Этот рецепт не заслуживает приписки «на скорую руку», ведь такой клубничный пирог печется еще быстрее! Очень хороший способ использовать недоеденные ягоды, тем более остальные ингредиенты настолько просты, что наверняка есть у вас под рукой.

Яркий десерт выпекается всего 30 минут: всё благодаря бисквитному заливному тесту. Пирог можно испечь в мультиварке по методике приготовления шарлотки. В таком случае ягоды выкладывайте не поверх теста, а на дно чаши.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 250 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Подсолнечное масло — 0,5 стак.
• Пшеничная мука — 2,5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Клубника — 300 г
• Ванилин — 1 щеп.

Приготовление:

1. В 2 стакана муки добавьте разрыхлитель и ванилин.
2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте молоко, масло, соедините смесь с мукой и хорошо перемешайте.
3. Оставшейся мукой посыпьте форму для запекания, вылейте тесто. Сверху выложите разрезанные пополам ягоды.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут.