Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Золотистый, хрустящий и воздушный хворост "Снежинки"
![3925073_0_4519b_455802c3_L (500x375, 53Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/50/93050695_3925073_0_4519b_455802c3_L.jpg)
![3925073_0_4519e_2cb91c33_L (500x427, 79Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/93/50/93050697_3925073_0_4519e_2cb91c33_L.jpg)
Потребуется:
1 ст.муки,
* 1 яйцо,
* 1ст. воды,
* 4 ст.л. сахара,
* 50 г водки (обязательно),
* щепотка соды,
* щепотка соли,
* ванилин
Приготовление:
Муку растереть с сахаром,солью, содой ,ванилином, яйцом и водкой. Воду подливать постепенно, тщательно вымешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Всё!
Раскалить масло и формы тоже окунуть в него ,чтобы они нагрелись. Первые хворостинки будут "комом" , после 3-5-й уже формы прогреются и дело лучше пойдет!