Новая сельд под шубой к Новому Году

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Салат с сельдью "Отпад": готовьте сразу много, будут просить добавки

Это салат уникален тем, что нравится практически всем, плюс к этому готовится за десять минут...

Этот салатик действительно имеет «отпадный» вкус – нежный и пикантный, так как в нем присутствует селедочка и французская заправка.

Превосходное сочетание филе малосольной сельди, отварных яиц, маринованного лука и заправки! Хотите удивить своих близких и гостей салатом, с необычным составом и оригинальным вкусом — приготовьте салат «Отпад».



Очень вкусный салат с селедкой и с моей любимой французской заправкой.

Селедка под шубой - 30 рецептов с фото

Читать рецепты селедки под шубой

Скумбрия под шубой

Состав: скумбрия - 1 шт лук - 2 шт картофель - 3 шт морковь - 2 шт свекла - 3 шт яблоко - 2 шт майонез - 1 пакетик Способ приготовления: Овощи отварить и охладить. Скумбрию помыть, вычистить, снять шкурку, нарезать небольшими кусочками около 1 см. Лук мелко порезать. Овощи и яблоко натереть на крупной терке. Выкладывать на блюдо слоями: 1. картофель, майонез 2. скумбрия, майонез, лук 3. морковь, майонез 4. яблоки, майонез 5. буряк, майонез

Салат с селёдкой

Салат с селёдкой — это рецепт простой, но очень вкусной закуски. Подойдет как на праздничный стол, так и в будний день на обед или ужин. Ингредиенты для приготовления: сельдь 150 г, картошка вареная 2 шт, яйца вареные 3 шт, лук зеленый и репчатый, горошек зеленый 3 ст л, соль, перец черный молотый, масло подсолнечное, немного уксуса.   Картофель почистить, порезать кубиком. Яйца очистить от скорлупы, порезать кусочками. Сельдь так же порезать кубиками. Порезать лук зеленый и репчатый (можно красный). Все сложить в миску, добавить зеленый горошек, соль, перец, масло и уксус по вкусу. Перемешать. Салат готов. Красиво украшаем и подаем на стол. Приятного аппетита!!

 

 

Селедка под гранатовой шубой слоеный

Ингредиенты:

- Селедка (филе) - 400 гр.
- Картошка - 3 шт.
- Морковь(средняя) - 5 шт.
- Лук - 1/2 головки
- Гранат -1/2 шт.
- Яйца - 6 шт.
- Майонез

Подготавливаем ингредиенты: лук порезать очень мелко. Селедку порезать на маленькие кубики. Картошку и морковь сварить и почистить.
Варим яйца.

Салат выкладываем на блюдо слоями в следующем порядке:
Лук
Селедка-на крупной терке
натереть картошку-на крупной терке
натереть морковь
2 яйца порезать кубиками
4 яйца натереть на мелкой терке.

Каждый слой покрываем майонезом (кроме лука на лук кладем селедку). Украшаем салат гранатовыми зернышками.

Приятного аппетита!

Volody24 gl

Новый рецепт вкусного салатика из сельди

Салат с сельдью даже вкуснее, чем обычная и привычная нам "селедка в шубе"

Подборка рецептов салата -Селёдка под шубой

Селедка под шубой 

Ингредиенты

300 г готового филе селедки либо 1-2 соленые сельди
300 г свеклы
300 г моркови
300 г картофеля
150 г лука
300 г яблок
майонез

 Отварить до готовности картофель и свеклу. После этого остудить и почистить овощи
 Мелко покрошить лук
 При использовании горького лука его необходимо залить на 10 минут кипятком. После этого слить воду, а лук промыть холодной водой
 Нарезать мелкими кусочками филе селедки
 На мелкой терке натереть картофель
 На мелкой терке натереть морковь
На мелкой терке натереть свеклу
 Почищенное яблоко натереть на средней терке
 На дно плоского блюда ровно выкладываем картофель и смазываем майонезом
 Сверху на картофель выкладываем селедку и смазываем майонезом
Сверху на селедку выкладываем лук
 Сверху на лук выкладываем морковь и смазываем майонезом
Сверху на морковь выкладываем яблоко и смазываем майонезом
 Сверху на яблоко выкладываем свеклу, разравниваем и украшаем майонезом
Селедка под шубой готова!

 

Читать далее...

Салат из сельди

Очищенную сельдь нарезать кусочками, а овощи и яблоки - тонкими ломтиками. Приготовить соус; для этого желток сваренного вкрутую яйца растереть с солью, горчицей и маслом, причем масло надо подливать небольшими порциями, чтобы соус получился густой. Потом прибавить уксус. Перед подачей на стол нарезанные продукты смешать с соусом и мелко нарезанным луком и зеленью петрушки или укропом. Салат поместить в салатник и украсить ломтиками свеклы, сельди и яичным белком.
 На одну некрупную сельдь - 2 шт. вареного картофеля, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 головку лука, 1 вареную свеклу, 1-2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 чайную ложку горчицы.(с)

Салат с сельдью, пекинской капустой и сыром

 

Ох, уж эта селедочка! Аппетитная, сочная и вкусная рыбка. Невозможно устоять! Только вот почему то, бытует мнение, что в основном сельдь в соленом виде используют либо для приготовления салата "Селедка под шубой", либо с картошечкой, лучком и маслицем. Это не так! Из сельди можно приготовить множество различных вкусных блюд. Рецептом одного из них я хочу сегодня с Вами поделиться. Представляю Вашему вниманию салат с пекинской капустой, сыром и сельдью.

Свекольный салат с деревенским хреном и сельдь в горчичном соусе



филе сельди в маринаде 1 шт.
картофель 200 гp.
паприка сухая 3 гp.
соль 4 гp.
свекла отварная 150 гp.
майонез 30 гp.
хрен 15 гp.
хлеб бородинский 70 гp.
укроп 5 гp.
кинза 5 гp.
для маринада:
горчица зернистая 10 гp.
горчица «Дижонская» 10 гp.
йогурт 20 гp.

45 вариантов рецепта "Селедка под шубой"

Читать рецепты селедки под шубой

Молодая свекла, фаршированная селедочным салатом

Молодая свекла, фаршированная селедочным салатом

Нечасто мы используем такой полезный продукт как свекла в своей кулинарии. Самое большее, на что обычно хватает фантазии, – это борщ и селедка под шубой.

Читать далее...

Очень вкусная закуска из селедки

Эта оригинальная и вкусная закуска из селедки из доступных продуктов украсит любой стол.

Ингредиенты для закуски из селедки:

На 2 крупные картофелины возьмем:

• 70 гр. сыра
• 1 яйцо, сваренное вкрутую
• половинка среднего яблока (должно быть  немного кисленькое)
•  1-1,5 ст.л. сметаны (йогурта)
• 1 ч.л. горчицы с зернами
• укроп
• 1 луковица
• селедка (филе)

 

Необыкновенно вкусный салат с селедочкой, шампиньонами и грецкими орехами



Читать далее...

Салат "Селедка под гранатовой шубой", слоеный

Читать далее...

Веррины "Гламурная селёдочка"

Читать далее...

Сельдь под помидорной шубкой

Салат «Селедка под сырной шубой»

Понадобится: 100г сыра тертого, 50г сливочного масла, 4 филе сельди, по 3 вареных яйца и соленых огурца, 1 луковица, майонез.

Как приготовить салат Сельдь в сырной шубе. Мелко нарезать селедку, выложить первым слоем. Порубить лук и выложить его вторым. Подмороженное масло потереть на лук. Порубить мелко огурцы, выложить на масло, смазать майонезом, сверху потереть яйца и промазать майонезом, обсыпать салат тертым сыром.

Салат "МОРСКАЯ ЗВЕЗДА"



Традиционно на праздники мы готовим «Сельдь под шубой». Такой же традиционной является и подача «Шубки», которая не меняется годами, а то и десятилетиями! Ведь её придумал еще в 1928 году повар Анастас Богомилов, а популярным этот салат стал в 70-х годах прошлого века.
Тогда свекла символизировала красное знамя, а сельдь и картофель были настоящими пролетарскими продуктами. Но времена меняются, политическая подоплека салата осталась в прошлом, заменив собой желание каждой хозяйки подать «Селедку под шубой» эстетично и аппетитно. Например, приготовить ее по нашему рецепту, который немного отличается от оригинального, но при этом является менее калорийным вариантом «Сельди под шубой», так как не содержит майонез.

Читать далее

"Под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется преимущества этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты для "Под шубой в новом амплуа":
Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый (средняя) — 1 шт
Свекла (средних) — 2 шт
Морковь (средних) — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Рецепт "Под шубой в новом амплуа":

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так на мой вкус вкуснее.

Оварить яйца.


Жалатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.


Небольшими кубиками порезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.


Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметаной смесью.


Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Источник:http://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/