Закусочный пирог с грибам всегда получается ароматным и сытным. Советую всем своим подругам готовить его по любому поводу!

Закусочный пирог с грибами: ингредиенты

Читать далее

Читать далее

Шампиньоны Пикантные — что может быть вкуснее шампиньонов в прекрасном чесночном соусе. Готовить такие грибы очень легко, а результат получается на отлично.

Шампиньоны Пикантные: ингредиенты

Читать далее

Овощное рагу с грибами и фасолью

Закусочные мини-чизкейки с шампиньонами

Закусочные мини-чизкейки с шампиньонами Чизкейк - десерт известный. А в нетрадиционном (закусочном) исполнении способен удивить гостей, если не своим внешним видом, то вкусом уж точно. Ингредиенты для «Закусочные мини-чизкейки с шампиньонами»: Основа Крекер (ржаные) — 120 г Масло сливочное — 100 г Соль — 1 щепот. Начинка Шампиньоны — 300 г Сыр творожный (крем-чиз) — 150 г Рикотта — 100 г Сливки (жирность от 30%) — 80 г Молоко — 3 ст. л. Желатин (мелкокристаллический) — 8 г Соль — по вкусу Перец черный (молотый) — по вкусу Масло растительное — 2 ст. л. Петрушка — 1 пуч. Закусочные мини-чизкейки с шампиньонами – кулинарный рецепт

Язык можно проглотить — сочные шампиньоны в хрустящей корочке!
Супер вкусная закуска!

 
Ингредиенты:

шампиньоны

для кляpа:
паниpовoчные суxаpи
яйцо
мука

для cоуса:
cмeтана
укpоп
чеcнoк
cоль
маcло pаститeльноe для жаpки

Маринованные шампиньоны в домашних условиях можно готовить с добавками. Используйте рецепт с черносливом, но не копчёным, а вяленым. Грибы получаются по цвету немного темнее, чем обычно и с пикантным вкусом сливы. Шампиньончики можно мариновать целыми или порезанными, можно вообще купить маленькие грибы, они красиво смотрятся на блюде.

Этот вкуснейший салат с волшебным ароматом часто готовят на территории Западной Украины и Венгрии, там его можно встретить под названием «Гуцульский» или «Шухи».

И надо сказать салат вышел замечательный. Сочетание сырых шампиньонов и клубники, маринованных в бальзамической заправке просто волшебно! Пробуйте.
 

Действующие лица:
2 небольших пучка цветного салата (красного и зеленого)
200 г свежих шампиньонов
300 г клубники
40 г сыра
40 г арахиса

Для заправки:
50 мл апельсинового фреша
1 ч л светлого жидкого меда (лучше акациевого)
1 ст л бальзамико
3-4 ст л растительного масла
немного розового перца
соль 



Сначала заправка. В апельсиновый сок добавить мед, соль, хорошо перемешать до растворения, влить бальзамический уксус и растительное масло, перемешать.
Шампиньоны порезать тонкими пластинками, клубнику на четвертинки, положить в заправку на 15 минут мариноваться. Вытащить и отложить в сторону. Салат помыть, обсушить, порвать руками и сложить в салатник, полить заправкой и хорошенько перемешать. Сверху выложить клубнику и шампиньоны, посыпать слегка раздавленным розовым перцем, колотым арахисом и тонкими кусочками сыра.
Очень вкусно! Приятного аппетита)