, которые вот-вот наступят.
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Пикантная селёдка по-голландски! |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Запеканка из рыбных консервов. |
Эта запеканка из рыбных консервов не требует особых усилий в приготовлении, да и ингредиентов минимум, которые, наверняка присутствуют в каждом холодильнике и у всех. Попробуйте это простое, но вкусное блюдо на скорую руку. Семья останется довольна, да и разнообразие в еде какое-то будет.
Метки: кулинария блюда из рыбы |
НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ РЫБЫ |
Эти тонкости, о которых вы может даже и не знали, всегда будут вам полезны:
*Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.
*Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
*Рыбный бульон солят в самом начале варки.
*Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.
*Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.
*Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется. Читать далее
Метки: кулинария блюда из рыбы |
ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ |
![]() ![]() ![]() ![]() |
Серия сообщений "Второе блюдо":
Часть 1 - Студенческие котлетки (из рыбных консерв).
Часть 2 - Яичница — королева завтраков! Казалось бы, кто не знает как приготовить яичницу...
Часть 3 - Куриный брусочек
Часть 4 - Котлетки из гречки.
Часть 5 - ЗАПЕЧЕННАЯ В ФОЛЬГЕ СКУМБРИЯ С СЫРОМ И ЯЙЦАМИ
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Селедочка домашнего посола |
Селедочка домашнего посола ![]() На 2 рыбки: 250 мл воды кипяченой прохладной воды гвоздика 3 шт кориандр зерна 0,5 ч л соль 1,5-2 ч л сахар 0,5 ч л лавр лист 2 шт перец черн горошек 6 шт В воде растворить соль и сахар. Рыбу почистить, порезать кусочками, сложить в ёмкость, посыпать специями и залить водой. Убрать в холодильник на 1,5-2 суток. Подавать с лучком и маслицем! Приятного аппетита! |
Метки: кулинария блюда из рыбы |
Страницы: | [2] 1 |