-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Вяжет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2013
Записей: 21350
Комментариев: 418
Написано: 22087

Выбрана рубрика ПОНЧИКИ.


Соседние рубрики: ЧЕБУРЕКИ(31), РУЛЕТ(26), ПИЦЦА(43), ПИРОЖКИ(94), ПИРОГИ(245), ПЕЧЕНЬЕ - ПИРОЖЕННОЕ(90), КРАСИВО ПЕЧЬ(12), КЕКСЫ(87), ДОМАШНИЙ ХЛЕБ(2), вареники пельмени манты(8), В ЛАВАШЕ(29), БЛИНЫ РАЗНЫЕ(38)

Другие рубрики в этом дневнике: ТОРТЫ(145), ТЕСТО(55), СЫРЫ(31), СОЛЕНЬЯ(40), САЛАТЫ(266), ПОЛЕЗНОЕ- НУЖНОЕ(99), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА*БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ*(14), МОЛИТВЫ(58), МОДА(52), ЛИРУШНИК(97), КУЛИНАРИЯ(1122), КРАСОТА(768), КАК ПОХУДЕТЬ(1057), ЙОГА(287), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(533), ЗДОРОВЬЕ(799), ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ(320), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(205), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(153), ДОМАШНЯЯ МАГИЯ(139), ДОМАШНЕЕ ВИНО _НАСТОЙКИ(53), ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ(141), ДАЧНОЕ(866), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(134), ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(891), ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛИЦА(133), ВЯЗАНИЕ _крючком(7870), ВЯЗАНИЕ для МУЖЧИН(157), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(4898), ВЯЗАНИЕ(750), ВЫШИВКА(18), ВЫПЕЧКА(648), ВЫКРОЙКИ ШИТЬЕ РУКОДЕЛИЕ(497), ВИДЕО - УРОКИ(205), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО(24), БОХО(310), АХ! ХОТЕЛКИ!!! (499), АДЖИКА КЕТЧУП(61)
Комментарии (0)

Пампушки на кефире с чесночным саламуром

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 19:16 + в цитатник
liveinternet.ru/users/olgar...388467453/
Пампушки на кефире с чесночным саламуром


Принято считать, что пампушки нужно подавать к первому блюду, однако, на мой взгляд, область применения пампушек более широкая =)



http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43470900730/...efire-s-chesnochnyim-salamurom

Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.

Ингредиенты для теста:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пончики



4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)
1.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
500 г моцареллы или твердого сыра
3 ст. л. тертого пармезана
1 яйцо
100 г муки
0,5 ч. л. орегано
панировочные сухари
масло

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 29 Февраля 2016 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЕ БОМБОЧКИ

2481367315 (522x496, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 17 Февраля 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ореховые булочки

 
Ингредиенты:

Для теста:
1 кг обычной муки
130 гр. сахара
2 чайные ложки соли без горки
20 грамм сухих дрожей или 42 гр. свежих дрожжей
500 мл. чуть тёплого молока
150 гр. мягкого слив. масла
2 столовых ложки подсолнечного масла без запаха
2 яйца 
ваниль 

Для ореховой начинки:
50 гр. слив. масла,
200 гр молотых орехов (любых и изюма по желанию) - у меня только жаренные грецкие орехи
80 гр. сахара (или по вкусу)
немного молока (только, чтобы немного разжижить начинку)
1 чайная ложка корицы (или по вкусу)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Января 2016 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обожаемые пышки!

Мы все их просто обожаем!

3925311_pishki (604x369, 106Kb)



Ингредиенты:

2 яйца.
3-4 ст. л. сахара.
Щепотка соли.
Ваниль.
1/2 Ч. л. соды.
3 ст. л. сметаны (с Горкой).
1 ст. л. водки (необязательно.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Января 2016 г. 07:26 + в цитатник
Это цитата сообщения kudryashechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки на завтрак

Фото к рецепту: Творожные булочки на завтрак
Ингредиенты на 10-12 шт:
250 гр пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком)
2 яйца
3 ст.л. сахара
щепотка соли
1 п. ванильного сахара (10 гр)
1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
250 гр муки
1-2 ст.л. молока для смазки

Приготовление:
1.Творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль размешать венчиком до однородности. Просеять муку с разрыхлителем и замесить мягкое, липучее тесто.
2.Противень застелить пекарской бумагой и смазать подсолнечным маслом. Влажными руками сформировать булочки, выложить на противень и запекать в предварительно разогретой духовке при 190С примерно 12 минут. Потом достать булочки, смазать молоком (кисточкой), кто желает, можно посыпать немного сахаром и опять в духовку на 3-5 минут, до зарумянивания.

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый хачапури к завтраку

хачапури/3290568_image (639x458, 102Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 16 Декабря 2015 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Hope_always [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки с маком

Пампушки с маком

 

Рецептов пампушек с маком есть множество на просторах интернета. Я хочу предложить вам один из самых интересных рецептов пампушек от Бабушки. Сегодня мы будем готовить жареные пампушки с маком. На мой взгляд, это самые вкусные пампушки, которые употребляют как в горячем, так и холодном виде.

  • Нам понадобится:
  • Пшеничной муки-1,5 ст.
  • Дрожжей-25 гр.
  • Молока-1 ст.
  • Растительного масла-1 ст.л.
  • Яичных желтка-2 шт.
  • Муки для посыпки-50 гр.
  • Топленый жир для жарки.
  • Соль.
  • Для начинки:
  • Мак-1 ст.
  • Сахар-1 ст.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Нескучные_Домохозяйки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост в меде

Что может быть вкуснее домашнего хвороста в медовой заливке? Очень простой рецепт ароматного и хрустящего хвороста. Обязательно попробуйте его приготовить. Продолжение...

Серия сообщений "Сладкая выпечка к чаю, десерты":
Часть 1 - Яблоки в слоеном тесте
Часть 2 - Пасха творожная
...
Часть 5 - Королевская ватрушка
Часть 6 - Блины с мороженым и бананом
Часть 7 - Хворост в меде
Часть 8 - Плетеные булочки с корицей
Часть 9 - Молочный торт
...
Часть 25 - Домашний торт из творога
Часть 26 - Любимый пирог Пушкина
Часть 27 - Простой шоколадный кекс
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Метки:  
Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 08:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные булочки

1 (604x403, 289Kb)


Фаршированные булочки

Читать далее

0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/ПИРОГИ
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/- ИЗ ОВОЩЕЙ
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/- ИЗ СЕРДЦА, ПЕЧЕНИ и т.п.
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/КЕКСЫ
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

лепешки

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-банановые лепешки

5L_7sSeCtRI (441x360, 86Kb)




Для приготовления нам нужно:

Творог — 1 пачка
Банан — 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Творог выложить в миску, размять вилкой. Банан мелко нарезать (или натереть на терке), добавить к творогу. Тщательно смешать все миксером или в блендере (должна получиться однородная масса).
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10–15 минут на среднем огне. Лучше поставить в духовку миску с водой, лепешки могут подгореть снизу.

Sonya_kot

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/ДЕСЕРТЫ
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ/КЕКСЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Ноября 2015 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные булочки Гужеры

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Людаста [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки — малышки

13 (403x379, 333Kb)
Ингредиенты:
-Кефир — 250 г
-Сахар — 5 ст. л.
-Сода — 1 ч. л. без горки
-Соль — 0,5 ч. л.
-Растительное масло — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт.
-Мука — 4 стакана
-Ванилин — 1 пакетик

13 (604x424, 461Kb)

Приготовление:
1. Муку просеять с ванилином.
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

http://roza2012.net.ua/pyshki-malyshki.html
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 06 Июня 2015 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ К ЗАВТРАКУ





● 1 яйцо
● 1 стакан молока
● 1 стакан муки
● 300 г сулугуни (творога)
● 30 г сливочного масла
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ЧЕБУРЕКИ
ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные и быстрые лепешки на завтрак — пышные, легкие, душистые

Лепешки очень нежные, вкусные и сытные! Сметаются со стола моментально, так что рекомнедую делать двойную порцию!
С этими лепешками у меня давний роман. Лепешки нам очень нравятся, но рецепт их я регулярно теряю, и потом мучительно разыскиваю по всем своим блокнотам. По этому, дабы решить проблему раз и на всегда, записываю его здесь...
DSC08772_content (700x525, 111Kb)
DSC08778_content (700x525, 121Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Вкусные и быстрые лепешки на завтрак
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Летта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки

Сырные палочки

 

Выпечка с добавлением сыра.

Ингредиенты:

  • 170 г муки
  • 150 г сыра
  • 100 г масла
  • 100 мл молока
  • 12 ч.л. соли
  • 13 ч.л. разрыхлителя
  • цедра половины лимона
  • кунжут для посыпки (по желанию)

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные творожные батончики - трубочки

2835299_ (600x450, 50Kb)

Ингредиенты:
 
●500-600 г сухого творога
●1 крупное яйцо
●2 ст.л. сметаны
●1-2 ст.л. сахара
●щепотка соли
●0,5 ч.л. соды
●от 1-го стакана муки для теста   мука на подпыления
●масло для жарки
●сахарная пудра для обсыпки
 
Мои измемения (делала на 350 гр творога и получилась гора трубочек):
●350 гр творога
●1 яйцо
●1 (с горкой) ст. л. сметаны
●2 ст. л. сахара (не было очень сладко)
●щепотка соли
●ваниль
●0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки)
●Мука для теста на глаз (чтобы тесто было мягкое и нежное)   мука на подпыления
●масло для жарки
●сахарная пудра для обсыпки
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пряженцы

Творожные пряженцы (604x403, 53Kb)

Ингредиенты:

500 г. творога, 2 яйца, 2 неполных стакана муки (около 250 г.), 30 г сливочного масла, соль.
В классическом рецепте нет сахара, но я добавила 2 столовые ложки.

Приготовление:

В творог добавить размягченное сливочное масло, яйца, соль (сахар). Вымешать, постепенно добавляя муку. Полученную массу сформировать в виде жгута, разрезать на кусочки и обжарить в разогретом масле до золотистого цвета. Вынуть шумовкой и подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44684

Ларилорхен
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 15 Февраля 2015 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки из картофеля

 
 
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты от Любаши. Розочки с секретом

3925311_vipechka_rozochki_s_sekretom2 (640x480, 271Kb)

Сегодня для нас Любаша приготовила рецепт с секретом. Вы можете, просто глядя на это фото с булочками-розочками, догадаться в чем секрет? Лично я не догадалась, пока не узнала сам рецепт. Кстати, оооочень вкусно! Внук Любаши с удовольствием уминает бабушкины "розочки с секретом"!

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пышки - пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.

Творожная свежая выпечка к чаепитию, которую смело можно отнести к категории "на скорую руку".
Замечательный вкус и аромат этой выпечки не оставит вас равнодушными.
829138_95329nothumb500 (500x416, 48Kb)
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)Пышные и нежные, очень лёгкие и быстрые в приготовлении.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики творожные рассыпчатые



1.
rQBpA2ZtECk (480x360, 136Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/РУЛЕТ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Января 2015 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки на сметане - воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри!

Вы конечно же скажете, что по этому рецепту готовили пышки давным давно... Возможно. Но мне этот рецепт попался на глаза совсем недавно и я решила испечь пышки на сметане. Воздушные, ароматные, хрустящие снаружи и удивительно мягкие внутри — вкусные и нежные пышки на сметане

Выпечка из этого теста получается мягкой и нежной. Благодаря тому, что пышки выпекаются в духовке, а не жарятся на сковороде, они получаются более диетическими и полезными. Пышки на сметане очень вкусные как в теплом, так и в холодном виде.

пышки копия (640x426, 106Kb)
SAM_4224 (640x426, 50Kb)
ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)Замечательные домашние пышки, возвращающие воспоминания в детство, к бабушкиным и маминым лакомствам.
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 01 Января 2015 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поповеры (popovers) пустые булочки

Поповеры (popovers) пустые булочки

Когда я впервые приготовила поповеры  по этому рецепту (увидела в интернете интересную фотографию) у меня получилось не очень удачно. Но попытки я свои не оставляла. Побольше узнала информации про эти булочки и поняла, в чём их сущность, так сказать. Путём проб и ошибок получился этот рецепт. Он для тех, кто опасается печь эклеры. Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.

Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 11 Декабря 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост - пахлава.

Рецепт просто супер! Этот хворост-пахлава, он ещё и медовый, так как он будет в медовом сиропе. Это очень вкусно! Советую Вам ознакомиться с рецептом и приготовить эту вкусняшку.


getImage (2) (480x480, 167Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/КРАСИВО ПЕЧЬ
КУЛИНАРИЯ/СЛАДОСТИ ПО ДОМАШНЕМУ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Ноября 2014 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки на сгущенке

0 (323x346, 105Kb)



Для приготовления нам нужно:

- Яйца - 2 шт;
- Сгущенка - 1 банка;
- Соль, сода - на кончике ножа;
- Мука - сколько возьмет тесто.


Приступаем к приготовлению:

Для начала мы взбалтываем яйца со сгущенкой. Добавляем в муку соль, соду и просеиваем все вместе. Месим крутое тесто. Затем раскатываем тесто, вырезаем кружочки, можете вырезать фигурки.
Обжариваем на растительном масле до румяности.

1-horz-vert (700x342, 213Kb)

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышки в сметане с сахаром.

Вкусно без слов! Если Вы ещё такие не готовили такие пышки в сметане с сахаром, то обязательно попробуйте. Вы просто пальчики оближите. Готовятся очень просто и быстро.


Пышки в сметане с сахаром

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tangoA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛИНЧИКОВ

 
 
 

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛИНЧИКОВ

 

 

Хрустящие блинчики с квашеной капустой и  грибами

Эти блинчики можно напечь и  начинить заранее, а поджарить уже прямо перед подачей на стол. Блинчики  получаются хрустящими, потому что перед жаркой обваливаются в яйце и  панировочных сухарях. 
Ингредиенты:
Порций: 10

·          Тесто:
·          200 мл газированной минеральной воды
·          250 мл молока
·          2 яйца
·          2 стакана муки
·          щепотка соли
·          2 ст.л. растительного масла
·          Начинка
·          500 г квашеной капусты
·          500 г шампиньонов
·          1 средняя луковица
·          соль и перец по вкусу
·          5 ст.л. растительного масла
·          Панировка
·          1 яйцо
·          100 г сухарей панировочных
·          2 ст.л. растительного масла для жарки
Способ  приготовления:

1.      Смешать  все ингредиенты для теста, очень удобно это делать в блендере.
2.      Поджарить блинчики на  сковороде, смазанной небольшим количеством разогретого масла, складывать  стопкой на тарелку, чтобы остыли.
3.      Подготовить начинку: квашеную  капусту потушить или отварить до размягчения. Когда остынет - отжать лишнюю  воду и мелко нашинковать.
4.      Грибы вымыть, очистить и  натереть на крупной терке.
5.      Лук очистить и мелко  нарезать. Обжарить на сковороде с маслом. Затем добавить грибы и готовить до  испарения жидкости. После этого добавить капусту. Тушить 10 минут, посолить и  поперчить по вкусу.
6.      На каждый блинчик выкладывать  столовую ложку начинки и заворачивать плотно конвертиком. После этого блинчики  можно сложить и хранить в холодильнике, а обжаривать прямо перед подачей на  стол.
7.      Окунуть каждый блинчик во  взбитое яйцо и обвалять в сухарях, затем поджарить на разогретом растительном  масле до золотистого цвета.

Блинчики с печенью 

Рецепт тонких блинчиков с печенью. Начинка из печени получается ну очень вкусной.  Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Порций: 6 ·          2 яйца
·          2 стакана молока
·          2 стакана воды
·          соль
·          2 ст.л. сахара
·          3 стакана муки
·  2 ст.л. растительного масла
·          Для  начинки:
·          600 г печени говяжьей
·          3 луковицы
·          2 морковки
·          2 вареных яйца
·          соль, перец
·          сливочное масло для жарки
Способ  приготовления
1.      Приготовить  блинчики: яйца слегка взбить, добавить молоко и воду, соль, сахар, постепенно  всыпать просеянную муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Добавить  растительное масло.
2.      Тем временем приготовить  начинку: нарезать крупно лук, печень и натереть морковку. Обжарить на масле  печень около 10 минут. Отдельно обжарить лук с морковкой Пропустить через  мясорубку печень с луком и морковкой. Посолить и приправить перцем. Яйца нарезать  и добавить в начинку.
3.      Из теста пожарить блинчики,  затем на каждый блинчик выложить начинку из печени. Свернуть конвертиком и  обжарить блинчики до румяности на сливочном масле.

Блины, фаршированные сыром


Вкусные блинчики с сырной  начинкой.
Ингредиенты:
Порций: 4 · 
- 1 стакан муки
·          2 стакана молока
·          2 яйца
·          2 ст.л. сахара
·          щепотка соли
·          масло для жарки
·          200 г сыра
Способ  приготовления:

1.      Приготовить  тесто для блинов- молоко взбить с сахаром и яйцом. Добавить немного соли и  постепенно добавлять муку, вымешивая однородное тесто.
2.      Разогреть сковороду и выпечь  блинчики.
3.      Сыр натереть на крупной терке.
4.      Выложить по-немногу сыра на  каждый блинчик, свернуть блин трубочкой и уложить на противень.
5.      Запечь в духовке около 5  минут, чтобы сыр расплавился.

Блины с капустой

Очень вкусные блины, фаршированные  капустой и яйцом.
Ингредиенты:
Порций: 4 

·          1/2 кочана капусты (для начинки)
·          4 яйца (для начинки)
·          4 ст.л. сливочного масла
·          1 стакан муки (для теста)
·          2 яйца (для теста)
·          2 стакана молока (для теста)
·          1 ст.л. сахара (для теста)
·          щепотка соли (для теста)
·          масло для жарки
Способ  приготовления:

1.      Приготовить  начинку- мелко нашинковать капусту. Обжарить на сливочном масле до готовности.  Остудить.
2.      Сварить яйца. Порубить их  мелко и смешать с готовой капустой. Посолить, перемешать.
3.      Приготовить тесто для блинов-  смешать молоко с яйцами , солью и сахаром. Постепенно вести муку.
4.      На горячей сковороде, добавив  небольшое количество масла, выпечь блины.
5.      Выложить начинку (около 1  ст.л.) на блинчик и свернуть конвертом. Обжарить на сливочном масле.

Блинчики с мясом

Рецепт тонких блинчиков с мясом.  Можно готовить из фарша, но очень вкусно получается с отварной говядиной,  прокрученной с жареным луком.
Ингредиенты:
Порций: 6
·          2 яйца
·          2 стакана молока
·          2 стакана воды
·          соль
·          2 ст.л. сахара
·          3 стакана муки
·          2 ст.л. растительного масла
·          Для  начинки
·          2 ст.л. сливочного масла   масло для жарки
·          2 луковицы
·          700 г отварной говядины
·          соль, перец
Способ  приготовления:

1.      Приготовить  блинчики: яйца слегка взбить, добавить молоко и воду, соль, сахар, постепенно  всыпать просеянную муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Добавить  растительное масло, дать тесту постоять 15 минут.
2.      Тем временем приготовить  начинку: нарезать мелко лук, обжарить на сливочном масле до прозрачности.  Говядину пропустить через мясорубку с жареным луком. Посолить и приправить  перцем.
3.      Из теста пожарить блинчики,  затем на каждый блинчик выложить мясную начинку. Свернуть конвертиком.
4.      На сливочном масле обжарить  блинчики до румяности. 

Блинный рулет

Новый вариант подачи блинов. Рис в  начинке можно заменить пшеном.
Ингредиенты:
Порций: 4

·          100 г муки (3/4 стакана)
·          1 щепотка соли
·          1 яйцо
·          1 яичный желток
·          300 мл молока
·          1 ст.л. растительного масла
·          Начинка из расчета на каждый блин:
·          1 ст.л. отварного риса
·          1/2 вареного рубленого яйца
·          2 ст.л. творога
·          1 яйцо для смазки
Способ  приготовления:

1.      Насыпать  муку и соль в большую миску и сделать углубление в центре. В это углубление  разбить яйцо, желток и немного молока.
2.      Венчиком смешать яйцо с  молоком. Затем постепенно захватывать муку от краев к центру. Добавлять молоко,  пока не получится тесто консистенции полу-взбитых сливок. Взбить тесто до  однородной массы, затем добавить растительное масло. Вмешать еще молоко, тесто  должно стать как жидкие сливки. Закрыть блюдо и дать тесту постоять 30 мин. –  это придаст тесту воздушность.
3.      Выпекать на хорошо разогретой  сковороде самого большого размера, предварительно смазанной маслом.
4.      Готовый блин смазать маслом и  выложить на него начинку слоями: слой риса, затем яйцо и сверху творог.  Свернуть блин рулетом, положить в форму. Накатать несколько таких рулетов, и  когда форма заполнится, смазать их взбитым яйцом и запечь в духовке 10 мин при  температуре 180С.

Блины с красной икрой.

Тонкие блинчики с начинкой из  сливочного сыра и красной икры. Очень традиционное блюдо, которое украсит стол  к любому празднику.
Ингредиенты:
Порций: 40

·          2 стакана молока
·          3 яйца
·          4 ст.л. сахара
·          1/2 ч.л. соли
·          1 стакан муки
·          3 ст.л. оливкового масла
·          100 г сливочного сыра Филадельфия или сливочного  масла
·          пучок укропа
·          150 г икры
Способ  приготовления:

1.      Молоко  взбить с яйцами, сахаром и солью.
2.      Постепенно добавить муку,  взбить миксером, чтобы не было комочков.
3.      Добавить к тесту оливковое  масло.
4.      Жарить блины на хорошо  разогретой сковороде.
5.      Сливочный сыр (или масло)  взбить с мелко нарезанным укропом. Сыр должен быть комнатной температуры.
6.      После того как блины слегка  остынут, намазать сыром каждый блин, выложить икру, свернуть в трубочку.
7.      Каждый блинчик разрезать на  несколько частей (3-4). Уложить срезом вниз.

Блины с творогом (легкие и быстрые)

Этот рецепт блинов очень простой,  быстрый, вкусный и полезный.
Ингредиенты:
Порций: 10

·          1.5 ст. муки
·          0.5 ст. сахара
·          0.5 ч.л. соды
·          3 яйца
·          2 стакана молока
·          1 стакан воды
·          2 стакана творога (по желанию - в начинку)
·          изюм
·          сахар по вкусу

Способ  приготовления:
1.      Муку просеять, смешать с сахаром и содой.
2.      Добавить 2 яйца по одному и  перемешать.
3.      Влить воду и молоко.
4.      Взбить миксером или венчиком.
5.      Жарить блины на раскаленной  сковороде с небольшим количеством масла.
6.      Творог с одним яйцом и  сахаром смешать. Начинить блины творогом с изюмом

 

 

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ТЕСТО

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые сырные лепёшки

99QWwpgPo7E (604x386, 113Kb)

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 ст.л. муки
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Января 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи на кефире

508659-1680x1050 (700x437, 171Kb)

Оладьи давно стали символом домашнего уюта и тепла. Побаловать вкусными оладушками на завтрак своих домочадцев совсем не сложно – рецепты их приготовления предельно просты.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ
ВЫПЕЧКА/ПИРОЖКИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 13 Декабря 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики с шоколадным кремом “Восторг”










Для теста:
-6 гр. сухих дрожжей
-1 ст. теплого молока
-2 – 2,5 ст. Муки
-2 ст.л. сахара
-½ ч.л. соли
-1 ч.л. ванильного экстракта
-3 желтка
-60 гр. сливочного масла
Для начинки:
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/ПОНЧИКИ


 Страницы: [1]