Вам потребуется:

 Лук репчатый — 1 шт
 Перец черный (молотый, по вкусу)
 Соль (по вкусу)
 Вода — 1 л
 Масло оливковое — 10 мл
 Укроп — 1 пуч.
 Картофель — 3 шт
 Орехи кедровые (желательно(!), но можно и без...) — 3 ст. л.
 Морковь — 1 шт
 Сыр плавленный — 4 шт
 Филе рыбное (семга, лосось) — 200-300 г

Как готовить: 

1. В сотейнике на оливковом масле пассеровать нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Добавить к овощам обжаренные кедровые орешки, всё перемешать.

2. Дать закипеть воде в кастрюле. Положить туда раскрошенный плавленый сыр, хорошо размешать деревянной лопаточкой.

3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками картофель, варить до полуготовности.

4. Закладываем пассерованные овощи в кастрюлю, добавляем туда же нарезанное кубиками филе рыбы, посолить, поперчить, дать супу закипеть, поварить минут пять (до готовности рыбы), добавить мелко нарезанный укроп, выключить огонь, дать супу настояться минут пять и разливать по тарелкам.

Приятного аппетита!