Мандариновое печенье

Воскресенье, 10 Апреля 2016 г. 22:24 + в цитатник

Цитата сообщения МирАлин

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мандариновое печенье

5283370_mandarinovoe_pechene (497x354, 414Kb)

Это печенье легко может превратиться в лимонное или апельсиновое - стоит просто заменить цедру ;) Ну и орехи можно класть/не класть по желанию или заменить их фундуком или миндалем.

Ингредиенты:

200 г размягченного сливочного масла

240 г муки

100 г сахарной пудры

цедра 3-4 мандаринов

2 ст.л. картофельного крахмала

Приготовление:

Масло взбиваем с сахарной пудрой до кремообразного состояния. Добавляем мандариновую цедру и перемешиваем.

Муку просеиваем с крахмалом и смешиваем с маслом до получения гладкого однородного теста.

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень небольшие печенья.

Украшаем каждое печенье половинкой грецкого ореха. Ставим противень в разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье в течение 15 минут до золотистого цвета. Охлаждаем и подаем.