-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Вяжет

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.12.2013
Записей: 21350
Комментариев: 418
Написано: 22087

Выбрана рубрика БЛЮДО ИЗ МЯСА.


Соседние рубрики: ШАШЛЫКИ и маринады к ним(12), ХОЛОДЕЦ, СТУДЕНЬ(10), СУПЫ(61), специи -пряности(33), СОУСЫ(102), СОЛИМ РЫБУ(24), СЛАДОСТИ ПО ДОМАШНЕМУ(105), СЕЛЕДОЧКА_РАЗНАЯ(68), САЛО(24), ПЛОВ(7), ПАШТЕТЫ(55), МАРИНАДЫ (17), КУХНИ РАЗНЫХ НАРОДОВ(14), КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ - СОВЕТЫ(41), КОФЕ и рецепты его приготовления(25), КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ(55), ЗАЛИВНОЕ(10), ЗАКУСКИ(351), ВЯЛЯНОЕ(12), ВАФЛИ(22), блюдо с грибами(27), БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ(75), БЛЮДО ИЗ РЫБЫ(100), БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ(69), БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ(149), БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ(114)

Другие рубрики в этом дневнике: ТОРТЫ(145), ТЕСТО(55), СЫРЫ(31), СОЛЕНЬЯ(40), САЛАТЫ(266), ПОЛЕЗНОЕ- НУЖНОЕ(99), НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА*БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ*(14), МОЛИТВЫ(58), МОДА(52), ЛИРУШНИК(97), КУЛИНАРИЯ(1122), КРАСОТА(768), КАК ПОХУДЕТЬ(1057), ЙОГА(287), ИДЕИ ДЛЯ ДОМА(533), ЗДОРОВЬЕ(799), ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ(320), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(205), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ(153), ДОМАШНЯЯ МАГИЯ(139), ДОМАШНЕЕ ВИНО _НАСТОЙКИ(53), ДЛЯ НАСТРОЕНИЯ(141), ДАЧНОЕ(866), ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ(134), ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ(891), ГИМНАСТИКА ДЛЯ ЛИЦА(133), ВЯЗАНИЕ _крючком(7870), ВЯЗАНИЕ для МУЖЧИН(157), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(4898), ВЯЗАНИЕ(750), ВЫШИВКА(18), ВЫПЕЧКА(648), ВЫКРОЙКИ ШИТЬЕ РУКОДЕЛИЕ(497), ВИДЕО - УРОКИ(205), БРЮГГСКОЕ КРУЖЕВО(24), БОХО(310), АХ! ХОТЕЛКИ!!! (499), АДЖИКА КЕТЧУП(61)
Комментарии (0)

Кексы мясные "Фирменные

Воскресенье, 24 Апреля 2016 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кексы мясные "Фирменные"

(500x375, 99Kb)

Это невероятно вкусные кексы, вот поверьте на слово. Очень сочные, нежные и такие сказочные! Каждый просто обязан хоть раз попробовать это чудо. Готовятся они достаточно просто, из доступных и простых продуктов, и станут прекрасным украшением праздничного стола.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Зельц из рульки "Пряный"

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 07:47 + в цитатник
liveinternet.ru/users/38039...388431890/

Предлагаю вам потрясающе простой и очень вкусный рецепт зельца из рульки и свиной грудинки! Плотные, ароматные кусочки зельца украсят праздничный стол и придутся по вкусу преимущественно мужской половине, так как закуска достаточно жирная, но и дамы не откажутся его испробовать! Время на приготовление занимает, не считая варки, всего минут 15, а как вкусно!



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ХОЛОДЕЦ, СТУДЕНЬ

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 01 Марта 2016 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бешбармак — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего.


Заметила, что чем больше в магазинах разной переработанной еды, тем больше тянет к чистому вкусу продуктов. Этот бешбармак как раз удовлетворяет моё желание — мясо, тесто и вкусный чуть хрустящий лук. Красота! Ничего лишнего.


Совершенно адаптированный вариант бешбармака, без каких бы то ни было претензий на аутентичность. С уважением отношусь к любой национальной кухне и людям, которые бережно хранят семейные традиции. Мои предки бешбармак не готовили, поэтому рецепт из кулинарных книг и интернета.


21345


P1310483

0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

рулет из брюшины

Вторник, 01 Марта 2016 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной брюшины вареный.

Рулет из свиной брюшины вареный

Рулет из свиной брюшины вареный

Рецепт от  Такой рулет из свиной брюшины, вареный в домашних условиях, станет отличным вариантом закуски для праздничного стола. Начинить его можно по вкусу: черносливом, овощами, грибами и даже крупой.

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

рулет

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из мясного фарша с черносливом и грецкими орехами

Мясные рулеты по праву считаются вершиной кулинарного изыска и …трудоемкости. Но ничто не остановит истинного ценителя прекрасного от кулинарии.

3720816_rylet_s_chernoslivom3 (640x417, 112Kb)

Сегодня предлагаю Вашему вниманию довольно простенький в исполнении рецепт мясного рулета.
Читать далее

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

мясные рулеты

Вторник, 01 Марта 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты с черносливом и орехами

 Классическое сочетание - мясо и чернослив. Мясо мягкое, нежное, сочное, пропитанное ароматами чернослива. Серединка рулета кисленькая, с приятными вкраплениями орехов.

При приготовлении нужно обратить внимание на чернослив - он не должен быть сладким.

Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 24 Февраля 2016 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные и необычные тефтели в грибном соусе. Готовятся просто. Объедение!



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ
КУЛИНАРИЯ/КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 22 Февраля 2016 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные биточки с сыром и колбасой



4964063_0_a6fe4_c9c2de81_M (300x26, 13Kb)

Хочу предложить вам интересный рецепт картофельных биточков с сыром и колбасой. Колбасу можно заменить отварным мясом нарезанным соломкой. Подавать со сметанкой.
Понадобится:
5 картофелин вареных
150 гр. колбасы вареной
100 гр. любого твердого сыра
2 яйца
1 столовая ложка муки
Пучок зеленого лука
Соль и перец по вкусу

3166706_213578 (116x38, 7Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ

Комментарии (0)

колбаса

Четверг, 18 Февраля 2016 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Не люблю я магазинную колбасу, поэтому ищу колбасные рецепты в кухнях разных стран, привношу в них что-то своё, обычно получается неплохо. К примеру, рецепт этой варёной колбасы из индейки с розмарином, пармезаном и острым чили, навеян итальянской кухней. Колбаска получилась такой ароматной, острой и сочной, что съедена была в тот же день, без остатка.

Итальянцы приправляют розмарином даже компот, я не пробовала, но вот мясо и розмарин, по-моему, сочетание классическое. Если вы ещё не баловали домашних этим вкусом, то самое время начать, ведь даже небольшой веточки розмарина достаточно, чтобы придать домашней колбасе свежий и приятный вкус и волшебный аромат.

Варёная колбаса из индейки с розмарином и сыром

Очень удобно готовить домашние колбасные полуфабрикаты, этому нужно посвятить немного времени, а затем просто заморозить сырую колбасу, упакованную в пищевую пленку и готовить её по мере необходимости.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/специи -пряности

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 09 Февраля 2016 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренная свинина с луком

(500x375, 99Kb)

Просто жареное мясо с луком на сковороде, что может быть ещё проще. Блюдо универсальное, его можно есть просто так или с салатом, можно добавить отварной картофель, гречку, макароны и т.д. Готовится быстро и просто.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда для Мультиварки

Часть 1 - Тортик творожный рецепт для мультиварки
Часть 2 - Рецепты для мультиварки
Часть 3 - Маленькие хитрости Мультиварок (Сделай сам).
Часть 4 - Думляма
Часть 5 - Рыба маринованная
Часть 6 - Блюда в мультиварке ( паштет, сало,сальтисон)
Часть 7 - Кислое мяско
Часть 8 - Много рецептов блюд для мультиварки
Часть 9 - Запеканка для мультиварки
Часть 10 - Сайт Литовской кухни рецепты для мультиварки
Часть 11 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Часть 12 - О режиме "Тушение"
Часть 13 - Рецепт блинов в мультиварке
Часть 14 - Сёмга под сливочным соусом
Часть 15 - Творожная запеканка в мультиварке
Часть 16 - Медовый бисквит в мультиварке
Часть 17 - Рецепты для мультиварок. Пошагово с фото
Часть 18 - Кёфте
Часть 19 - Творожное суфле по Светински
Часть 20 - Кулинарные рецепты с фото
Часть 21 - Варенье на любой вкус в мультиварке
Часть 22 - Кисельный торт в мультиварке
Часть 23 - «Три молока» Божественно вкусный торт
Часть 24 - Домошняя сгущенка в хлебопечке
Часть 25 - Перцы фаршированные в мультиварке По - Светински
Часть 26 - "Рецепты для мультиварки и не только..." (пошаговые рецепты с фотографиями.)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ
КУЛИНАРИЯ/КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ - СОВЕТЫ
КУЛИНАРИЯ/КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

45 рецептов картошки в мультиварке.

 

Желудки куриные в мультиварке

Печеная картошка в мультиварке

Картошка с мясом в мультиварке

телятина в мультиварке

суп с фрикадельками в мультиварке

Картофельное пюре в мультиварке

Щи в мультиварке

Картошка с грибами в мультиварке

Картошка с тушенкой в мультиварке

суп из чечевицы в мультиварке

рисовый суп в мультиварке

картошка по деревенски в мультиварке

кальмары в мультиварке

уха в мультиварке

лагман в мультиварке

картофельная бабка в мультиварке

картофельная запеканка в мультиварке панасоник

жареная картошка в мультиварке панасоник

тушеная картошка в мультиварке панасоник

картошка фри в мультиварке redmond

пирог с картошкой в мультиварке

картофель с курицей в мультиварке

жаренная картошка в мультиварке

мясо в мультиварке мулинекс

говядина с картошкой в мультиварке

картошка с фаршем в мультиварке

картошка на пару в мультиварке

запеканка с фаршем в мультиварке

картошка по французски в мультиварке

картошка в мундире в мультиварке

ребрышки с картошкой в мультиварке

окорочка с картошкой в мультиварке

картошка в мультиварке

щавелевый суп в мультиварке

рецепт приготовления картофеля в мультиварке

рецепт куриного супа в мультиварке

приготовление борща в мультиварке

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/СУПЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ
КУЛИНАРИЯ/ПЛОВ
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

тефтели

Понедельник, 01 Февраля 2016 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тефтели с нежным картофелем

4248238_8 (597x417, 72Kb)

Ингредиенты:

-0.5 кг фарша
-3 луковицы
-100 гр риса
-3 зубчика чеснока
-7-8 крупных картофелин
-2 морковки
-1 болгарский перец
-2 ст. ложки томатной пасты
- соль, перец, лавровый лист
- масло для жарки

Разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанные лук, морковь и перец. Добавляем томатную пасту и обжариваем еще пару минут. Наливаем воду и кладем почищенную картошку. Солим, перчим. Пока картофель закипает, готовим фарш. Трем 2 луковицы и чеснок. Рис замачиваем горячей водой минут на 30. У меня был 5-тиминутка, поэтому я не замачивала. Перемешиваем фарш с луком, чесноком, рисом, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Формируем тефтели и выкладываем на картошку в кипящий бульон. Варим до готовности картошки и риса. Добавляем специи.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ

Метки:  
Комментарии (0)

окорок

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Окорок с Испанским Характером.

3727531_515151515 (650x618, 177Kb)

Рецепт>>>>>>>>>>

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/МАРИНАДЫ
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ВЯЛЯНОЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2016 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман по-русски от Людмилы Савченко

Лагман по-русски от Людмилы Савченко

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/СУПЫ
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 13 Января 2016 г. 11:28 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленый деликатес

Сыровяленый деликатес

Ингредиенты:

Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
крупная морская соль.

Приготовление:

Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду(я использовала форму для запекания).Положить мясо,залить водкой.Накрыть пищевой пленкой.Отправить в холодильник.Там наше мясо должно "жить" 24-30 часов.На протяжение этого времени,мясо необходимо переворачивать каждые 3 часа.Спустя сутки.Вынуть мясо,промыть его холодной водой,обсушить салфеткой.Затем еще раз натереть специями,но уже без соли!Мясо подвесить в прохладном,хорошо проветриваемом месте.Я вешала на балконе(балкон застеклен),но он отличное для этого место.Мясо будет вялится 5-7 дней.Спустя неделю-мясо готово к употреблению!Вы получаете отличный деликатес,который впишется на любой стол.Мясо не сравнить с покупной колбасой и прочими деликатесами.
P.S. У кого возникает вопрос,о безопасности.Мясо абсолютно безопасно.Алкоголь сделает сое дело!

Приятного всем аппетита!
9bbazFfpn8E (604x453, 184Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ВЯЛЯНОЕ

Комментарии (0)

бризоль

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бризоль

3290568_IuaR30kjqDY (575x363, 84Kb)

Для приготовления бризоля берем полкилограмма говяжьего или куриного фарша, солим его и заправляем специями.

3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
ВЫПЕЧКА/БЛИНЫ РАЗНЫЕ

Комментарии (0)

рулька в маринаде

Четверг, 07 Января 2016 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения вязалки-собиралки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЬКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ

Корочка румяная, мясо нежное и сочное, аромат по всей кухне – в восторге все, привереду накормила, даже мужу понравилось, а он повар и зря не похвалит))), даже предложил сделать на какой-нибудь праздник, а это показатель, что блюдо точно удалось.
 
Рулька в соевом маринаде
Рулька в соевом маринаде
Рулька в соевом маринаде
Рулька в соевом маринаде
 
Ингредиенты:
рулька свиная 1 шт
чеснок 4 зуб.
соевый соус 50 мл
оливковое масло 50 мл
розмарин сушеный по вкусу
смесь перцев по вкусу
соль по вкусу
 
У меня рулька весом около 1,5 кг.
 
Ее нужно хорошо помыть, зачистить, если где есть щетина – опалить.
 
Шаг 2 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 2 2 На коже в нескольких местах сделать несколько неглубоких надрезов.
 
Шаг 3 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 3 3 В соляном растворе замочить рульку на 1 час.
 
Шаг 4 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 4 4 Пока рулька отмокает, сделать маринад, для этого нужно смешать соевый соус, оливковое масло, смесь перцев и розмарин. Выдавить в маринад через пресс два зубчика чеснока, хорошо перемешать.
 
Шаг 5 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 5 5 Рульку вынуть из раствора соли. Оставшиеся два зубчика чеснока нарезать тонкими пластинками и вложить под кожу рульки и в надрезы. Положить рульку в пакет для запекания, влить туда маринад и оставить мариноваться минимум 1 час, идеально – на несколько часов. Время от времени рульку поворачивать, чтобы маринад распределялся в пакете равномерно.
 
Шаг 6 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 6 6 Из пакета слить маринад, если его слишком много, положить рульку в пакете в форму, застеленную бумагой или фольгой. В пакете нужно сделать пару-тройку дырочек, чтобы выходил пар.
 
Шаг 7 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 7 7 Запекать рульку в духовке при 200 гр около 1,5-2 часов, в зависимости от размера. Потом аккуратно разрезать пакет и отправить в духовку еще на полчаса для корочки, время от времени поливая рульку выделившимся соком.
 
Шаг 8 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 8 8 Рулька хорошо пропеклась, это видно по фото. Я разрезала до кости самую толстую часть.
 
Шаг 9 Приготовление рульки в соевом маринаде: шаг 9 9 Порция сына, дело было вечером, поэтому на гарнир – свежие овощи. Мясо полила тем самым вкусным мясным соком, выделившимся при запекании.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 06 Января 2016 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Vitolda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребра в мультиварке от Ларисы Логиновой

Свиные ребра в мультиварке от Ларисы Логиновой

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/САЛО

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktori2014 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-домашнему

Очень просто готовится такое блюдо. 
Да и дешевле обойдётся, можно и на праздничный стол заранее приготовить. 

Нам необходимо:
свинина окорок - 1-1.5 кг;
специи для маринада, есть специальные для свинины. Я же всегда использую соевый соус, горчицу, аджику;
морковь - 1 шт.;
чеснок - 1 шт. 

Приготовление:

Прежде нашпиговываем мясо кусочками моркови и чеснока. 
Затем натираем мясо маринадом и даём немного постоять.
С приобретением мультиварки, стала готовить буженину в ней.
Сначала на программе "жарка" обжариваю мясо с обеих сторон при открытой крышке минут по 10-15.
Затем делаю перезагрузку на "тушение", выставляю давление на "2" и время на 60 минут.
Когда мясо вынуто, дать ему остыть. Затем завернуть в фольгу и в холодильник.
Можно приготовить и в духовке, в рукаве. Только время приготовления увеличится в два раза. 

Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 04 Января 2016 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из свиной рульки вкуснее буженины

Рулет из свиной рульки – блюдо, напоминающее собой что-то среднее между домашней колбасой и бужениной, это даже видно по моему фото рецепту. Готовится очень легко. Получается рулет таким вкусным, что мгновенно улетучивается из тарелки. И происходит это обычно в атмосфере угадывания. Все, кто пробуют в первый раз блюдо, не могут догадаться, что это за мясная вкуснятина.

Рулет из свиной рульки

Такой рулетик  можно смело выставлять на праздничный стол. Подавать с овощами и гарниром на ужин. Но особенно хорош кусочек окорока, уложенный на чёрный хлебушек, смазанный горчицей и поданный под холодный крепкий напиток. Очень вкусно! 

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb)Рулет из свиной рульки вкуснее буженины
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ВЯЛЯНОЕ

Комментарии (2)

шашлык с картошечкой

Среда, 30 Декабря 2015 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Lyudmila2807 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке

Это блюдо замечательно украсит любой стол.
07 (600x417, 143Kb)
Такую картошечку можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда:
02 (600x446, 319Kb)
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости будут спрашивать, где вы жарили шашлык. Приготовление весьма просто, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Секреты приготовления такого мяса:
1. Готовим в рукаве для запекания.
2. Жарим на луковой "подушке". Лук должен быть маринованный, именно он более всего придает мясу вкус шашлыка. Картошка по этому рецепту получается необыкновенно вкусной!
Готовится очень просто, картошка получается, как жареная, но не надо стоять возле плиты.
Ингредиенты:
Для "шашлыка": • свинина, • лук, • специи
Для картофельного гарнира (этот гарнир можно приготовить и без шашлыка в качестве самостоятельного блюда): • картофель – 5 крупных шт., • лук репчатый – 2 шт.,
• морковь – 1 шт., • соль, специи по вкусу, • томат-паста – 2-3 ст. л.
• растительное масло – 2-3 ст. л., • зелень свежая или сушеная.
Дальше



Серия сообщений "Блюда из мяса":

Часть 1 - Лебединое озеро. Как приготовить заливной язык
Часть 2 - Сало своими руками
...
Часть 17 - Мясная лавка – как выбрать мясо. Инфографика
Часть 18 - Ветчина домашняя
Часть 19 - "Шашлык" с наивкуснейшей картошечкой, приготовленные в духовке
Часть 20 - Тема выживания: Пеммикан, рецепты приготовления


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

язык с орехами

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Язык с орехами по-кавказски.

 

Язык с орехами по кавказски

Классическая закуска, которая очень нравится мужчинам.

Язык с орехами по кавказски Ингредиенты:

 

  • 1 отварной говяжий язык
  • 100 г грецких орехов
  • 2 луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 2-3 столовые ложки винного уксуса
  • 1 чайная ложка аджики (по вкусу)
  • 1 чайная ложка хмели-сунели
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, молотый кориандр

                                                  

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

свинина по - строгановски с грибами

Среда, 23 Декабря 2015 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-строгановски с грибами

3290568_Yg3PgUvf89Q (604x402, 73Kb)

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Свинина, запеченная в сметане

Отбитые, обжаренные кусочки свинины, затем запеченные в духовке с овощным фаршем, под сметано-сырным соусом. Просто и  вкусно!

Нам потребуется:

  • 600 г постной свинины,
  • * 1 картофелина,
  • * 1 яйцо,
  • * 1,5 ст. ложки муки,
  • * 1 ст. ложка майонеза,
  • * 1 луковица,
  • * 2 зубчика чеснока,
  • * 200 г сметаны,
  • * 100 г сыра,
  • * зелень свежая (укроп, петрушка),
  • * масло растительное для жарки,
  • * соль и черный молотый перец.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
САЛАТЫ/САЛАТЫ НОВОГОДНИЕ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/ПАШТЕТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

буженина

Среда, 16 Декабря 2015 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячая буженина

Как будем праздновать Встречу Нового года? С широким размахом? Или в семейном кругу? В любом случае вкусняшки на столе не будут лишними. Поэтому пробуем подать к новогоднему столу горячую буженину. Мы так привыкли видеть буженину в мясном отделе супермаркета, что уже почти позабыли, как ее готовить дома. А ведь нет ничего проще: нашпиговали, приправили и все – дальнейшее за вас сделает духовка! Оставшееся после трапезы мясо на следующий день как раз и будет той самой холодной бужениной – только вкуснее, чем в магазине. Вы можете взять кусок шейки любого веса. Расчет времени в духовке несложен: на каждые 500 г веса сырого мяса потребуется 20 минут + 30 минут на весь кусок.

bfa05f3f (700x386, 117Kb)

Подавайте буженину горячей, с малосольными огурцами и хреном или горчицей.
Оставшуюся буженину держите в холодильнике завернутой сначала в бумагу для запекания, а потом в пленку – так она простоит до 5 дней, делаясь все вкуснее и вкуснее.

535074098 (60x60, 14Kb)Горячая буженина
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда на День Рождения - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд на день рождения
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
САЛАТЫ/САЛАТЫ НОВОГОДНИЕ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыровяленый деликатес



1.
hdrLjqnXwUw (604x453, 202Kb)

Ингредиенты: 
 
Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться:
1 свиная вырезка;
100 гр.водки(коньяка);
всевозможные специи;
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ВЯЛЯНОЕ

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда в горшочках

Блюда в горшочках

Наверное, многие из вас готовят в горшочках. Во - первых, это очень удобно и не столь долго приготовление, во - вторых, получаются очень вкусные блюда. Поэтому решила предложить несколько рецептов, которые думаю, что вам понравятся. А кто любит готовить и фасоль, то можете посмотреть здесь: http://galkolas.ru/post328624716/ рецепты приготовления фасоли с разными ингредиентами. Приглашаю познакомиться с рецептами блюд и ингредиентами, которые необходимы для них.
блюда в горшочках 7 (700x525, 531Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/СУПЫ
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны Melanzane alla parmigiana

Пока еще есть баклажаны, это срочно нужно готовить :)

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Ноября 2015 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в вафлях


0_7c272_8829cf66_L (263x31, 4Kb)

Сегодняшнее блюдо из незабвенной серии, "голь на выдумки хитра." Псевдо-пирожки из тонких покупных вафель со свиным фаршем! Блюдо невероятно простое, быстрое, сытное, непритязательно вкусное, с маленьким количеством доступных ингредиентов и большим выходом, к тому же весьма дешевое. Очень хорошо подходит для будничных ужинов или (как экономный вариант) для большой вечеринки.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВАФЛИ
КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
ВЫПЕЧКА/В ЛАВАШЕ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаркое по-домашнему

4248238_11 (448x299, 80Kb)

Ингредиенты  

говядина - 400-500 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
картофель - 400 гр
чеснок - 2/3 дольки
специи - по вкусу

Приготовление: 

Морковь нарезать кружочками, лук-полукольцами, спассеровать на растительном масле. Чеснок порубить, добавить к луку с морковью и прогреть минут 5.

Картофель нарезать на кубики или дольки и отдельно обжарить. Мясо порубить на средние куски, обжарить на масле до золотистой корочки.

В глиняный горшочек на дно укладываем сначала мясо, солим, перчим, добавляем пряности на свой вкус (у нас это гвоздика) + лавровый лист, затем картофель и жареные лук, морковь и чеснок. Опять немного посолить, посыпать розмарином, положить ещё лавровый лист, добавить немного бульона или воды. 

Накрыть крышкой, готовить в духовке около 1 часа при температуре 180-200 градусов. За 15 минут до готовности, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью и запечь.

Подавать непременно в горшочке или просто выложить на тарелку. 

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 07:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы без капли жира

PF7Bym02h18 (398x398, 62Kb)

На 100 Г - 130 ккал

Для приготовления нам нужно:

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая);
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.);
треть стакана риса (70 г.);
1 яйцо;
100 г. 15% сметаны;
300 г. консервированных томатов в собственном соку;
Полпучка укропа;
Полпучка петрушки.

Приступаем к приготовлению:

Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки. Капусту мелко нарежьте. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ
КУЛИНАРИЯ/КОТЛЕТЫ РАЗНЫЕ

Комментарии (1)

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо – не суп, а мечта…

Мой муж очень любит путешествовать и фотографировать. Весной он посетил КРАСАВИЦУ ГРУЗИЮ и привёз для меня ОЧЕНЬ ДОРОГОЙ подарок.
А именно, рецепт настоящего грузинского супа - ХАРЧО. Он, воочию наблюдал приготовление этого шедевра! Как жаль, что меня в тот момент не было рядом!
Я бы столько вопросов задала.
AND47348-900x444 (700x345, 141Kb)

Итак, начинаем...
Главные характеристики, которые грузинская кухня создала для харчо, состоят в том, что бы суп отличался по консистенции и вкусу от обычных первых блюд, а именно остротой и пряностью. Приправляется харчо согласно обычаям Грузии различными травами, в число которых входит петрушка, кинза, базилик, а также чеснок и жгучий перец при этом в достаточно больших количествах.
В современном мире этот суп можно приготовить на основе различных видов мяса: свинины, баранины, говядины, телятины и даже из различных видов птицы. Но изначально в состав грузинского харчо входила именно говядина, хотя активно бытует мнение, что в основе его лежала баранина - это неверно.
Поэтому готовить правильный грузинский суп харчо стоит на основе говядины.
Лишний раз подтверждает это и тот факт, что название супа, переводится как «говяжий суп».
Рецепты супа харчо грузинской кухни, представленные в интернете, достаточно разнообразны, но лучше всего взять за основу классический. Общее время, за которое можно приготовить это блюдо, составляет примерно 2,5 часа. Несмотря на длительное время приготовления, рецепт не является очень сложным, просто он имеет в своем составе некоторые продукты, которые не свойственны обычным супам, а характерны именно грузинским. Поэтому изначально лучше всего определить список тех продуктов, из которых будем готовить суп.

Ингредиенты рассчитаны на 5 литровую кастрюлю:

Говядина желательно с косточкой не меньше 1,5 кг - у меня 1, 3 мякоти и 0,5 кг кости
Немного жира или растительного масла для обжарки мяса - 3 ст л
Рис длиннозёрный – 60 гр
Грецкие орехи (растолченные) – 1/ 2 ст
Томаты "мясистые" - 8 шт средних
Репчатый лук – 2 шт
Морковь – 1 шт крупная
Чеснок – 3- 5 зубчиков,
Зелень: петрушка, базилик, кинза
Лавровый лист – 1 шт
Перец черный душистый – 5 горошин
Перец жгучий - 1 шт
Аджика из зелёного жгучего перца - 4 ст ложки
Хмели-сунели – 2 ст л
Соль – по вкусу.

AND47296 AND47299

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/СУПЫ

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт новогоднего жаркого в горшочках

Рецепт новогоднего жаркого в горшочках

Блюда в горшочках имеют какую-то особую притягательность для любителей вкусно покушать, поскольку выглядят очень аппетитно. Жаркое в горшочках, приготовленное по этому рецепту в новогодней вариации из утки с яблками, именно такое – ароматное, аппетитное, очень вкусное и сытное. Приготовьте это жаркое для своих близких, и они будут вам благодарны!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ

Метки:  
Комментарии (0)

рагу

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыганское рагу "Удержаться...не могу!"

Из простых, знакомых блюд можно устроить настоящий пир и порадовать гостей. Пусть главным героем вашего меню станет Цыганское рагу. Очень вкусно, очень сытно.

0_1b6a3d_4cd53c92_L (100x89, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный рулет с мясом

4248238_21 (604x394, 46Kb)

Плавленный сыр с зеленью - 500 г.
Картофель - 600 г.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сладкий перец - 1/2 стручка.
Шампиньоны - 50 г.
Мясо - 300 г.
Кетчуп или томатная паста - 1 ст.л.
Сыр - 75 г.
Соль, перец, базилик - по вкусу

КАК ДЕЛАТЬ:

1. Отварить картофель, остудить, очистить. Натереть картофель на крупной терке и перемешать с плавленным сыром, взбитым яйцом, мукой и 1 чайной ложкой соли.

2. Нарезать мелко мясо, лук, перец, грибы и все перемешать. Приправляем кетчупом, томатной пастой и солью, немного поперчить.

3. Кладем на стол полотенец и посыпаем его мукой, раскатываем на нем тесто в виде квадрата. Раскладываем фарш, оставив края свободными, посыпаем базиликом. Скатываем тесто в рулет и закрепляем края рулета. Берем противень и выкладываем на него наш почти готовый рулет с мясом смазываем яйцом.

4. Выпекаем примерно 50 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

источник

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
ВЫПЕЧКА/РУЛЕТ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения НаталинаЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний деликатес!



Сало горячего засола - домашний деликатес!

Ингредиенты:

Вода — 1 л
Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг
Луковая шелуха — 3 горсти
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 7 зубца
Соль — 200 г
Сахар — 2 ст. л.
Перец черный — по вкусу

Как готовить сало горячего засола:

1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться. Луковой шелухи можно добавить и больше. Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром. Затем вытащите сало из рассола и высушите его. Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем. Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.

Приятного аппетита!

upl_a3ee0707b17e1bb2729bcd6efab5ba79 (590x427, 203Kb)
Коллекция Рецептов

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/САЛО

Комментарии (0)

рулеты мясные

Четверг, 29 Октября 2015 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулеты мясные на любой вкус

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Комментарии (1)

Без заголовка

Четверг, 29 Октября 2015 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты из свинины - 100 домашних блюд!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты из свинины

 

Рецепты из свинины

 

Рецепты из свинины/5281519_svinina_zapechennaya_s_pomidorami149109 (699x542, 232Kb)

 

Свинина в красном вине

Свинина в красном вине

Нежный, ароматный и пикантный кусочек мяса, который тает во рту. Заинтригованы? Все это - рецепт приготовления свинины в красном вине с чесноком и травами, который точно не оставит вас равнодушными.

Свинина кусочками на сковороде

Свинина кусочками на сковороде

Вкусно потушить свинину кусочками на сковороде проще простого! Свинина жарится на сковороде, а затем тушится с маринованным луком. Блюдо подойдет на обед или ужин. На гарнир рекомендую картофель.

Свинина в духовке

Свинина в духовке

Вашему вниманию - простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол.

Свинина по-французски в мультиварке

Свинина по-французски в мультиварке

Предлагаю вам попробовать всем известное блюдо, приготовленное с помощью кухонного помощника. Перед вами простой рецепт свинины по-французски в мультиварке.

Свинина под сыром в духовке

Свинина под сыром в духовке

Делюсь с вами отличным простым рецептом свинины под сыром в духовке. Получается блюдо, что называется, "и в пир, и в мир". Можно и на праздничный стол подать, и без повода любимых порадовать! Пробуем!

Свинина в вине

Свинина в вине

Вашему вниманию предлагаю удивительно вкусную и нежную свинину в вине в домашних условиях. Это потрясающее блюдо, которое можно подавать даже к праздничному столу. 

Свинина в воке

Свинина в воке

Такое мясо получается невероятно вкусным, ароматным и весьма пикантным, поэтому оно понравится не только любителям азиатской кухни, но и тем, кто, как и я, обожает блюда поострее.

Свинина на пару

Свинина на пару

Хочу рассказать, как сделать свинину на пару. На самом деле, у кого есть пароварка - сразу советую, готовьте мясо именно там, и еще - готовьте с овоами. Я вот готовила с капустой. Невероятно вкусно!

Свинина в казане

Свинина в казане

Хотите приготовить невероятно сочное, мягкое и очень вкусное мясо? Попробуйте рецепт приготовления свинины в казане. При желании можно добавить туда картофель и получится полноценный обед или ужин.

Свинина в томатном соусе

Свинина в томатном соусе

Подробные инструкции помогут превратить простой рецепт свинины в томатном соусе в настоящий кулинарный шедевр. Мягкое, тающее во рту мясо идеально сочетается с подливой. 

Свинина в панировке

Свинина в панировке

Свинина в панировке - очень необычный способ приготовления тривиальнейшего свиного мяса. Благодаря оригинальной панировке вкус свинины получается очень оригинальным и неожиданным. 

Свинина, запеченная с помидорами

Свинина, запеченная с помидорами

Делюсь с вами своим любимым рецептом приготовления свинины, запеченной с помидорами. При том, что продукты, усилия и умения требуются минимальные, блюдо получается красивым и оригинальным! Вкусно!

Свинина на кости

Свинина на кости

Натуральный кусочек мяса - это излюбленная еда любого мужчины. Предлагаю рецепт приготовления свинины на кости в нежной панировке с ароматными специями.

Свинина, жареная в кляре

Свинина, жареная в кляре

Свинину в кляре научила готовить моя мама. А теперь за этим рецептом бегают все подруги. И не удивительно – получается хрустящий, аппетитный кляр, а под ним нежное, сочное мясо. Пробуйте!

Свинина в сливках

Свинина в сливках

Для любителей мясных блюд предлагаю отличный рецепт приготовления свинины в сливках с горчичным соусом. Пикантный, насыщенный вкус мяса в сочетании с любимым гарниром - идеальный вариант для ужина. 

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке

Свинина запеченная в мультиварке ничуть не хуже свинины приготовленной как-то иначе. Я запекаю свинину в мультиварке с сыром, по французскому рецепту, который использую уже очень давно. Рекомендую!

Свинина с перцем чили

Свинина с перцем чили

Любите остренькое? Тогда рецепт свинины с перцем чили - вашему вниманию. По сути, по этому рецепту можно приготовить любое мясо, однако лучше всего с перцем чили сочетается именно хорошее свиное мясо.

Свинина в пароварке

Свинина в пароварке

Приготовленная свинина в пароварке в домашних условиях отличается нежным вкусом, а самое главное - полезными свойствами. Мясо готовится на пару - поэтому оно полезное.

Свинина отварная

Свинина отварная

Отварная свинина готовится просто. Применяется такое мясо очень широко, например, из него можно приготовить салат или легкую закуску, а также подать к столу, как самостоятельное блюдо с гарниром.

Свинина с овощами, запеченные в фольге

Свинина с овощами, запеченные в фольге

Рецепт приготовления запеченной в фольге свинины с овощами. Свинина по данному рецепту получается ароматной и очень вкусной.

Свинина "Гармошка"

Свинина "Гармошка"

Эта запеченная свинина "Гармошка" станет украшением вашего праздничного стола! Блюдо очень привлекает внимание и не зря, ведь оно очень вкусное и сытное. К тому же, готовится блюдо очень просто!

Свинина по-испански

Свинина по-испански

Сегодня мы окунемся в яркие ароматы солнечной Испании! И для этого нам не нужно лететь далеко на Пиренейский полуостров, единственное, что нам потребуется – это этот отличнейший рецепт. 

Свинина в микроволновке

Свинина в микроволновке

Очень нежная и сочная свинина в микроволновке получается - это невероятно, но это так. Готовится быстро, съедается еще быстрее. А попробовав соус от мяса, проглотите язык :)

Свинина по-корейски

Свинина по-корейски

Если вы являетесь поклонником азиатской кухни, тогда вам обязательно стоит попробовать свинину по-корейски в домашних условиях. Это восхитительное блюдо с оригинальным соусом. 

Свинина по-домашнему

Свинина по-домашнему

У каждого свое представление о том, как готовится свинина по-домашнему, сходятся все только в одном - такое блюдо должно быть простым, вкусным и сытным, а что еще нужно для отличного обеда или ужина.

Свинина с помидорами

Свинина с помидорами

Свинина с помидорами - отличное горячее для торжественного ужина. Возьмем вырезку и сделаем из нее красочный веер, который будет не только классно выглядеть на столе, но и отличаться чудесным вкусом. 

Свинина по-французски

Свинина по-французски

Сытно, вкусно, празднично, нравится всем без исключения, конечно же, все мы знаем, о каком блюде идет сейчас речь, ведь ни один праздник не обходится без него – это ароматная свинина по-французски. 

Свинина на гриле

Свинина на гриле

Что может быть вкуснее натурального кусочка мяса, приготовленного без лишнего жира? Только свинина на гриле в домашних условиях с потрясающим соусом, который дополнит вкус мяса. 

Свинина запеченная с чесноком

Свинина запеченная с чесноком

Не знаете, что сделать с куском свиной грудинки? Рекомендую изучить этот рецепт свинины запеченной с чесноком. Минимум хлопот, но мясо получается невероятно ароматное и вкусное.

Свинина по-китайски острая

Свинина по-китайски острая

Вкусно, сочно, ярко и ароматно!!! С этим рецептом острой свинины по-китайски вам обеспечен взрыв эмоций и невероятные вкусовые ощущения, привнесите в свою жизнь немного экзотики и восточного колорита.

Свинина с чесноком в духовке

Свинина с чесноком в духовке

Предлагаю вашему вниманию рецепт свинины с чесноком в духовке. Мясо получается нежное, ароматное, пикантное и очень вкусное. Его можно подавать с гарниром или использовать для бутербродов. 

Свинина с черносливом

Свинина с черносливом

Свинина с черносливом - звучит, согласитесь, несколько странно, однако это отнюдь не слабительное средство, а весьма вкусное и оригинальное мясное блюдо. 

Свинина по-русски

Свинина по-русски

Вот она настоящая русская кухня! В ней все предельно просто, а продукты всем хорошо знакомы, зато какой великолепный вкус получается у такого блюда – насыщенный, сочный, просто потрясающий.

Свинина по-китайски с овощами

Свинина по-китайски с овощами

Отличная идея для необычного ужина в азиатском стиле! Это блюдо идеально сочетает в себе мясо и свежие овощи, оно в меру острое и очень яркое, осталось только подобрать хорошую музыку под настроение. 

Свинина по-римски

Свинина по-римски

Сочная, ароматная и невероятно нежная свинина с настоящим итальянским темпераментом. Мы приготовим ее легко и быстро, а приятные воспоминания об этом блюде еще долго не будут давать вам покоя. 

Свинина с грибами в горшочках

Свинина с грибами в горшочках

Отличное блюдо, в котором есть все то, что мы все так любим: мясо, грибочки и картошечка. А, если приготовить все это в глиняном горшочке, то мы получим великолепный вкус домашней кухни.

Свинина с шампиньонами

Свинина с шампиньонами

Существует немало рецептов приготовления свинины с грибами, но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру. 

Свинина по-ирландски

Свинина по-ирландски

Если уж кто и понимает толк в свинине, так это ирландцы, ведь с давних времен они делали всевозможные блюда с использованием свинины, и сегодня я хочу рассказать вам об одном таком отличном рецепте.

Свинина по-польски

Свинина по-польски

В польской кухне свинина всегда занимала почетное место, поэтому традиционные польские блюда всегда были немного калорийные, но при этом они настолько вкусные и сытные, что от них трудно отказаться.

Свинина по-итальянски

Свинина по-итальянски

Я думаю, каждому время от времени хочется разнообразить свое повседневное меню и привнести в него немного ярких красок. В таком случае сегодня на ужин мы приготовим вкуснейшую свинину по-итальянски. 

Свинина по-белорусски

Свинина по-белорусски

Для тех, кто решил познакомиться с зарубежной кухней я предлагаю этот замечательный рецепт родом из Беларуси, ведь кухня этой страны невероятно вкусная, и блюда, несомненно, придутся вам по вкусу. 

Свинина, запечённая с ананасом

Свинина, запечённая с ананасом

Свинина, запечённая с ананасом - уникальное блюдо, которое готовится в два счета, но получается божественно вкусным, оригинальным и праздничным. Простой рецепт эффектного праздничного блюда.

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски, как и многие китайские блюда, готовится быстро. Для этого блюда мы будем использовать 400 гр свинины, соевый соус, болгарский перец, муку и лук. Все просто и гениально!

Свинина со спаржей

Свинина со спаржей

Свинину со спаржей наши хозяйки готовят не часто, а зря. Это невероятно вкусное, хоть и не самое дешевое блюдо. Если вы готовы к экспериментам, то прошу на кухню.

Свинина по-древнекитайски

Свинина по-древнекитайски

Для того чтобы попробовать что-то по-настоящему экзотическое не обязательно идти в ресторан, ведь с некоторыми, как, например, свинина по-древнекитайски, вы без труда можете справиться самостоятельно.

Свинина, запеченная куском со специями

Свинина, запеченная куском со специями

Свинина, запеченная куском со специями - пожалуй, самый простой способ вкусно приготовить свинину. Если не знаете, как приготовить свинину - этот рецепт вас здорово выручит.

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай

Свинина стир-фрай - отличное для современного человека горячее блюдо. Готовится очень быстро и просто, из доступных ингредиентов, но на выходе получается очень достойное, полноценное горячее блюдо. 

Свинина с вешенками

Свинина с вешенками

Свинина – это вкусное и полезное мясо. В нем содержится большое количество белков, за счет которых мясо хорошо усваивается. Сочетание свинины и вешенок – это очень сытный и даже полезный обед.

Свинина с базиликом

Свинина с базиликом

Прекрасное сочетание базилика и свинины. Приправы способны усилить и улучшить вкус блюда, если они правильно подобраны. Очень рекомендую классический рецепт свинины с базиликом.

Свинина по-барски

Свинина по-барски

И какие только соусы не используют для приготовления мяса, но вкус этого замечательного блюда должен вам особенно понравиться, ведь здесь мы применим секретный ингредиент – соленый огурчик. 

Свинина в апельсиновом соусе

Свинина в апельсиновом соусе

Свинина - достаточно грубое мясо, которое нужно уметь вкусно приготовить. Предлагаю рецепт свинины в апельсиновом соусе, который расскажет вам как сделать это мясо нежным, сочным и невероятно вкусным. 

Жареная свинина на сковороде

Жареная свинина на сковороде

Обычная жареная свинина на сковороде кажется немного скучной? Тогда предлагаю вашему вниманию простой, но весьма интересный рецепт. 

Свинина по-царски

Свинина по-царски

Здесь представлен довольно интересный вариант приготовления свинины, который станет настоящим украшением праздничного стола – это очень вкусное и сытное блюдо, которое не оставит вас равнодушными.

Свинина по-купечески

Свинина по-купечески

Я хочу рассказать вам об одном потрясающем рецепте, который вы можете использовать для любого праздника или для обычного ужина в кругу семьи, он очень простой, а мясо с ним получается сочное и сытное.

Свинина по-мулянски

Свинина по-мулянски

Среди множества вариантов приготовления свинины мы выбираем что-то свое любимое, и вот еще один потрясающий рецепт, который одинаково хорошо подойдет и для праздничного стола, а на каждый день.

Свинина по-деревенски

Свинина по-деревенски

Я расскажу вам рецепт свинины по-деревенски. Это - полноценное горячее блюдо, которое надо подавать с грибным соусом и овощным гарниром. Рецепт предельно прост - пошаговые фото не дадут ошибиться ;)

Свинина по-гречески

Свинина по-гречески

Как и вся греческая кухня, это блюдо очень экономичное, но при этом невероятно сытное и вкусное, и чтобы окунуться в атмосферу яркой и солнечной Греции вам понадобиться немного времени и усилий.

Свинина по-немецки

Свинина по-немецки

Этот интересный рецепт немецкой кухни отлично подойдет для вкусного ужина в теплом семейном кругу или для встречи старых друзей, в нем мясо идеально сочетается с яблоками, помидорами и белым вином.

Свинина в гранатовом соке

Свинина в гранатовом соке

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится!

Свинина с черносливом в горшочке

Свинина с черносливом в горшочке

Отличный рецепт для любителей сладкого мяса, который можно использовать хоть каждый день. Блюдо получается невероятно сочным, а чернослив придает вкусу некую загадку. 

Свинина по-бургундски

Свинина по-бургундски

Очень вкусное и нежное мяско, которое мы будем готовить в вине, относится к французской кухне, оно отлично подойдет для романтического ужина, а так же для праздничного обеда в кругу семьи.

Свинина по-королевски

Свинина по-королевски

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом.

Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Приготовленная по этому отличному рецепту свинина всегда получается невероятно нежная и мягкая, а по времени вы потратите всего 40 минут – отличное сочетание простоты и замечательного вкуса.

Свинина по-милански

Свинина по-милански

Очень простое и невероятно вкусное блюдо, которое вы приготовите без особого труда. Подберите к свинине по-милански ваш любимый гарнир, тогда вам будет обеспечен сытный ужин в итальянском стиле. 

Свинина по-восточному

Свинина по-восточному

Все что нам нужно для вкусного и необычного ужина – это хорошее настроение и отличный рецепт. Сегодня мы приготовим ароматную и пряную свинину по-восточному, которая не оставит к себе равнодушных. 

Свинина по-тайски

Свинина по-тайски

Такое блюдо получается не только очень вкусное, но так же невероятно яркое и радужное, оно поднимет вам настроение и порадует своим необычным экзотическим вкусом и красивым видом. 

Свинина по-гусарски

Свинина по-гусарски

Дорогие хозяйки, этот замечательный рецепт специально для вас! Это очень вкусное и сытное мясо, которое отлично разнообразит ваш повседневный стол, а так же подойдет для любого праздника. 

Свинина по-азиатски

Свинина по-азиатски

Одно из моих любимых блюд азиатского формата - это свинина по-азиатски. Читайте рецепт - и вы узнаете, как менее чем за полчаса приготовить полноценное горячее блюдо из мяса.

Свинина по-боярски

Свинина по-боярски

Конечно, угодить абсолютно всем гостям достаточно сложно, но вкус свинины по-боярски понравится любому человеку, который любит мясо. В общем, такое блюдо - это отличный вариант на любой случай.

Свинина по-сычуаньски

Свинина по-сычуаньски

Иногда так хочется попробовать что-то необычное и экзотическое. А как насчет обычной свинины приготовленной необычным способом?! Невероятно яркое, сочное и пикантное блюдо специально для вас.

Свинина по-кубински

Свинина по-кубински

Открывайте двери пошире, ведь солнечная Куба уже стучится в вашу дверь!!! Это яркое, сочное, по-настоящему летнее блюдо принесет праздник в ваш дом и подарит отличное кубинское настроение.

Свинина под сметанным соусом

Свинина под сметанным соусом

Хороший вариант обеда - свинина под сметанным соусом. Бефстроганов из свинины отлично гармонирует со сметанным соусом. На гарнир можно выбрать любую кашу, макаронные изделия или картофельное пюре.

Ромштекс из свинины на гриле

Ромштекс из свинины на гриле

Приготовьте вкусную свинину для себя или гостей на званый ужин. Рассказываю и показываю рецепт приготовления ромштекса из свинины на гриле!

Свинина с персиками

Свинина с персиками

Свинину с персиками, т.е. рулет из свинины с персиками приготовить гораздо проще, чем кажется. Для его приготовления нужна качественная свиная вырезка, консервированные перчики и приправы.

Свинина с паприкой

Свинина с паприкой

Рецепт приготовления свинины с яичной лапшой, сметаной и сладкой паприкой.

Запеченная свинина

Запеченная свинина

Рецепт приготовления запеченной свинины. Основой этого замечательного блюда является свиная шея. 

Свинина с яблоками в духовке

Свинина с яблоками в духовке

Свинина с яблоками в духовке выходит сочной и ароматной. Печеные яблоки отлично подходят для гарнира. А их аромат, смешанный с ароматом розмарина и лука, сведет с ума всех ваших соседей. Объедение!

Свинина по-китайски с овощами

Свинина по-китайски с овощами

Отличная идея для необычного ужина в азиатском стиле! Это блюдо идеально сочетает в себе мясо и свежие овощи, оно в меру острое и очень яркое, осталось только подобрать хорошую музыку под настроение. 

Свинина в рукаве

Свинина в рукаве

Тот, кто хоть раз готовил мясо в рукаве для запекания, по достоинству оценил преимущество такого способа! Запекание в рукаве не только экономит ваше врем, но и гарантирует качественный результат!

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Свинина "Ананасовое наслаждение"

Такая свинина получается очень нежной и вкусной. Поверх мяса образуется аппетитная сырная корочка. Сытно и довольно просто. Обязательно попробуйте!

Свинина с шампиньонами

Свинина с шампиньонами

Существует немало рецептов приготовления свинины с грибами, но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру. 

Свинина по-французски с грибами

Свинина по-французски с грибами

Отличное сочетание ингредиентов и простота приготовления делают это блюдо одним из самых любимых и популярных, ведь его легко можно приготовить на ужин, да и на праздник оно хорошо подойдет.

Свинина по-московски

Свинина по-московски

У каждой хозяйки есть свои коронные блюда, которые она подает к праздничному столу, а я предлагаю внести немного разнообразия в список праздничных блюд и приготовить невероятно вкусное и сочное мясо.

Свинина по-монастырски

Свинина по-монастырски

Среди всех вариантов мяса, которое принято запекать под шубой, этот рецепт, наверное, самый простой, но вкус этого блюда, наоборот, богатый и очень домашний, отличный вариант для сытного ужина. 

Свинина в гранатовом соке

Свинина в гранатовом соке

Свиную вырезку можно приготовить десятками способов. Один из них - в гранатовом соке. Добавим еще яблок. Выйдет ароматное сочное мясо с яблочным гарниром. Свинина в гранатовом соке вам понравится! 

Сочная свинина в духовке

Сочная свинина в духовке

Постное мясо иногда получается слегка суховатым и требует дополнительно соуса. Попробуйте рецепт приготовления сочной свинины в духовке с овощами и насладитесь невероятно мягким и аппетитным блюдом.

Свинина с капустой и картошкой

Свинина с капустой и картошкой

Это сытное и любимое всеми блюдо знакомо многим еще с детства, приготовить свинину с капустой и картошкой можно на обед или ужин, причем сделать это совсем не сложно, любой справиться с такой задачей. 

Свинина с картошкой и помидорами

Свинина с картошкой и помидорами

Этот классический рецепт свинины с картошкой и помидорами вам понравится. С аппетитной сырной корочкой, сочными помидорами и мягким мясом, это блюдо - главное украшение домашней трапезы! ;)

Свинина по-степному

Свинина по-степному

Приготовить праздничное блюдо из свинины очень легко и быстро, и сейчас я расскажу вам еще об одном потрясающем рецепте, который одинаково хорошо подойдет к праздничному столу, и на каждый день.

Свинина по-барски

Свинина по-барски

И какие только соусы не используют для приготовления мяса, но вкус этого замечательного блюда должен вам особенно понравиться, ведь здесь мы применим секретный ингредиент – соленый огурчик.


Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепты шашлыка на природе
Часть 2 - Шашлык по армянски
...
Часть 24 - 100 рецептов шашлыка - начало сезона!
Часть 25 - Осенние блюда из мяса - 6700 золотых рецептов!
Часть 26 - Рецепты из свинины - 100 домашних блюд!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грудинка в луковом соусе - сытно и необычайно вкусно

Вам хочется мяса? Боитесь жира?
А вот не бойтесь! Это блюдо готовится так, что жир будет отдельно а мясо отдельно, так что все в порядке. Тогда нет проблем!
Мечты должны сбываться! И если мяса хочется сильно-сильно, тогда оцените приведенный ниже рецепт грудинки в соусе из лука.
24882_800 (700x466, 159Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb) этот рецепт больше подходит для любителей жирного и вкусного и любой диетолог будет визжать как резанный поросёнок, но это вкусно!!!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  
Комментарии (0)

мясо

Среда, 21 Октября 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина в сливочном масле - очень простой рецепт, чего не скажешь о результате!

Фактически, для его приготовления нам понадобится кусок свинины и пачка хорошего сливочного масла! В результате - нежное, ароматное и очень вкусное мясо... Мясо, приготовленное в сливочном масле, имеет удивительный вкус, красивый аппетитный внешний вид, готовится легко при минимальных затратах сил и собственного времени, мягкое, с тонким сливочным ароматном.
1284726_13610nothumb500 (500x400, 143Kb)
Такое мясо может долго хранится в холодильнике, идеально подходит для приготовления бутербродов, а также отлично смотрится на праздничном столе! Ещё один плюс — после приготовления мяса остаётся много сливочного масла, которое также можно применить в дело. Рекомендую перелить его в небольшую ёмкость и хранить в холодильнике, а использовать для приготовления первых блюд, овощных рагу или добавлять в каши!

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Приготовьте эту вкуснятину!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Октября 2015 г. 08:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подливка томатная с фаршем или «ленивые» тефтели

Обычную картошку или макароны можно превратить в изысканное и очень сытное блюдо, достаточно дополнить гарнир подливой на основе фарша. Очень удобное блюдо из простых ингредиентов. И быстро, и сытно, и полезно. Можно приготовить впрок, так как вкусовые качества подливки не меняются при хранении.

5551 (700x525, 220Kb)

0_1b6a40_440e0705_L (100x89, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 21 Октября 2015 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в кружке (домашняя, варёная).



2.
5dTOF0feJEw (604x351, 110Kb)

Любите колбасу, но покупаете её с опаской? Это и не удивительно, если почитать состав. Мысль приготовить дома колбасу кажется неосуществимой, а при слове «кишки» вас бросает в дрожь? Тогда этот простой рецепт для вас!
 
Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
 
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
 
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
 
Необходимо:
 
Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты. 
 
Основа:
 
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ

Метки:  
Комментарии (0)

вторые блюда - подборка

Пятница, 09 Октября 2015 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные вторые блюда - 30 рецептов с фото

Самые вкусные вторые блюда

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КАРТОШКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ КУРИЦЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ОВОЩЕЙ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ РЫБЫ
КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ
КУЛИНАРИЯ/ШАШЛЫКИ и маринады к ним
КУЛИНАРИЯ/блюдо с грибами

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2015 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Итальянский деликатес Бреазола своими руками

 
Сегодня приготовим деликатес, родина которого солнечная Италия.
На сегодняшний день брезаола – неотъемлемая составляющая рациона итальянцев и один из моих любимых мясных деликатесов. Но в магазине она стоит ну очень дорого, да и есть далеко не всегда и не везде. Ну а раз так, значит, сделаем все сами.
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/ВЯЛЯНОЕ

Метки:  
Комментарии (0)

рецепты - из мяса

Среда, 07 Октября 2015 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 вкусных блюд с мясом в лайфхаках!

Иллюстраторы и просто хорошие люди Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw. В каждом таком рецепте они просто и, главное, понятно указывают ингредиенты, их количество — и что со всем этим добром, собственно, делать. Разобраться сможет даже ребенок. Особенно здорово получились рецепты блюд с мясом, в науке приготовления которых разобраться не так-то просто. AdMe.ru отобрал из них 17 самых интересных для вас. 

3925073_8632994976_25a7b7fe49_b (700x466, 196Kb)

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ ПЕЧЕНИ

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 07 Октября 2015 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобная буженина с яблоками!

3925073_nu4qr0C9g6Y (604x445, 183Kb)
 
Недавно готовила мясо, так муж столько комплиментов сделал! В общем, каждый раз, как ел, так и делал:) И даже руку поцеловал, о как! Это у нас считается наивысшим проявлением похвалы. В очередной раз убеждаюсь, что простая еда - самая вкусная. Возьмите это мясо, лепёшку и вино - всё, больше ничего не надо для вкуснейшего обеда или ужина.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/БЛЮДО ИЗ МЯСА

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1