Укроп и клюква понизят давление при гипертонии Гипертоники очень чувствительны к переменам пог...
Как убрать повышенное давление - (0)Повышенное давление и как его понизить без таблеток. Здравствуйте, дорогие читатели ! &nb...
Черные томаты для мужчин. - (0)Черные томаты – секрет мужского долголетия Огородникам-мужчинам будет интересно узнать о полезн...
Почему не стоит отсекать сущности. - (0)Почему не стоит отсекать сущностей? Вопрос от читателя: «Почему нельзя отсекать сущ...
Блок 2,разрезалочки - (0)Разрезалочки(пэчворк) от serena76 Здесь можно мн...
Ханум, рулеты на пару. |
Тесто:
1 кг муки
1 яйцо
1 3/4 стакана холодной воды
щепотка соли
Начинка:
500-700 г фарша
4 луковицы
2 стакана квашенной капусты
4 картофелины
соль, перец, приправы
2 ст.л. сливочного масла
0,5 стакана воды
Подлива:
1-2 луковицы
1-2 морковки
1-2 болгарского перца
4-5 помидоров
чеснок
И так, начнем с теста: замесить тесто, похожее на пельмени, накрыть чашкой, и оставить.
Пока наше тесто лежит, делаем начинку: фарш, луковицы порезать мелко, добавить капусту вымоченную (можно и свежую), картофелины потереть на крупной терке, соль, перец, приправки по вкусу, масло размягченное, вода.
Получается вот такая начинка:
Далее, режем тесто вот на такие кусочки, примерно чуть больше яйца:
Защипываем края и укладываем в смазанную маслом мантоварку:
И ставим варить примерно на 45-50 минут.
Пока наши рулетики варятся, делаем ним подливку: 1-2 луковицы, 1-2 морковочки, 1-2 болгарского перчика, все обжарить:
Добавить 4-5 помидорчиков, я брала консервированные. Посолить, поперчить, травки по вкусу и можно добавить чесночок для пикантности.
Наша подливочка готова:
А вот и рулетики готовы :)
Выкладываем рулетик на тарелочку, поливаем нашей подливочкой и…
Рубрики: | Блюда для пароварки. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |