Интересная закуска из куриной грудки. Такая закуска удивляет всех моих гостей не только видом, но и вкусом. А еще она получается очень нежная и ароматная. Готовится невероятно просто и быстро. По такому принципу закуски готовлю с печенью, фаршем, хлебом, сыром и солеными огурцами. Закуску можно запечь в духовке или обжарить на сковороде.

Сегодня покажу, как готовлю очень вкусные мясные закуски. И форма, и духовка остаются совершенно чистыми. Очень нравится этот способ приготовления. Он простой и легкий. Так можно приготовить любое мясо на кости или мякоть для вторых блюд и закусок. Называю его двойным одеялом. 

Ингредиенты базового рецепта — на квасе — такие:

вареный картофель, вареные яйца, редис, свежие огурцы, вареная колбаса (или кусок вареной говядины), горчица, сметана, зеленый лук и собственно квас. Вопрос нарезки для окрошки дискуссионный: есть мнение, что лучше резать крупно, чтобы чувствовался вкус каждого отдельного продукта. Но большинство уверены в мелкой нарезке.

Всё это не только вкусно, но и красиво! Да, тратится куча времени, но ваши гости будут в восхищении!

Мясные нарезки

Закуска «Метла ведьмы»
 

Идеи разной нарезки

К оформлению праздничного стола нужно подходить всегда ответственно. Так как необычное и оригинальное оформление создает настроение и праздничную атмосферу. Надеюсь, что несколько идей, которые предлагаю пригодятся вам.

Мясная нарезка это может быть не только вкусно, но и красиво. Чтобы праздничный стол выглядел оригинально, обычную нарезку из колбас, ветчины и других мясных продуктов, которые вам нравятся можно сделать безумно красивой, так она может стать украшением стола.

Читать далее

Пришедшие на наш стол из Швеции, Венгрии и Польши, бутербродные торты активно завоевывают сердца соотечественников. Примечательной особенностью этого блюда является простота (тот же бутерброд, только большой) и оригинальность (годятся любые ингредиенты на ваш вкус, сочетающиеся между собой). Основа такого торта — мягкий хлеб (белый, серый или чёрный) и начинка, с которой можно экспериментировать до бесконечности. Самое популярное сочетание — сливочный сыр, а к нему — красная рыба/икра либо колбаса/пастрома и т. п. Украшают торт обычно красиво нарезанными овощами, зеленью или той же начинкой (колбаса/рыба). Оцените 25 роскошных бутербродных тортов, которые украсят любой стол: 

Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67407446502340