-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Надежда_33

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.12.2013
Записей: 449
Комментариев: 5
Написано: 481





ХЛЕБ БЕЗ ВЫМЕШИВАНИЯ. ОБАЛДЕННЫЙ!

Вторник, 20 Декабря 2016 г. 13:24 + в цитатник

ХЛЕБ БЕЗ ВЫМЕШИВАНИЯ. ОБАЛДЕННЫЙ!

рецепт хлеба без вымешивания в блоге у Татьяны Коннор 
http://sweetquilt.blogspot.ru/2016/12/blog-post.html

 

Это один из самых популярных рецептов, которые когда либо печатались в газете "Таймс", поделился им Jim Lahey - владелец популярной булочной "Sullivan Street Bakery" на Манхеттене в Нью-Йорке. Ко мне рецепт попал от моей подруги Ирины (Фламинго), а к ней от другой дамы - короче, "сарафанное радио"...

Меня удивил сам рецепт, всего 1/4 чайной ложки дрожжей, отменный вкус, удивительная ноздреватость (гляньте - сколько дырок!!!) и минимум, минимум телодвижений при изготовлении! Тот, кто сидит на диете, не пеките, я не хочу, чтобы меня поминали не злым, тихим словом за лишний фунт веса...
 
 
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСМОТРИТЕ!!!
 
Для русскоязычных: рецепт и последовательность исполнения
 
ПРОДУКТЫ:
 
3 стакана пшеничной муки
1/4 чайной ложки сухих дрожжей
1 1/4 чайной ложки соли
1,5 стакана воды
Дополнительно: пшеничные отруби или кукурузная мука для обсыпки хлеба ( я использовала отруби)
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
 
В большой миске смешать муку, дрожжи и соль. Добавить полтора стакана воды и хорошо размешать. Просто размешать до однородного состояния, его не надо вымешивать, бить об стол и прочие издевательства...Тесто получится липким и шероховатым. Накрыть пластиком и поставить для поднятия на 12-18 часов (18 часов предпочтительнее) при комнатной температуре.
 
Тесто готово, когда оно увеличилось в объеме не менее чем в два раза и вся его поверхность покрыта пузырьками. Выложить тесто на слегка присыпанную мукой поверхность стола, припудрить мукой тесто сверху и, нежно растягивая сложить поочередно пополам : верх, низ, правую и левую края теста (формовка буханки). Накрыть тесто пластиком и оставить для расслойки на 15 минут.
 
Используя достаточно муки, чтобы тесто не липло к поверхности стола и к рукам, придать тесту форму шара или овальную форму ( это зависит от вашей посуды для выпечки).  На льняное полотенце насыпать муки или отрубей или кукурузной муки и распределить её по поверхности полотенца, выложить тесто швом вниз на полотенце и сверху посыпать буханку мукой, отрубями или кукурузной мукой. Прикрыть тесто вторым льняным полотенцем и оставить для расслойки на 2 часа. Тесто готово к выпечке, если оно увеличилось в размере не менее чем в два раза.
 
Примерно за пол-часа до окончания расслойки теста, включите духовку и нагрейте её до 230С. Одновременно поставьте в духовку форму с крышкой , в которой вы будете выпекать хлеб - это может быть чугунная утятница или терракотовая форма для хлеба или алюминиевый казан с крышкой (если на крышке есть пластиковая шишечка, открутите её, чтобы она не оплавилась в духовке). (Я использовала терракотовую форму и алюминиевый казан - никакого различия в качестве хлеба я не заметила)
Когда тесто готово, осторожно достаньте форму из духовки, аккуратно просуньте руки под полотенце и переверните тесто в форму (шов будет наверху - поэтому хлеб не надо надрезать). Не волнуйтесь сейчас хлеб выглядит не очень красиво, не надо переживать. Чтобы выровнять тесто в форме, можно раз или два встряхнуть её, но это не обязательно.
Накрыть крышкой и выпекать 30 минут под крышкой, затем осторожно снять крышку и продолжать выпекать еще от 15 до 30 минут (мне хватает 15 минут). Хлеб должен получиться аппетитно румяным. Остудить на решетке. Не спешите резать горячий хлеб, он сомнется и слипнется, наберитесь терпения и полностью остудите буханку.
 
Я на 100% уверена, что он получится у каждого и с первого раза. Вы полюбите этот хлеб!

 
Рубрики:  Кулинария

Снегурочка

Четверг, 03 Марта 2016 г. 13:41 + в цитатник

Наверно это мой самый лучший сшитый Новогодний костюм


[url]https://vk.com/id352345701?z=photo352345701_402228275%2Falbum352345701_00%2Frev [/url]

Рубрики:  Хвастушки

Яйца из бисера

Пятница, 15 Января 2016 г. 10:31 + в цитатник


материалы  с сайта http://masterclassy.ru/biseropletenie/shemy-bisero...ca-iz-bisera-master-klass.html 
 

Плетение яиц бисером можно выполнить разными способами, с использованием разных техник и методов оплетения. Один из них, который мы хотим Вам представить - это комбинированная техника сетчатого и мозаичного плетения. И опишет её данный «Яйца из бисера» мастер класс. Для пасхальной поделки «Яйцо с бантиками» окружностью в 18 см и высотой около 8,5 см понадобится:

- 15 г бисера золотистого оттенка,

- по 10 г бисера красного и синего цветов,

- леска прозрачная,

- лента золотистая шириной в 2 см и длиной в 70 см.

Также для изделия необходимо подготовить заготовку яйца. Это может быть полая форма из папье-маше, пластмассовая или деревянная. Предварительно в выбранной заготовке яйца с обоих концов просверливается узкое сквозное отверстие. Конечно, за основу можно взять и настоящее яйцо, вынут из него заранее внутреннюю часть, но в этом случае поделка будет недолговечной и хрупкой.

Яйца из бисера. Мастер класс 


Плетение наружной оболочки из бисера для яйца выполняется таким образом. На прозрачную леску длиной в 2 м нанизывается 1-й ряд; последовательность набирания бисера по цвету и его количество для каждого ряда изображена на рисунке ниже. 1-й ряд: 3 желтые бусинки, 3 синие, 3 золотистые, 3 красные и т.д. В этой последовательности делается 22 пары (то есть 3 синие и 3 золотистые – 11 пар, 3 красные и 3 золотистые – 11 пар). Первый ряд закрывается в кольцо, и на 2-й ряд нужно выйти из второй синей бусинки крайней секции. Окружность бисерной оплетки должна составить примерно на 1 см больше, чем окружность заготовки яйца, чтобы её можно было надеть, не разорвав.




Яйца из бисера. Мастер класс 

2-й ряд: 1 синяя бусинка, 3 золотистые, 1 красная, леска выводится через вторую красную бусинку секции первого ряда; 1 красная, 3 золотистые 1 синяя, леска выводится через вторую синюю бусинку следующей секции первого ряда и т.д. В результате получаются своеобразные ячейки величиной 5*5.

3-й ряд начинается от второй золотистой бусинки в первой секции предыдущего ряда и в нём нанизываются на леску только по 5 золотых бусинок, делая заходы в каждую вторую золотистую бусинку 2-го ряда.

4-й ряд выходит из второй золотистой бусинки и в нём набираются 1 золотистая, 3 синие и 1 золотистая бусинки, конец лески проводится через третью золотистую 3-го ряда, 1 золотистая, 3 красные, 1 золотистая, леска проводится через третью золотистую предыдущего ряда. И таким способом до конца ряда.



5-й ряд выходит из второй синей бусинки 4-го ряда и в нём нанизываются на леску 1 синяя бусинка, 3 золотистые, 1 красная, леска выходит через вторую красную 4-го ряда, 1 красная бусинка, 3 золотистые, 1 синяя, леска выходит через вторую синюю бусинку 4-го ряда и т.д.

6-й ряд: леска выводится из второй золотистой бусинки и набирается по 5 золотистых до конца ряда, вводя конец лески в каждую вторую золотистую бусинку 5-го ряда. Так бисероплетение продолжается по заданной последовательности до 12-го ряда, ориентируясь в работе на схему.



С 12-го ряда начинаются убавления числа бусинок. Этот ряд выходит из второй золотистой и плетется, набирая по 3 золотистые бусинки и вводя леску в каждую вторую золотистую предыдущего ряда. В 13-ом ряду на леску нанизывается 3 синие, 3 красные и т.д., проводя конец лески через вторую золотистую 12-го ряду. 14-й ряд выходит из второй синей бусинки и в нём набирается 1 синяя, 1 золотистая, 1 красная и делается заход через вторую красную 13-го ряда, далее 1 красная, 1 золотистая, 1 синяя бусинка и заход через вторую синюю 13-го ряда. Так плетение продолжается в течение 9 рядов.



Низ яйца можно и не оплетать, а закрыть золотистой лентой. Макушку поделки «Яйцо из бисера. Мастер класс» завершает мозаичное плетение. Через сквозное отверстие в яйце протягивается лента и сверху делается петля. Низ поделки по желанию можно украсить декоративным бантиком. Такое яйцо – это прекрасный пример на бисероплетение для начинающих. На нем можно освоить основные техники плетения бисером и закрепить полученные знания.

Яйца из бисера. Мастер класс 


Яйцо из бисера можно сделать ещё таким способом. В нём бусинки нанизываются на капроновую нитку или леску, а после этой низкой яйцо плотно обматывается по спирали, прокладывая витки плотно друг к другу и подклеивая их к поверхности яйца универсальный или суперклеем. Саму поверхность можно обмазать клеем предварительно или наносить его частично, по участкам. Бисер можно использовать абсолютно любой формы, величины и цвета, и тогда яйцо получится необычайно красивым и нарядным. Для достижения большего эффекта от вещи, яйцо нужно покрасить краской, и только потом обматывать низками бисера. В этом случае даже можно применять прозрачный бисер и соответственно прозрачную леску или нитки. Тогда получится как будто яйцо хрустальное или покрыто тонким слоем льда. Конечно, первый способ даёт возможность получить более интересный и объемный узор из бусинок. Но он более трудоемкий и потребует от мастера времени и умений. Но зато окончательный результат удивит и порадует Вас и тех, кто получится такое яйцо в нарядном чехле в подарок.



Для плетения яиц можно использовать и такие схемы.
Яйца из бисера. Мастер класс 

Яйца из бисера. Мастер класс 



Ещё один несложный способ оплетение яйца бисером, который больше понравится новичкам в бисероплетении. Сначала нужно сплести из бисера ровный поясок, по ширине составляющий примерно 1/3 высоты яйца, и закрепить его, надев на самую широкую часть яйца. Поясок должен сидеть туго, чтобы он не спадал и не болтался. Далее оплетается верхняя и нижняя часть яйца. В этом случае обычно используют сетчатую технику, то есть от пояса к вершине и к основанию по очереди плетется ажурная сетка, с каждым новым рядом уменьшая число бусинок в ряду, постепенно сходя на нет. Сетка должна плотно охватить яйцо. И, закончив плетение, нитка закрепляется и обрезается.


Яйца из бисера. Мастер класс

  

Особенно красивыми и изящными получаются яйца, при бисероплетении которых использовался разный бисер. Вообще бисер подбирается либо в одной цветовой гамме или делаются плавные переходы, либо вырисовывается какой-либо узор, рисунок, орнамент… Для усиления визуального впечателния можно сделать контраст цветов или добавить блеска.

Яйца из бисера. Мастер класс 
 

  • Источник: http://masterclassy.ru/
  • 18.04.2013 
  • Рубрики:  Пасха
    Бисероплетение

    Без заголовка

    Пятница, 17 Апреля 2015 г. 15:30 + в цитатник

    «Почему бы не Фаберже? или Пасхальный подарок для мамы»

     
     
    Виды творчества:   Декорирование > Декорирование
    Декорирование > Роспись
    Сложность:   средняя
    Время работы:   1 день
     

    По преданию, первое пасхальное яйцо Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию со словами: "Христос Воскресе!". С тех пор, дарить пасхальные яйца близким и дорогим нам людям, стало обычаем. Вот и я каждую пасху готовлю для мамы пасхальный подарок. На этот раз, меня вдохновило яйцо Карла Фаберже под названием «Ландыши», которое было подарено в 1898 году императором Николаем II своей супруге Александре Федоровне.

     

       

     

    Это оригинал! Божественно, не правда ли?                        А это — то что получилось у меня!

    Читать далее...
    Рубрики:  Пасха
    Рукоделие

    Хардангер

    Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:19 + в цитатник
    Рубрики:  Разные ссылки
    Хардангер

    Красивые уголки: мастеркласс

    Воскресенье, 04 Января 2015 г. 07:31 + в цитатник

    Цитата сообщения Valya6827  

    Как сделать красивыми уголки на скатертях, салфетках и портьерах.
     Это изнанка

     Это лицевая  сторона!

     Всем хочется красивого. Если вещь сшита красиво и качественно, то она смотрится очень  интересно  и гораздо выигрышнее чем  сшитая абы как.


    Технология не очень сложная. но есть определенные хитрости, которыми мы с удовольствием с вами делимся

    Читать далее...
    Рубрики:  Шитьё

    Мешочек-оригами.

    Вторник, 23 Декабря 2014 г. 13:08 + в цитатник

    Мешочек-оригами.

    блог Мазайкины лоскутики  

     
      Сегодня показываю как сшить вот такой мешочек-оргиами из двух квадратов ткани, МК снят в "полевых условиях", изо всех сил пыталась привести фото в божеский вид...  Времени на пошив такого мешочка потребуется около часа.

    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё

    Санта

    Вторник, 23 Декабря 2014 г. 12:38 + в цитатник

    Tutorial Babbo Natale log cabin

    Tutorial Babbo Natale log cabin

    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё/прихватки

    рисунки стёжки

    Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 13:43 + в цитатник

     

    Рисунки стёжки для лоскутных изделий

    DD9CN8xY-QE (524x690, 199Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё

    Подушка

    Понедельник, 15 Декабря 2014 г. 06:03 + в цитатник

     

    Hello Spring! Strippy Pillow Tutorial

     

    Hey All - There's been some issues accessing my tutorial via Moda so I've posted it on my blog, below. Also, if you're interested you can check out my original Strippy Pillow post that I made back in July using a different fabric line by clicking HERE. It's the same design but I made a diagonal cut in it - after I had made the cut I decided I liked it better without it. :-p Have fun!
    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё/подушки

    Юбка для Ёлки

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 16:22 + в цитатник

    МК Лоскутная геометрия Marina Sokhonchuk   

    МК Юбка для елки 

     

    Юбка для елки - 6. Заключительный этап.

    Юбка для елки - 4
    Юбка для елки - 5

    Готовим к окантовке.

    Для начала надо выравнить края и обрезать все лишнее.
    Лишнее - выступающий синтепон и бэк.
    Делаю это с помощью линейки, благо, что все выступающие углы - прямые.

    Читать далее...
    Рубрики:  Рождество
    Лоскутное шитьё

    Салфетка из лоскутков.

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 15:54 + в цитатник

    из блога  Никитина Наталья Валентиновна 

      http://olganikiv.blogspot.ru/2014/10/blog-post_4.html 

    Салфетка из лоскутков.

     


    Все записались шить одеяло с Машей, а я побоялась. Всё-таки одеяло - вещь большая. Честно говоря, одеяла у всех есть, необходимое количество покрывал - тоже. Нужно бы одно в гостиную, но там нужен другой уровень подготовки, мой пока не соответствует. А шить просто так - времени жалко. И записалась я в другое СП - "Влюблённые в лоскутки" к Нине, в блог " Болтушкины чудеса". Дело в том, что Нина начинает с нуля, с мелочевки, с простых блоков. А это именно то, что мне нужно: и мелкая вещь готова, и азы лоскутной техники буду осваивать.
    А пока суть да дело, перебрала короб с лоскутом и нашла симпатичные такие лоскутки от ситцевого халата. Поискала картинки на любимом LiRU и нашла-таки практически из такой же ткани, как у меня, салфетку.
    В посте подробно написано, как её шить, картинок много, но я всё-таки несколько своих добавлю.


    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё



    Процитировано 1 раз

    Игольница

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 09:58 + в цитатник

    Кто заказывал мастер-класс? Милости прошу! от  Львовна.

    Мои игольницы.  

    Здравствуйте, здравствуйте, здравствуйте, дорогие мастера и мастерицы! Доброго времени суток, Страна!
    По многочисленным просьбам прекрасной половины Страны мастеров показываю сегодня мастер-класс по изготовлению игольниц ( http://stranamasterov.ru/node/588411). Фото будет много, так что потерпите, дорогие мои!
    Вот и наступило у нас лето. Переезд на дачу, огородные дела и другие прелести жизни на природе никак не давали мне вплотную заняться своим обещанием. Да и, честно говоря, добрая порция зимней лени еще осталась сидеть во мне ржавым гвоздем. Ведь гораздо приятнее скакать по берегу с удочкой или гонять на велосипеде, чем сидеть дома и заниматься чем-то полезным! Но природа внесла свои коррективы - ниспослала на наши головы одуряющую жару! Жара с превеликим удовольствием загнала нас, пенсионеров-хроников-гипертоников, по домам, не давая и носа высунуть на улицу. Ну, мы люди исполнительные - сидим и не стонем. Зато появилась куча времени для выполнения своего обещания - выложить мастер-класс.
    Девочки, вот такую игольницу мы сегодня с вами сделаем. Мне очень нравится эта цветовая гамма, да и работать с кружевом - сплошное удовольствие, в чем вы сами сегодня убедитесь.
    Итак, начинаем...

    Мастер-класс Кто заказывал мастер-класс? Милости прошу  фото 1
    Читать далее...
    Рубрики:  Рукоделие



    Процитировано 1 раз
    Понравилось: 1 пользователю

    Тарелочка

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 09:44 + в цитатник

    МК от  Львовна.  http://stranamasterov.ru/node/582688 

    После долгого застоя... ; Далеко не последнее...   - там ещё такие тарелочки

    Здравствуйте, дорогие мои мастера и мастерицы! Доброго времени суток, Страна!
    Сегодня выполняю вашу просьбу и с большим удовольствием показываю, как я делаю свои кружевные тарелочки. После показа своих предыдущих работ, ко мне стали поступать просьбы рассказать, как я это делаю. Немного поразмыслив и получив поддержку со стороны своих подружек-мастериц, я решила выставить мастер-класс.
    Честно говоря, после своих тарелочек я думала, что с этой техникой у меня завязано на крепкий узел. По крайней мере на ближайшее время. Но, готовя этот МК, в голове моей родилась еще одна идейка, которую во что бы то ни стало хочу претворить в жизнь. Но об этом пока никому, ппожалуйста, не говорите. Я ее по-тихому сделаю, чтобы никто не знал, и вам обязательно покажу. Не обещаю, правда, что это случится в ближайшем будущем. А может и в ближайшем... Кто его знает!
    Итак, девочки-мальчики, я начинаю свой мастер-класс. Прошу не отвлекаться и внимательно следить за процессом. )))
    По законам жанра сначала показываю вам результат мастер-класса, ну а потом уже сам процесс.
    Итак, начинаем.

    Мастер-класс По просьбам трудящихся   фото 1
    Читать далее...
    Рубрики:  Рукоделие

    Баночка? Ваза? Фонарь!

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 09:24 + в цитатник

    Баночка? Ваза? Фонарь!

     Ихтиандра   http://stranamasterov.ru/node/338886 

    Вот такая занятная вещица получилась у меня из простой баночки из-под кофе. Она вполне универсальна. Хотите, будет витражным фонариком... А хотите, вазочкой!
    Расскажу, как сделать подобный фонарик.
    Итак, нам понадобится:
    * баночка из-под кофе
    * малярный скотч
    * акриловая краска чёрного цвета (автокраска в баллончике)
    * витражные краски (для начинающих подойдёт "Гамма" на водной основе)
    * контуры по стеклу (черный и золотой)
    * бумажный шаблон для рисунка
    * проволока
    * жестяная крышка от консервы
    * ножницы

    Декор предметов Мастер-класс День рождения Витраж Роспись Баночка? Ваза? Фонарь Банки стеклянные Краска Проволока фото 1
    Читать далее...
    Рубрики:  Рукоделие

    Курочка-корзинка

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 07:02 + в цитатник

     

    из блога  РУКОДЕЛЬНЫЙ ОБМЕН  

    И снова о курочках
    Опять пришла весна, и вот мы уже готовимся встретить Светлую Пасху – прибираем жилище, печём куличи, придумываем нарядные узоры для пасхальных яиц. Но – заметили? - даже оставаясь привычно белыми, в Пасхальный день эти маленькие символы зарождения новой жизни выглядят особенно чисто, празднично.
    А как трогательно будут смотреться и крашеные, и обычные пасхальные яйца в симпатичной лоскутной корзинке!

    Мы предлагаем вам интересную лоскутную идею, которая родом из Японии, проездом через Финляндию прибыла к вам.
    Встречайте – текстильная курочка-корзинка!

    Наташа-Фиалка

    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё

    Жучок для телефона

    Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 06:58 + в цитатник

     

    из блога РУКОДЕЛЬНЫЙ ОБМЕН  

     

    Вдохновили меня на пошив такого чехольчика для мобильного телефона вот такие "жучки" с китайских сайтов.
    Благодаря девочкам-форумчанкам собралось у меня три описания пошива.
    Просмотрев все, получился у меня свой гибрид - и в виде "жучка", и в виде технологии пошива.


    Читать далее...
    Рубрики:  Лоскутное шитьё


    Поиск сообщений в Надежда_33
    Страницы: [2] 1 Календарь