маринованная цветная капуста |
  Для приготовления маринованной цветной капусты вам понадобится: 1 кг цветной капусты 1 морковь 3 зубчика чеснока Приправа для моркови по – корейски Для маринада: 1 л. воды 1 ст. сахара 2 ст. л. соли 0,5 ст. 9% столового уксуса 0,5 ст. 6% яблочного уксуса 1/4 ст. растительного масла  Разбираем капусту на соцветия. Заливаем соцветия водой в меру соленной на 1 час. Сливаем воду и выкладываем капусту в миску. Натираем морковь на крупной терке или для корейской моркови. Все ингредиенты для маринада смешиваем и ставим на газ, после закипания кипятим около 5 минут. Заливаем нашу капусту КИПЯЩИМ маринадом!!! Когда наша капусточка чуть остынет посыпаем приправой, добавляем чеснок мелко натертый и нашу морковь. Тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на 6 часов и вкуснятина готова.  |
| Рубрики: | СОЛЕНЬЯ/КАПУСТА - солим, квасим ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ЗАКУСКИ |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
