Нежно многими любимая закуска очень часто от довольно длительного пребывания на столе приобретает весьма плачевный подплывший вид. И бедная хозяйка начинает носиться с многострадальным холодцом от стола к холодильнику и обратно, как курица с яйцом.
Вариант подачи традиционного холодца порционно весьма удобен: положили всем по порции, кто захотел - принесли добавку. Все рады и довольны, холодец в том числе

Еще такая оригинальная подача дает простор для творчества: зеленый горошек, желтая кукурузка, красный перчик - и все, в тарелке уже лежит произведение кулинарного искусства

И подходит такая идея не только для мясного холодца, но и для заливного из рыбы или из овощей.
И еще: летом таким образом можно поесть какого-нибудь супчика, не боясь облиться потом от горячего

Для такого блюдотворчества можно использовать не только фигурные силиконовые формочки для выпечки, но и все, что будет под рукой: пластиковые стаканчики, формочки из-под йогуртов и т.д.


1.


2.


3.


4.

Серия сообщений "Оформление блюд":
Часть 1 - Креативные тортики
Часть 2 - Креативные тортики (ч.2)
...
Часть 13 - Необычная выпечка
Часть 14 - Креативные тортики (ч.6)
Часть 15 - Холодец - оригинальная порционная подача
Часть 16 - Креативные тортики (ч.7)
Часть 17 - Креативные тортики (ч.8)
...
Часть 22 - Необычное оформление пирога
Часть 23 - Креативные тортики (ч.12)
Часть 24 - Пасха в яйце

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Спаржа по-корейски - вкуснятина легче легкого
Часть 2 - Балык из курицы - объедение, которое легко готовить
...
Часть 19 - Сырный хлеб - ароматное и тающее во рту блюдо...
Часть 20 - Грибы вешенки
Часть 21 - Холодец - оригинальная порционная подача
Часть 22 - Жульен без мяса - вкусное лакомство для вегетарианцев
Часть 23 - Вяленые помидоры - необычная и ооочень вкусная закусочка
...
Часть 38 - Баклажаны по разным рецептам
Часть 39 - Вкусные помидорки без уксуса
Часть 40 - Помидоры в собственном соку

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Балык из курицы - объедение, которое легко готовить
Часть 2 - "Мясо по-французски" по-гавайски
...
Часть 5 - Сальтисоны из курицы
Часть 6 - Шницель: привычное блюдо в новом ракурсе
Часть 7 - Холодец - оригинальная порционная подача
Часть 8 - Нежное мясо
Часть 9 - Необычные шашлыки
Часть 10 - Куриные грудки в сметанном маринададе - нежнее нежного, сочнее сочного