Ингредиенты:
* Яйца -3 шт,
-Сахар - 1 стакан,
-1 стакан сметаны лучше пожирней ( можно сливки 33%) ,
- 2 стакана муки ,
-1 пачка ванильного пудинга ,
-2 чайные ложки порошка для выпечки,
-3 чайные ложки ванильного экстракта (можно заменить 3 ложками коньяка)
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пушистую массу.
Не прерывая взбивания добавлять постепенно сметану или сливки .
Муку с пудингом,щепоткой соли, и порошком смешать.
В смешанную муку постепенно добавлять яично сметанную смесь.
Вылить в форму, смазанную жиром и обсыпанную панировочными сухарями, затем поставить в теплое духовку до 180 градусов и выпекать ок. 40-50 минут, проверяя палочкой для суши.
