Комментарии (0)

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Вторник, 15 Апреля 2014 г. 01:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Времени на готовку - минимум (именно то время, сколько приходится возиться с мясом), а на выходе получается отличная домашняя буженина, которую можно порезать и кушать с хлебом вместо колбасы, можно давать мужу на работу, ну в общем, я думаю, что у вас не будет проблем, куда пристроить эту вкуснятину, из холодильника она исчезает очень быстро.

Как приготовить буженину из куриного филе в фольге в духовке

Метки: курица

Комментарии (0)

Куриные рулеты с «фетой»

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулеты с «фетой»

Куриные рулеты (490x325, 21Kb)

Ингредиенты:
филе куриных грудок 4 шт;
сыр фета 200 г;
лук зеленый 20 г;
чеснок 2 зуб;
лимонный сок — по вкусу;
соль и перец — по вкусу;
растительное масло — по вкусу;
перец чили красный 1 шт;
чеснок 1 зуб;
сыр 30 г.
Куриное филе разрезать на 2 части (предварительно удалив тонкую часть). Отбить (но не до дыр). Каждое отбитое филе посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться как минимум на 20 минут.
Теперь приготовим начинку.
Лук мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс и смешать с луком. К луку с чесноком добавить сыр фета и хорошо перемешать.
На каждое отбитое филе выложить немного (1-1,5 ч.ложки) сырной начинки. Свернуть рулетиком и зубочисткой заколоть края. В сковороде разогреть растительное масло, положить целый перчик чили и чеснок (можно нарезать тоненькими пластинками). Прогреть 2-3 минуты. Потом чеснок и перец удалить. Обжарить рулетики на масле (где жарились чеснок с перцем) по 3 минуты на сильном огне с двух сторон до легкой золотистости. Выложить обжаренные рулетики в жаропрочную посуду. Сверху посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 190 градусов. Запекать рулетики 20-30 минут до сырной корочки. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Метки: курица

Комментарии (1)

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Метки: курица

Комментарии (0)

Штрудель с курицей и картошкой

Четверг, 27 Марта 2014 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Штрудель с курицей и картошкой

Хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом приготовления штруделей с курицей и картошкой. Штрудели получаются мягкие и воздушные за счет вкусного теста на кефире. Блюдо получается очень сочное, сытное, ароматное и довольно оригинальное в подаче.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг (у меня куриные бедрышки на подложке)
Картофель – 1 кг
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок по вкусу
Соль, перец
Приправа
Лавровый лист

На тесто для штруделей:

Кефир – 100 мл
Яйца – 1 шт.
Растительное масло – 4 ст.л. (+ масло для смазывания теста)
Мука – 350-400 гр.
Сода – 1 ч.л.
Соль

Для начала сделаем тесто для штруделей, для этого смешаем кефир с яйцом, солью, растительным маслом, содой и мукой. Муку добавляйте порциями, что бы тесто получилось не очень крутое, иначе штрудели будут жестковатыми на вкус. Замесите тесто, положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник минут на 30-40. В это время обжарьте кусочки курицы в небольшом количестве растительного масла в сковороде, добавьте к ним порезанные морковь и одну луковицу, обжарьте. Выложите в кострюлю, картофель порежьте брусочками, выложите на курицу. Залейте кипятком так, что бы картофель был не совсем покрыт водой, не забудьте приправить, посолить.

Вторую луковицу мелко порежьте и поджарьте на растительном масле в сковороде, немного остудите. Тесто для штруделей разделите на 2 части, каждую тонко раскатайте, хорошо смажьте растительным маслом и выложите начинку из поджаренного лука. Обе части скатайте в рулет, порежьте на кусочки 2,5 – 3 см, выложите поверх картофеля не слишком близко друг к другу, смажьте каждый штрудель оливковым или растительным маслом, тушите 40 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист и рубленную зелень.

Я это блюдо готовил в мультиварке, в ней еще проще! Обжарил курицу в режиме "Выпечка" 20 минут, добавил морковь и лук и еще 10 минут. Затем положил картофель, залил водой, сверху выложил штрудели, режим "Тушение" 40 минут. И приятного аппетита!

Метки: курица

Комментарии (0)

куриные рулетики на слоёном тесте

Дневник

Четверг, 13 Марта 2014 г. 01:37 + в цитатник

Куриные рулетики в слоеном тесте... очень быстро и вкусно, повседневно, и празднично... (22:35 13-03-2014) [3803925/316931755]

Вчера, 22:40

Новое сообщение от галина5819 в дневнике галина5819 – «Дневник галина5819»	22:35 13-03-2014

галина5819

Куриные рулетики в слоеном тесте... очень быстро и вкусно, повседневно, и празднично...

[b]Угощение — пальчики оближешь! Приготовим рулетики из слоеного теста, а в качестве мясной начинки добавим куриное филе. Сочетание мяса и теста, таких разных, рождает потрясающее сочетание вкуса. Особенную пикантность этой закуске придают кунжутные семечки, которые после запекания в духовке добавляют свою ноту вкусу в общую гамму. Запекаются в «шубе» из слоеного теста, готовое купить не проблема, есть в любом супермаркете. И главная «фишка» – это начинка - куриное филе. Побалуйте себя и своих любимых вкуснятиной.

Рулеты из слоеного теста с курицей можно подавать как дополнение к первым блюдам-борщам, супам, как закуску или как самостоятельное блюдо. Это сытно и очень вкусно.

kurinye-ruletiki-v-sloenom-teste (650x350, 111Kb)

kurinye-ruletiki-v-sloenom-teste (650x350, 111Kb)

Эти рулетики готовятся просто, но получаются очень-очень вкусными, к тому же они эффектно смотрятся

Метки: курица

Комментарии (0)

А-ля котлета по-киевски или «не думай о котлетке свысока

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля котлета по-киевски или «не думай о котлетке свысока!»

DSC00070 копия (350x400, 88Kb)

Сегодня хочу подкинуть вам еще одну великолепную идейку для вкусного ужина на скорую руку. Как вы относитесь к котлеткам, а к котлеткам по-киевски? Свысока или большим уважением? Многие не решаются готовить котлеты по-киевски дома, но можно максимально упростить этот процесс без потери вкусовых качеств. Они похожи на котлеты по-киевски, только готовятся, на мой взгляд, проще.

С ароматным зеленым маслом и хрустящей корочкой...

Метки: курица

Комментарии (0)

Салат "Курица в веснушках

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения MaNiPa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*Салат "Курица в веснушках"

Читать далее...

Метки: курица

Комментарии (0)

>Курица жаренная, в кефирном соусе - продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица жаренная, в кефирном соусе - продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

kuritsa-zharennaya5 (365x274, 117Kb)

Конечно, курица, приготовленная в духовке, полезнее, чем курица жаренная. Но так иногда хочется просто пожарить курочку. Но мы сегодня, прежде чем пожарить курицу, замаринуем ее в кефирном соусе со специями и от этого наша курочка будет более сочной, более ароматной и очень вкусной.

Курица жаренная в кефирном соусе - это просто объедение. Даже нельзя было представить, что такой простой и легкий рецепт курицы окажется таким вкусным.

Метки: курица

Комментарии (0)

Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!..

Да, не удивляйтесь: копченая курятина именно дома и на кухне! Ффкусно - чертовски! И делается ну очень просто... И вообще сей рецепт для тех, кто любит копчености, но вполне справедливо не доверяет фабричным. Копченая курица всегда была деликатесом. Стоила недешево, поэтому покупали только на праздники. Но умельцев у нас много: кто-то делал дома сыр, а меня научили коптить курицу на своей кухне. Пользуюсь этим методом до сих пор, не так часто, как раньше, но когда хочется побаловать себя и своих близких, тем более здесь копченые куры не продаются.

Порадуем своих мужчин на 23 февраля!!!

Результат потрясающий: мясо очень нежное, ароматное и вкусное. Попробуйте и результат вас приятно порадует!

Метки: курица

Комментарии (0)

Куриная печень по-царски

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 15:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень по-царски

Хотите быть в курсе Погода в Москве на неделю и 10 дней, тогда вам следует посетить сайт www.meteostar.ru. С сайтом вы всегда будите в курсе погоды. Я рекомендую этот сайт.

Ингредиенты

●Печень куриная - 500 г.

●Лук репчатый - 500 г.

●Морковь - 500 г.

●Крупа манная - 1 /2 стакана.

Читать далее...

Метки: курица

Комментарии (0)

Куриные котлеты по французски

Среда, 12 Февраля 2014 г. 02:08 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты по французски

204-106 (361x450, 56Kb)

Читать далее...

Метки: курица

Комментарии (0)

Котлеты Де Воляй

Вторник, 28 Января 2014 г. 01:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Натка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты Де Воляй.

(680x510, 135Kb)

Берём филе куриных грудок, отбиваем до плоского состояния, солим, перчим.
(425x287, 40Kb)

Помидоры режем кольцами.
(425x250, 33Kb)

Шампиньоны режем и обжариваем в растительном масле вместе с репчатым луком.
(425x250, 31Kb)

На крупной тёрке трём сыр.
(425x250, 27Kb)

На смазанный маргарином противень кладём филе курицы.
(680x510, 127Kb)

Сверху кладем обжаренные грибы с луком.
(680x510, 155Kb)

Затем кладём кольца помидор, слегка их солим.
(680x510, 162Kb)

Сверху смазываем немного майонезом.
(680x510, 139Kb)

Посыпаем сыром.
(680x510, 143Kb)

Выпекаем при t=230 градусов в течение 15 минут (до расплавления сыра и приобретения им золотистого цвета).

Метки: курица

Комментарии (1)

Курица с апельсинами Печать Рейтинг пользователей: / 0 ХудшийЛучший Курица с апе

Дневник

Пятница, 24 Января 2014 г. 00:20 + в цитатник

Курица с апельсинами

Курица с апельсинами - праздничный рецепт, когда из простых ингредиентов, можно приготовить необыкновенно вкусное и красивое блюдо. Курица с апельсинами рецепт

Состав:

Приготовление:

Разогреть духовку до 230 градусов. Перетереть измельченный чеснок с 1 чайной ложкой соли в пасту (мы использовали ступку и пестик).

Смешать чесночную пасту, сливочное масло, цедру апельсина и нарезанный тимьян. Аккуратно отделить кожу от куриной грудки, и втирать половину смеси масла под кожу с каждой стороны. Приправить солью и перцем.

Заполнить курицу дольками 2 апельсин, 1 луковицы, веточками тимьяна. Уложить курицу, грудкой вверх, на лист для выпечки или в жаровню, и скрепить крылья. Свяжите ноги вместе шпагатом. Уложить оставшиеся дольки апельсинов и лука вокруг курицы.

Запекайте курицу в течение 30 минут. После этого смажьте курицу оставшейся масляной смесью и запекайте в течение 15 минут. Достаньте апельсины и лук. Запекайте курицу, пока сок не станет прозрачным. Охладите готовую курицу в течение 10 минут перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Метки: курица

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой курица

Обалденная буженина из куриного филе в фольге в духовке

Куриные рулеты с «фетой»

Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями

Штрудель с курицей и картошкой

куриные рулетики на слоёном тесте

Дневник

А-ля котлета по-киевски или «не думай о котлетке свысока

Салат "Курица в веснушках

>Курица жаренная, в кефирном соусе - продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Курица, копченая на кухне - вкус и запах я вам скажу!

Куриная печень по-царски

Куриные котлеты по французски

Котлеты Де Воляй

Курица с апельсинами Печать Рейтинг пользователей: / 0 ХудшийЛучший Курица с апе

Дневник

Курица с апельсинами