макдус - квашенные острые с ореховой начинкой баклажаны

Четверг, 10 Марта 2016 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макдус (острые квашенные баклажаны с ореховой начинкой)

Ингредиенты:
1 кг мини-баклажанов
Оливковое масло
Соль

Начинка:
2 больших сладких перца (желательно красного цвета)
Хлопья острого красного перца - 2 чайные ложки с горкой
12 долек чеснока
120 г очищенных грецких орехов
Соль - 1,5 столовой ложки без горки

Рубрики:

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ЗАКУСКИ
СОЛЕНЬЯ/- КАБАЧКИ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ПЕРЦЫ, КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ

Метки: из баклажан с орехами

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 30 Ноября 2015 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощи по-сеульски.

Для поклонников квашеных закусок…

Ингредиенты:На 1 кг баклажанов:

1,25 литра воды
2 столовые ложки соли
250 г сладкого перца
2 моркови
2 луковицы
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы (петрушки, сельдерея)
1/2 чайной ложки молотого острого красного перца
1/2 чайной ложки молотого черного перца

Для маринада:

1/2 стакана растительного масла
1 столовая ложка воды
2 столовые ложки сахара
75 мл уксуса 9%

Читать далее...

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ
СОЛЕНЬЯ/- КАБАЧКИ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ПЕРЦЫ, КАБАЧКИ, БАКЛАЖАНЫ

Метки: быстро и вкусно

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 31 Июля 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярный холодный способ засолки огурцов на зиму

Рецепт №1

Понадобится:
Огурцы – 2 кг,
Укроп – 2 зонтика,
Листья черной смородины – 5 шт.,
Листья вишни – 5 шт.,
Чеснок – 1 долька,
Хрен, корень либо листья – 20 г,
Перец черный – 8 горошин,
Соль – 75 г,

Читать далее...

Рубрики:

СОЛЕНЬЯ/- КАБАЧКИ
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ

Комментарии (0)