Полезный бульончик
♨ Ингредиенты:
- 0,5 кг. курицы
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- Зеленый лук
- Соль, перец.
♨ Приготовление:
1. Поставить кастрюлю с курицей и водой на огонь.
2. Мелко порезать лук, начинать обжаривать. Натереть морковь на крупной тёрке, добавить к луку. Обжаривать всё до золотистого цвета лука.
3. Почистить картошку, порезать кубиками.
4. Когда вода с курицей закипит, убавить огонь и оставить вариться минут на 7-10, затем добавить картошку, а через 5-7 минут лук с морковью.
5. Минуты через 3-5 можно посолить, поперчить, попробовать на готовность картошку.
6. Когда картошка будет готова, снимаем суп с плиты.
Прямо в тарелку добавляем зеленый лук, порезанный под углом 45 градусов!
|
