Караимские пирожки |
Ингредиенты
Для теста:
Мука — 650 г
Масло сливочное — 250 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 2 шт + 1 шт для смазывания поверхности
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Для начинки:
Мякоть баранины или говядины — 600 г
Лук — 2 шт
Соль
Перец черный молотый
Курдючный жир (если мясо нежирное) — 100 г
|
Чебуреки с картошкой и грибами |
1. Тесто для заготовок нужно раскатывать очень-очень тонко. Предел – это когда оно местами начинает просвечивать (тогда есть риск, что чебурек лопнет при жарке, начинка потеряет сок, а масло от этого испортится).
2. Не жалейте масла. Пирожки не должны лежать на дне казана или сковородки, а должны свободно плавать.
3. Масло должно быть хорошо разогрето, но не гореть.
|
Творожно-яблочная запеканка из лаваша. |
Опять любимый наш универсальный лаваш! Знакомьтесь с замечательным рецептом быстрой, вкусной творожно-яблочной запеканки из лаваша. Рецепт очень простой. Я думаю он и Вам понравится.
Метки: запеканка |
НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога;
3 ст. л. сахарного песка (или по вкусу);
5 ст. л. сметаны;
2 яйца;
3 ст. л. манной крупы;
2 ст. л. растопленного сливочного масла;
1 ч. л. разрыхлителя;
ванилин или корицу по вкусу;
сухофрукты по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
|
Чебуреки духовые |
|
|
НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ! СПИРАЛЬНЫЙ ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г слоеного теста 1 яйцо 30 г кунжута 100 г твердого сыра 80 г оливок 100 г стручковой фасоли пучок любой зелени ПРИГОТОВЛЕНИЕ Готовое слоеное тесто немного раскатай. Разрежь на 4 полоски шириной примерно 8 сантиметров.
Читать больше: http://bonappeti.info/topics/nevozmozhno-otorvatsy...alnyj-pirog-iz-sloenogo-testa/
|
Сырный пирог из лаваша с зеленью. |
1.
|
>Этот пирог понравится даже тем, кто не любит творог! Всегда удается на славу.. |
Этот пирог понравится даже тем, кто не любит творог! Всегда удается на славу...
Сегодня на десерт предлагаю приготовить королевскую ватрушку с какао. Выпечка получается нежной, воздушной, ароматной и бесподобно вкусной.
Начинка ватрушки чем-то напоминает суфле или пудинг, а вкус гораздо ярче, чем у обычной творожной запеканки. Мы уверены, что она понравится даже тем, кто творог особо не жалует!
|
Лаваш с начинкой – очень удачная закуска |
Лаваш с начинкой – очень удачная закуска. Во-первых, смотрится она всегда красиво и празднично, так что подойдет для любого застолья, будь то день рождения или Новый год. Во-вторых, при правильно подобранной начинке такой рулет получается очень вкусным и сытным. А в-третьих, что немаловажно для нас, готовится такой рулет из лаваша не просто быстро, а очень-очень быстро.
|
Печенье Хоменташен |
Печенье Хоменташен
Хоменташен - традиционное угощение, которое подается на еврейском празднике Пурим. Начинка может быть разной, я захотела с маком. Очень вкусное печенье! Песочное тесто и много мака, это что-то!
|
Пампушки на кефире с чесночным саламуром |
Пампушки на кефире с чесночным саламуром
Принято считать, что пампушки нужно подавать к первому блюду, однако, на мой взгляд, область применения пампушек более широкая =)
http://gotovimvmeste.mirtesen.ru/blog/43470900730/...efire-s-chesnochnyim-salamurom
Такие пампушки хорошо подойдут не только к различным супам, но и в качестве закуски к пиву, квасу, и… к окрошке! Это мой любимый вариант.
Ингредиенты для теста:
Метки: пампушки |
ДОМАШНИЕ ПИРОГИ-ТОРТИКИ |
http://gotovimpr.jimdo.com/%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%D1%8B/
1 ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ
2 ПИРОГ ВИШЕНКА
3 КРАСИВЫЙ ПИРОГ С РОЗАМИ
4 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СЛИВАМИ
|
Картофельная пицца на ужин |
Очень просто и невероятно вкусно! Рекомендую!
Ингредиенты:
●700 гр чищенного картофеля
●2 яйца
●2 ст л муки
●3-4 зб чеснока
|
Без заголовка |
Для украшения куличей к Пасхальному столу можно использовать любую глазурь для торта: шоколадную, фруктовую, ягодную и т.д.
Традиционной считается все же белковая глазурь для кулича, о рецепте которой я и хочу Вам сегодня рассказать.
Читать далее
|
Без заголовка |
Скоро ведь у нас сезон ягод, так что такой рецептик пышного теста очень подойдёт для вареников с ягодами. Кушать их одно удовольствие. Мягкие, пышные и нежные варенички получаются по этому рецепту.
|
Настоящий соус для шавермы/шаурмы |
Из сети
Наверно, нет такого человека, который бы не пробовал шаверму (или различные её разновидности), ну, хотя бы раз в жизни. Помните начало 2000-х годов? Ларьки и палатки, группировавшиеся около каждой станции метро, от которых шел сильный запах жареного мяса и специй? Так вот, для сомневающихся: домашняя шаверма – это потрясающе вкусное блюдо, которое не идет ни в какое сравнение с небезопасным для здоровья «ларечным» аналогом. Рецепт этого соуса достался мне (вернее, моему мужу) больше 10 лет назад от шеф-повара одного восточного ресторана. По большому блату и секрету))) И на мой взгляд, пропорции здесь безупречные! За столько лет мы перепробовали различные варианты, экспериментировали, добавляли и убирали какие-то ингредиенты, но очень быстро убедились, что этот соус – идеальный!
|
Печенье Хоменташен |
Хоменташен - традиционное угощение, которое подается на еврейском празднике Пурим. Начинка может быть разной, я захотела с маком. Очень вкусное печенье! Песочное тесто и много мака, это что-то!
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
галушки с маком |
|
рулет из лаваша |
Рулет из лаваша с начинкой - это вкусная и быстрая закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или на пикник. С начинками можно экспериментировать, подбирая под свой вкус. В этот раз я сделала рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. Он получился очень аппетитным и сытным, а свежий огурчик и листья салата придали ему очень интересную нотку. Попробуйте приготовить закуску по этому рецепту и я не сомневаюсь, что она Вам понравится.
Ингредиенты:
лаваш армянский - 1 шт.;
майонез - 2-3 ст. л.;
листья салата - 0,5 пучка;
палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);
яйцо - 2 шт.;
огурец свежий - 1 шт.
Приготовление:
Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску.
|
клецки |
Галушки, палюшки, кльоцки, ньоки и т.д. Как правильно - одна из любимых тем кулинарных споров :) Но суть от этого не меняется, вкусно, не хлопотно, визуально привлекательно.
|
пицца |
|
Без заголовка |
  ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г моцареллы или твердого сыра 3 ст. л. тертого пармезана 1 яйцо 100 г муки 0,5 ч. л. орегано панировочные сухари масло |
|
Без заголовка |
Вкусно! Такой рыбный пирог получается очень пышным и сочным внутри. Отличное сочетание начинки с рыбы, зелёного лука и яйца. Знакомьтесь с рецептом.
|
хворост |
Этот хворост на минералке может быть Вам знаком под названием "медовая пахлава". Рецепт его очень простой и готовится всё быстро и легко. Получается очень вкусно! Если хотите похрустеть, тогда знакомьтесь с рецептом.
|
закусочный торт |
Замечательный рецепт закусочного селёдочного тортика на вафельных коржах к праздничному столу. Красиво и вкусно! Пробуем готовить!
|
Без заголовка |
Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для домашнего чаепития!
|
шоколадный с вишней |
Это очень приятный домашний торт к празднику: его калорийность оптимальна для такого лакомства – около 250 ккал. Он имеет насыщенный шоколадный вкус, который хорошо сочетается с приятной кислинкой вишен и нежным творожным кремом.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Ломаем на кусочки шоколад, режем масло и кладем их вместе в кастрюлю и ставим на маленький огонь. При постоянном помешивании ждем, когда ингредиенты растопятся и получится однородная шоколадная масса. До кипения доводить не нужно.
2. Теперь готовим крем из творога: кладем в блендер творог, 2 яйца, 100 г сахара и взбиваем все до получения однородной кремообразной массы.
3. Приступаем к тесту: помещаем в миску 2 яйца, 50 г сахара, соль, ванильный сахар и взбиваем их. Соединяем полученную массу с уже остывшей шоколадной массой, добавляем разрыхлитель (можно соду, погашенную уксусом) и частями муку. Все хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть слишком густым, оно должно стекать с ложки, как густая сметана (это важно, поскольку далее будет удобнее «размазывать» его слоями) — густоту теста регулируем добавлением муки.
4. Вишни освобождаем от косточек и сливаем сок. Нам нужны только ягоды.
Берем форму диаметром не более 22–23 см. Выливаем на дно 1/3 шоколадного теста (это удобно делать столовой ложкой) и размазываем тесто по дну. Не бойтесь, при выпекании оно поднимется и слой из теста не будет казаться тонким.
Далее на шоколадное тесто выкладываем половину творожного крема, также равномерно распределяя его по всей поверхности.
5. После на крем укладываем половину вишни.
Далее вновь тонким слоем выливаем шоколадное тесто поверх вишни, на него оставшийся крем из творога, на крем – вишню.
Последним слоем торта является шоколадное тесто, которое вновь распределяем равномерно, выливая его из ложки. Если местами это не получается – ничего страшного, при выпекании изъяны сгладятся.
6. Ставим торт брауни в духовку при 180 С примерно на 40 минут, готовность проверяем деревянной палочкой.
Ждем, когда брауни остынет в форме, после чего перекладываем его на блюдо. Можем считать праздничный торт готовым. Если есть желание украсить его, то торт можно полить шоколадной глазурью или сиропом вишневого варенья.
Как любитель брауни могу точно сказать – такой его вариант очень интересен и нисколько не уступает своему классическому рецепту приготовления на основе только шоколадного теста.
Метки: торты сладкие |
с творогом и вишней |
|
Без заголовка |
|
с яблоками |
/kulinariya123.blogspot.ru/2012/10/pirog-s-jablokami-domashnij.html#more 
|
с вишней |
|
с клубникой |
|
Без заголовка |
Этот очень быстрый пирог готовится очень просто с яблоками и абрикосами. Заслуживает внимания, так что не проходите мимо, а обратите на него своё внимание. Это очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Эти пирожки – отличный пример, как практически из ничего сделать нечто потрясающее! Судите сами – тесто для этих пирожков абсолютно постное, из муки, воды, соли и растительного масла. При этом оно получается хрустящим снаружи и как будто слоёным, нежным внутри! Я обязательно буду готовить эти пирожки снова, и не только в пост. А для тех, кто постится – этот рецепт будет настоящим подарком.
|
яблочный |
Представляю вашему вниманию мягкий, ароматный и весьма оригинальный рецепт яблочного пирога с розами. Яблочный пирог просто тает во рту, а еще — радует глаз, попробуйте, он очень вкусный!
Ингредиенты для теста
Продолжение читайте здесь: http://handmade-paradise.ru/yablochnyiy-pirog-s-rozami/
|
Без заголовка |
Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом!
Вам понравится! Давайте их приготовим...
Ингредиенты:
|
Без заголовка |
 Ингредиенты: Лаваш – 2 шт Мясо куриное – 500 г Лук репчатый – 2-3 шт Помидор – 6-7 шт Грибы (жареные с луком) – 3 ст.л. Специи (соль, перец, приправы на ваш вкус) Масло сливочное (в соус) – 100 г Мука (в соус) – 4 ст. л. Молоко – 1 л Сыр (тертый) |
|
Без заголовка |
Этот рецепт взят из книги о французской кухне. Название сохранила оригинальное. Связано оно с тем, что хлебцы увеличиваются в объеме при выпечке. По сути это очень вкусное, нежное, тающее во рту песочное печенье с цитрусовой ноткой! А какое ароматное...
|
хачапури |
Метки: хачапури |
Без заголовка |
|
блинный пирог |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 26 - Апельсиновые блины/Orange pancakes.
Часть 27 - Лимонные блины в клубничном соусе.
Часть 28 - Блины с грибами в горчичном соусе.
|
Без заголовка |
Печеночный пирог — сытное и оригинальное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или просто к ужину с родными. Получается пирог ароматным и очень нежным на вкус, особенно такое лакомство оценят любители печени во всех ее вариациях.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи/pancakes":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 25 - ТРАДИЦИОННЫЕ БРИТАНСКИЕ БЛИНЫ.
Часть 26 - Апельсиновые блины/Orange pancakes.
Часть 27 - Лимонные блины в клубничном соусе.
|
Без заголовка |
|
шоколадный |
|
|
