Про приготовленную таким вот образом рыбку можно сказать только одно: "Вкуснятина!" Получается довольно изысканное блюдо, хотя на самом деле основную стоимость данного блюда будет составлять красная рыба.

Итак, берем понравившуюся нам красную рыбу (я как всегда предпочитаю форельку) и режем ее на порционные куски.
Солим и даем немного пропитаться.
Хорошенько обмазываем соусом и выкладываем на противень на фольгу.
В сильно разогретой духовке на не слишком большом огне доводим рыбку до готовности.
Поливаем оставшимся соусом с виноградинками и оливками, разрезанными вдоль.
Можно слегка присыпать любимой зеленью.


Соус делается проще некуда: на 1/8 пачки сливочного масла взять 1 ст.л. меда, растопить, хорошенько перемешать и добавить сок лимона по вкусу.
Количество соуса зависит от количества рыбы.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Серия сообщений "Соусы":
Часть 1 - Соус на любой вкус
Часть 2 - Зеленая аджика
Часть 3 - Классический соус для шаурмы - за уши не оттянешь
Часть 4 - Альтернатива майонезу
Часть 5 - Рыба запеченая в сливочно-медовом соусе

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Вкуснейшая рыбка - делаем сами легко и просто
Часть 2 - Пирог с семгой, брынзой и шпинатом
...
Часть 5 - Рыба в кляре: это что-то новенькое
Часть 6 - Пикантные бутерброды
Часть 7 - Рыба запеченая в сливочно-медовом соусе
Часть 8 - Рыбное объедение
Часть 9 - Скумбрия соленая
Часть 10 - Рыбные гнезда в багете
Часть 11 - "Коптим" рыбу сами: быстро, полезно и невероятно вкусно