Таким супчиком не грех и гостей побаловать, а уж как вкусен получается! А самое главное - сделать такой супчик проще простого и быстрее быстрого


Итак, что же нам понадобится для этого чудо-супа:
- 2-3 плавленных сырка (обычных, без наполнителей)
- 1 небольшая картошечка
- 1 маленькая головка репчатого лучка
- несколько грибчков
- 1/2 морковочки
- бульон (если есть)
- соль
- зелень

Начинаем готовить:
Приведенная пропорция рассчитана на 3-4 порции.
1. Сырок натираем на терке и отправляем в кипящий бульон. Доводим до полного растворения при несильном кипении. (Если нет готового бульона, не расстраиваемся и берем обычную воду. Делать на кубике не рекомендую - больше вреда, да и вкус фаст-фуда достаточно сильный. А мы же готовим домашнюю еду )
2. Из лука, морковки и части грибов делаем легкую зажарку на сливочном масле (в принципе, можно и на растительном, только не на оливковом - оно почему-то никак не хочет "дружить" с другими компонентами в данной вариации).
3. Как только сырок полностью растворился отправляем в кастрюлю зажарку и порезанный картофель. Даем немного покипеть. Солим. Оставшиеся грибочки режем крупными кусками и тоже даем немного провариться.
4. Зелень крошим в каждую тарелочку перед подачей.
5. Готово.

----------------------------------------------------
Особенно вкусно получается такой супчик на водичке, в которой настаивались сушеные грибы и на бульоне из домашней курочки.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Сырный суп - сытное лакомство
Часть 2 - Чечевичный суп-пюре - сытно и вкусно
Часть 3 - Тыквенный суп-пюре - вкус и польза в одной тарелке
Часть 4 - Лапша домашняя
Часть 5 - Овощной суп с креветками - легкий, вкусный и полезный