Серия сообщений "сладкая жизнь":

пирог, выпечка

Часть 1 - Рождественское печенье полумесяцы
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПЛАСТОВОЙ МАРМЕЛАД - для страдающих от урожая яблок

Размеры: S(М)L(XL)XXL.

Размеры готового изделия:

обхват груди - 96(104)112(120)128 см,

длина - 54(56)58(60)62 см.

Вам потребуется: пряжа Novita Kuura (44% полиамид, 38% акрил, 18% шерсть, 140 м/100 г) - 300(350)400(400) 450 г розового или любого другого цвета, спицы №7 и №8, носочные (3 шт.) и короткие круговые спицы №7.

Резинка 2x2: вяжите попеременно 2 лиц. п. и 2 изн. п.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. петли, изн. ряды - изн. петли.

Изнаночная гладь: лиц. ряды - изн. петли, изн. ряды - лиц. петли.

Плотность вязания: 12 п. х 16 рядов лиц. гладью на спицах №8 = 10 х 10 см.

 Как связать спицами женский жилет.

Спинка: на спицы №7 наберите 66(70) 78(82)90 п., вяжите резинкой 2x2. На высоте 16 см в изн. ряду равномерно убавьте 15(16)18(19)21 п. следующим образом: вяжите 2 лиц. п., *1 изн. п., 2 п. вместе изн., 1 лиц. п.*, повторите *-* 14(15)17(18)20 раз, в конце вяжите 2 изн. п. и 2 лиц. п. = 51(54)60(63)69 п. Затем поменяйте спицы на №8 и вяжите лиц. гладью. На высоте 18 см прибавьте с обеих сторон по 1 п. = 53(56)62(65)71 п. На высоте работы 23(24)25(26)27 см прибавьте по краям с обеих сторон по 1 п., повторите прибавления в следующем 4-м ряду еще 1 раз, затем в каждом 2-м ряду 2 раза = 61(64)70(73)79 п. На высоте работы 51(53)55(57)59 см для выреза горловины закройте средние 13(12)14(13)15 п. и далее каждую сторону вяжите отдельно. Одновременно с этим для скоса плеча с боковой стороны закройте в каждом 2-м ряду 2 раза х 9(10)11(12)13 п. При этом для закругления выреза горловины закройте с внутренней стороны в каждом 2-м ряду 1 раз х 4 п. и 1 раз х 2 п. Другую сторону горловины довяжите симметрично.

 Левая полочка: на спицы №7 наберите 39(43)43(47)51 п., вяжите резинкой 2x2, начиная с 1-го изн. ряда с 3 лиц. На высоте 16 см в изн. ряду равномерно убавьте 9(10)10(11)12 п. следующим образом: вяжите 1 лиц. п., *1 изн. п., 2 п. вместе изн., 1 лиц. п.*, повторите *-* 7(8)8(9)10 раз, в конце вяжите 2 изн. п. и 2 лиц. п. = 30(33)33(36)39 п. Затем поменяйте спицы на №8 и вяжите лиц. гладью, при этом крайние 8 п. с внутренней стороны вяжите изн. гладью. На высоте 18 см для формирования бокового скоса прибавьте с правой стороны 1 п. = 31(34)34(37)40 п. На высоте работы 22 см начинайте вывязывать с левой стороны скос горловины следующим образом: в лиц. ряду вяжите лиц. петли, пока до конца ряда не останется 11 п., провяжите 2 п. вместе лиц. протяжкой (= снимите 1 п. как лиц., провяжите 1 лиц. п. и протяните ее через снятую петлю), вяжите ряд до конца. Повторите такие убавления в каждом 2-м ряду еще 4(5)3(4)5 раз. При этом с правой стороны выполняйте прибавления аналогично спинке. На высоте работы 23(24)25(26)27 см после выполнения всех прибавлений и убавлений на спице должно остаться 23(24)25(26)27 п. На высоте работы 52(54)56(58)60 см с правой стороны для скоса плеча закройте в каждом 2-м ряду 2 раза х 9(10)11(12)13 п. Оставшиеся 12 п. продолжайте вязать по рисунку еще 11 см. Отложите петли.

Правая полочка: вяжите симметрично, убавления для скоса горловины выполняйте, провязывая 2 п. вместе лиц. вместо протяжки.

Сборка: разложите все детали на горизонтальной поверхности, увлажните с изн. стороны и дайте высохнуть. Выполните плечевые швы. Пришейте планки воротника по краю горловины спинки, выполните шов воротника посередине спинки за открытые петли кеттельным швом. Про краю проймы (высота проймы 19(20)21(22)23 см) равномерно наберите на спицы №7 50(54)54(58)58 п., вяжите резинкой 2x2, начиная с 2 лиц. п. На высоте планки 6 см закройте все петли по рисунку. Другую пройму обвяжите симметрично. Выполните боковые швы. Для петли под пуговицу-цветок на носочные или круговые спицы наберите 3 п., вяжите вкруговую лиц. петлями до длины 12 см. Закройте петли, обрежьте нить, оставив длинный кончик. Для цветка на спицы №7 наберите 24 п., вяжите 3 см лиц. гладью. В следующем лиц. ряду вяжите все петли по 2 п. вместе лиц. - 12 п. В следующем изн. ряду провяжите все петли по 2 п. вместе изн. = 6 п. Обрежьте нить, концом нити стяните оставшиеся петли и закрепите. Пришейте цветок в виде пуговицы на левую полочку, на правую полочку пришейте навесную петлю, используя для сшивания оставшийся кончик пряжи.

Вложение: 5008420_doc1.docx

Рецепт рождественского печенья в виде полумесяцев.

У меня подготовка к Католическому Рождеству полным ходом. Дрезденские 2 штоллена уже лежат зреют, печенья напекла 4 вида, сегодня показываю одно из них — самое популярное в рождественские праздники в Германии и Австрии. Оно необыкновенно нежное, тающее…со вкусом орехов..в общем, надо печь всем, я рекомендую.


Кстати, только что нашла интересную историю этого печенья. Ему, оказывается, уже несколько веков и только в 19 веке, когда немецкие учёные изобрели ванилин, печенье приобрело огромную популярность. А начальники Евросоюза даже документально закрепили угол кривизны этих подковок и степень концентрации «ванильности».. о как! Пишут, что первые полумесяцы пекли ещё в языческие времена, а первый рецепт был опубликован в кулинарной австрийской «библии» — «Столетняя книга рецептов», там же и писали с пометкой, что хоть печенье и языческое, но вполне соответствует духу Рождества.

В 1911 году в австрийской книге «Кулинарной книге практических рекомендаций начинающим хозяйкам» рецепт этого печенья был уже без яиц и таковым и остался — классическим: мука, миндаль, сахар и ваниль. Ну а в современное время, конечно, многие хозяйки добавляют что-то по своему личному вкусу. Эта фотография из огромной (2,5 кг) австрийской кулинарной книги «Rezeptlexikon Backen» моей подруги из Вены — Элизабет (Лизи) Будем считать, что это образец.

Ингредиенты:
200 гр — мука
1 шт — желток (был в рецепте моего журнала, но в классическом нет)
80 гр — сахар или пудра
1 шт — ваниль или 1 ч. л. — ванильный экстракт
1 пачка — ванильный сахар
щепотка соли (с немецкого сайта)
70 — 80 гр — орехи миндаль (классика)/арахис/лесные
150 гр — сливочное масло
на кончике ножа — молотая корица (из журнала)

для посыпки:
3 пакета — ванильный сахар
100 гр сахар обычный
1 ст. л. — сахарная пудра.

или
100- 200гр — сахарная пудра для обсыпки (иногда смешивают с сахаром).

http://lubimye-recepty.com/rozhdestvenskoe-pechene-polumesyacy/

Серия сообщений "сладкая жизнь":

пирог, выпечка

Часть 1 - Рождественское печенье полумесяцы
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПЛАСТОВОЙ МАРМЕЛАД - для страдающих от урожая яблок

Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.

Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь.

Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала.

Мне стукнуло 90, и вот, я снова публикую эту колонку:

1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои друзья и родители. Береги эти отношения.
5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори <нет>.
21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего на храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.
22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
24. Самый важный орган в сексе - это мозги.
25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: <Будет ли это важно через пять лет?> \'
27. Всегда выбирай жизнь.
28. Прощай всё и всем.
29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.
32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
33. Верь в чудеса.
34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
37. У твоих детей есть только одно будущее.
38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал любовь.
39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
42. Однако самое лучшее ждет впереди:
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
44. Уступай.
45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок.

Вот так бы завалиться невзначай –
Без повода, без глупых выяснений,
И ляпнуть, улыбнувшись: я на чай…
И извиниться, что без приглашений.
Увидеть, как блеснут твои глаза –
Две звездочки-смешинки в полумраке;
И выйдет «муж» на наши голоса,
А я с цветами, пьяный и во фраке!
Ну, пусть не фрак, пусть брюки и пиджак,
И водолазка, черная, в обтяжку –
Я ж не по делу, я же просто так!
И даже не на рюмку, а на чашку.
Мне и минуты было бы вполне
Достаточно, чтоб наглядеться снова,
Услышать шепот: ты в своем уме?
- Придумать ничего не мог другого?!
А я устал причины сочинять,
На первый взгляд, серьезные до скуки -
Зачем и почему поцеловать
Мне хочется глаза твои и руки.
А может их, причин-то этих, нет?
А есть в груди еще остаток боли…
В конце концов, ты заберешь букет?
А то мне розы пальцы искололи.
Ты не сердись, я, правда, ухожу,
Скажи ему, что перепутал спьяну.
Мне без тебя… да я тобой дышу!
И не надейся – ждать не перестану.

Серия сообщений "стихи":
Часть 1 - Вот так бы завалиться невзначай...

А человеку нужен крепкий чай...
А не меха, какие подороже...
И просто слышать: - Как же я скучал!
И улыбаться: - Я скучала тоже...
А человеку нужен дом и сад...
И два окна... И старенькие двери...
И просто слышать: - Как тебе я рад!
И отвечать: - Ах, как тебе я верю!
Нужна заря... И в окна тихий стук...
И верный пес, который скрасит вечер...
И просто слышать: - Что с тобою, Друг?
И отвечать: - Хочу расправить плечи...
Чтоб наши чувства не свели к нулю...
И, кто далек - стал ближе и роднее...
И просто слышать: - Я тебя люблю...
И отвечать: - А я тебя сильнее!