Жидкое тесто для пончиков

 

Жидкое тесто для пончиков

Ингредиенты

• 500 г муки
• 2 стакана воды или молока
• 2 яйца
• Четверть пачки дрожжей (свежих)
• 1,5 ложек сахара
• Пол ложечки соли
• 4 ложек масла сливочного
• 1 стакан фритюра (растительное масло)

 

Способ приготовления

• Для пончиков из жидкого теста лучше всего приготовить вначале опару.
• Свежие (прессованные) дрожжи и слегка присыпать их сахаром, который ускорит процесс растворения дрожжей. После чего смешать их с молоком и сразу вылить в просеянную муку. Тесто размешать, неплотно накрыть крышкой и убрать в нехолодное без сквозняков место для созревания. На это в среднем понадобится приблизительно сорок минут.
• Растворить сливочное масло и соединить с яйцами, сахаром и солью. Эту смесь вылить в подошедшую опару. Все вымесить и вновь дать подняться. Увеличиться тесто должно вдвое. Первый признак созревания теста узнается по его опаданию. Поэтому надо тут же приступать к жарке пончиков.
• В разогретый до появления легкого дыма фритюр из растительного масла аккуратно класть тесто столовой ложкой. Жарить пончики следует на среднем огне.

Быстрые и вкусные маффины к завтраку с сыром и ветчиной

Читать далее...

Топ лучших тортов без выпечки: супер подборка!

Читать далее...

Богатое тесто для кулича из простых ингредиентов! Мякиш получается нежный, пористый, необычно воздушный!

Читать далее...

10 рецептов кексов в чашке в микроволновой печи. Рецепты-выручалочки





Хочу поделиться рецептами разных кексов, которые выпекаются в чашке в микроволновой печке. Вкусные нехлопотные кексики могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Уверена, каждый сможет найти кекс по своему вкусу!

Пучок зеленого лука, мука и вода… Объедение!

Читать далее...

Творожная плетенка с яблоками

Творожная плетенка с яблоками

Нежное творожное тесто с начинкой.

Читать далее...

Дрожжевое тесто за 10 минут, которое меня еще ни разу не подводило.

 

10 минут – время, конечно, утрированное. За 10 минут можно вымесить тесто, но надо еще время, чтобы оно поднялось, минут 30-40 ( в зависимости от температуры в помещении).

Тесто не терпит плохого настроения хозяйки. Сами знаете, стоит начать замешивать тесто без настроения или, что еще хуже, поругавшись с домочадцами, все – никакое тесто не получится – ни дрожжевое, ни пресное!

Вот о дрожжевом тесте я и хотела бы поговорить сегодня. О том рецепте, что я подобрала наконец-то для себя и которое меня еще ни разу не подводило.

Рецепт дрожжевого теста за 10 минут

Яблочное печенье - просто объеденье

Нежнейшее печенье с яблочками приготовить совершенно несложно. Аппетитное лакомство за семейным чаепитием оценят все! Ароматное яблочное тесто покорит сердца всех гномиков!:)

Ингредиенты:

3-4 яблока, 4 яйца, 120 г сахара, 0,5 кг муки, пакетик разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, 200 г маргарина. Дополнительно нужна сахарная пудра, для обсыпки печенья.

Два вида сахара растереть с яйцами. Растопленный сливочный маргарин смешать с сахарно-яичной массой. Муку и разрыхлитель смешать и тоже добавить к общей смеси. Тесто добротно вымешать при помощи ложки. Очищенные от кожуры яблочки порезать на кубики мелко, вмешать в тесто.

Теперь подготовим печеньки к выпеканию. Необходимо выкладывать столовой ложкой горочки печенья на противень, не забыв застелить его пергаментом. Разогрев духовку, выпекать до красивой золотистости. По времени - от 10-ти до 15-ти минут. Обсыпать яблочное печенье сахарной пудрой и подать к чаю, предвкушая дивный вкус нежного теста с ароматом яблок!

---

Качественная и надежная работа белорусских специалистов, предварительное планирование объема работ и стоимости, швейцарское качество по белорусским ценам - все это зубные туры в Белоруссию для всех желающих.

Изысканный луковый пирог

далее

обалдено красивый пирог с мясом и сыром "Подсолнух"

Очень вкусный и красивый пирог в виде подсолнуха! Тесто я готовила в хлебопечке.


Обалдено красивый пирог! На душе стало так тепло, очень похож на солнышко этот пирог!

Чесночные булочки обалденные!
 

Читать далее...

Творожное тесто - рецепты приготовления

Читать рецепты из творожного теста

Любимое творожное печенье "Треугольнички"
 

Любимое творожное печенье "Треугольнички"

Хачапури быстрый. А такой вкусный! Попробуйте,море удовольствия при минимум затрат!



Ингредиенты:
слоеное тесто (я предпочитаю бездрожжевое) - 1 упаковка;сыр сулугуни - 300-400 гр;яйцо - 1 шт;сметана - 2 ст.л.;укроп;чеснок - 2 зубчика.

Шаг 1



Разморозить тесто, согласно инструкции на упаковке. Натереть на крупной терке сулугуни, вбить яйцо, перемешать. Добавить сметану, снова перемешать. Выдавить в массу чеснок и добавить мелко порезанный укроп, опять же перемешиваем.

Шаг 2


Зрительно делим тесто на 2 равные части и выкладываем начинку на одну половину таким образом: чтобы по краям оставалось место в 1 см. Я тесто не раскатывала, пирог получается более пышным, слоистым. Если хотите - можете раскатать, он будет побольше и потоньше.

Шаг 3


Накрываем второй половиной и защипываем края. Я покупаю тесто в рулоне, поэтому оно большое и длинное. Если вы купили в 2-х пластинах, то слепите все 4 грани.

Шаг 4



Выкладываем пирог на противень, застеленный пекарской бумагой и смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотистой корочки (минут 20 примерно). Даем готовому пирогу немного остыть и режем на порционные куски.

Приятного аппетита!!улыбка!

Творожные булочки с изюмом

Читать далее...

Пирожное Картошка - чудо кондитерского искусства


В детстве я была уверена, что не существует в мире ни одного пирожного, которое может быть вкуснее пирожного "картошка". И даже не смотря на то, что делали его из обрезков бисквита, приготовленного совсем для других тортов, и даже то, что какао порошок внутрь стали добавлять только для того, чтобы замаскировать подгорелые обрезки теста, и даже все эти "легенды" о замененном или разбавленном коньяке, не могли бы убедить меня, что картошка - если еще не самый верх наслаждения, то что-то, по крайней мере, очень близкое к этому! Думаю, что я была совсем не одна такая!

Сегодняшний рецепт для всех, кто в этой искренней любви, к этому очень простому, вкусному и любимому десерту, со мною солидарен.
Пирожное «Картошка» родом из детства. Вспомним?

изумительный торт "Хаос" - хаотичный, но оооочень вкусный!



Торт с таким необычным названием, но фантастически красивый и очень вкусный: нежный, в меру сладкий, очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей вкусности я добавила еще орехов. А уж какой красивый в разрезе!

Испеките его на день раньше потому, что на второй день он вкуснее, а на третий вообще бесподобен. У нас в новогоднюю ночь редко дело доходит до торта, так что как раз будет! Торт большой получается, присоединяйтесь к нам.

Присоединяйтесь к нам, приятного новогоднего чаепития!!! С Новым годом! И удачи во всемх делах!!!

НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС, ПОСТНЫЙ