Я очень люблю сладкое, особенно торты. Но печь их не всегда получается. нами предлагает отличный выход из положения — шоколадный торт без выпечки. Быстро и очень вкусно.

Ингредиенты:

• печенье квадратное — 300 грамм;
• масло сливочное — 100 грамм;
• сметана — 350 грамм;
• молоко — 0,5 стакана;
• сахар — 4 столовых ложки;
• какао — 4 столовых ложки;
• желатин — 10 грамм;
• банан — 2 штуки.

Пошаговый рецепт шоколадного торта без выпечки

1. Печенье надо измельчить. Можно в блендере, мясорубке или как я делала в детстве “скалкой”, предварительно поломав печенье на мелкие кусочки. Далее складывала в пакетик или газетку. И раскатывала, пока печенье не измельчится в муку.
2. На водяной бане растапливаем масло. Смешиваем масло с печеньем и хорошо перемешиваем.
3. Берем форму, в которой будем готовить торт. У меня была с диаметром 20 сантиметров. Застелить бумагой для выпечки или фольгой.
4. Выкладываем печенье и плотно утрамбовываем. Охлаждаем 20 минут.
5. Желатин замачиваем в 4 столовых ложках теплой воды на 20 минут.
6. 2 столовой ложки сахара смешиваем со сметаной.
7. Отдельно смешиваем оставшиеся 2 столовых ложки сахара с какао и молоком. Ставим на маленьких огонь и варим 3 минуты постоянно мешая. Даем нашему шоколаду остыть.
8. Сметану смешиваем с остывшим шоколадом.
9. Желатин подогреваем на водяной бане, но не доводим до кипения.
10. Растворившийся желатин добавляем к сметане и тщательно перемешиваем.
11. Бананы нарезаем вдоль и укладываем на охлажденный корж.
12. Выливаем поверх бананов готовый крем и ставим в холодильник часов на 5. Но лучше всего оставить на ночь.
13. Когда торт застынет, вынуть из формы, убрать бумагу и украсить как вам захочется.

Шоколадный торт без выпечки с бананами от нами получается очень нежным и вкусным. Особенно хорош в охлажденном виде с чаем или кофе.