Торт желейный.
 

Торт без выпечки Виноградинка

Ингредиенты:

• Сметана (не меньше 20% жирности) - 700 г
• Крекер (с маком, маленький "хрустик") - 300 г
• Изюм (предварительно запаренный) - 100 г
• Шоколад (любой) - 200 г
• Желатин (быстрорастворимый) - 25 г
• Желе (пакетик, зеленого цвета) - 90 г
• Виноград белый (крупный, для украшения)
• Сахар-песок- 1 стак.
• Сахар ванильный - 1 упак.

Способ приготовления:

•  Первым делом разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать.
•  Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже даем остыть.
•  "Хрустик" ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (сладкие) и мелко их поломать.
•  Сметану, сахар и ванильный сахар хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз.
•  Плитку шоколада (лучше предварительно охладить в морозилке) с помощью ножа мелко ломаем.
•  В миску со сметаной добавляем крекер и распаренный изюм. Хорошенько вымешиваем.
•  Достаем разъемную форму. Выкладываем 1/3 нашего крема. Аккуратно посыпаем его шоколадом. На шоколад выкладываем еще одну часть крема и опять посыпаем шоколадом. Потом выкладываем оставшуюся массу. Форму ставим в холодильник для застывания на 30 мин.
•  Пока застывает крем, достаем виноград, режем его на половинки.
•  Виноград аккуратно заливаем зеленым желе. Ставим в холодильник до полного застывания желе, можно оставить на ночь.