Польза орехов ну просто не обсуждается, поэтому скажу банальную вещь: "Орехи очень удачно сочетаются со многими видами салатов".
Ну вот, например, порвать-покрошить всякой зелени, натереть немного сыра, добавить маслин, сдобрить растительным масличком и посыпать орешками - ну просто объедение!

Наиболее удачно орехи сочетаются с зелеными и многими овощными салатами. Но никто не запрещает добавлять их хоть в "оливье", хоть в "винегрет", если очень хочется. Но иногда обычные орешки бывают довольно скучными, поэтому даю рецепт, как сделать их еще вкуснее.

На разогретую сковороду кинуть горсть орехов, посыпать щедрой горстью соли и чуть менее щедрой горстью сахара, "притрусить" карри или паприкой, так же можно добавить щепоточку мускатного ореха, это придаст более сильную "остринку".
По мере таяния сахара орешки будут карамелизироваться, а сочетание сладенького и солененького вполне возможно не даст им дойти до миски с салатом

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!



-------

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Самая доступная и натуральная ароматная приправа своими руками
Часть 2 - Чечевица: едим экологичную пищу
...
Часть 5 - Молодым хозяйкам...
Часть 6 - Кулинарные хитрости: креветки
Часть 7 - Орешки для салата
Часть 8 - Готовим в стеклянных банках - сохраняем пользу продуктов

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат «Тиффани»
Часть 2 - Экзотика на столе - легко, доступно и очень вкусно
...
Часть 6 - Салат с сельдью
Часть 7 - Оригинальная присыпка для салата
Часть 8 - Орешки для салата